ფუტკრის მტვრის სარგებელი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ფუტკრების წყალობით, ჩვენს ცხოვრებაში ბევრი უნიკალური პროდუქტია, რომლებიც ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა. ერთ -ერთი მათგანია ფუტკრის მტვერი. მე -20 საუკუნის ბოლოს ხალხმა ისწავლა მტვრის მოპოვება ფუტკრების დახმარების გარეშე, მაგრამ სწორედ ფუტკრის მტვერს ჰქონდა უფრო მეტი უპირატესობა ვიდრე ყვავილის მტვერს

ფუტკრების მიერ შექმნილი ყველა პროდუქტი მრავალი საუკუნის განმავლობაში განიხილებოდა სამკურნალოდ. ფუტკრის მტვრის გამოყენება დღეს სულ უფრო პოპულარული ხდება. ბუნებაში, ახალგაზრდა ფუტკარი იკვებება მასზე - მისი ერთი კოვზი საკმარისია იმისათვის, რომ ფუტკარი ერთი თვის განმავლობაში არ იშიმშილოს. მაგრამ რა არის მტვერი კარგი ადამიანებისთვის?

1. მტვრის სარგებელი ჯანმრთელობისათვის

* მდიდარია ცილებით, ვიტამინებით და ანტიოქსიდანტებით.

ფუტკრის მტვრის შემადგენლობა შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს და მინერალებს, ბევრ ვიტამინს, ფოლიუმის მჟავას, ამინომჟავებს.

* შეიცავს ანტიბიოტიკურ თვისებებს. ყვავილის მტვრის ანტისეპტიკური თვისებები ხელს უწყობს მრავალი მავნე ბაქტერიის მოკვლას.

* დადებითად მოქმედებს გულზე და სისხლის მიმოქცევის სისტემაზე. მას აქვს დადებითი გავლენა სისხლში, აძლიერებს მუშაობას და აცოცხლებს თეთრ და წითელ უჯრედებს. ზრდის ჰემოგლობინს, ახდენს ქოლესტერინის ნორმალიზებას. რუტინი აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას, ამცირებს გულის შეტევისა და ინსულტის რისკს, რადგან ეს ხელს უწყობს კაპილარების გაძლიერებას.

* ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. ყვავილის მტვრის მოხმარება ზრდის ლიმფოციტების, გამა გლობულინისა და ცილის რაოდენობას, ხელს უწყობს მავნე ნივთიერებების აღმოფხვრას. ხელს უწყობს ანტისხეულების წარმოებას, რომლებიც იცავს ორგანიზმს დაავადებისგან.

* იცავს ალერგიისგან ყვავილის მტვრის შეტანა დიეტაში ეხმარება იმუნურ სისტემას გამოიმუშაოს ანტისხეულები, რომლებიც იცავს ალერგიული რეაქციებისგან.

* ზრდის ძალასა და ენერგიას. ყვავილის მტვერი ითვლება ეფექტურ სპორტსმენებში სპორტული მუშაობის გასაუმჯობესებლად. ზრდის გამძლეობას, ხელს უწყობს გულისცემის შემცირებას.

* დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციულ სისტემაზე. ასტიმულირებს საკვერცხეების მუშაობას, აუმჯობესებს კვერცხუჯრედის უნარს გაუძლოს ინკუბაციის პერიოდს.

* აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას კანს აძლევს ჯანსაღს და ბზინვარებას. ის მრავალი კრემის ნაწილია, ასევე საშუალებები საფენის გამონაყარის ან ეგზემის სამკურნალოდ.

2. უსაფრთხოა ყვავილის მტვრის აღება?

ყვავილის მტვრის მოკლევადიანი მოხმარება აბსოლუტურად უვნებელია. მაგრამ არსებობს გარკვეული რეკომენდაციები იმ ადამიანებისთვის, ვისთვისაც მტვერი შეიძლება არ იყოს უსაფრთხო, ამიტომ აუცილებელია მისი მიღება მცირე დოზებით, ხოლო გვერდითი ეფექტების შემთხვევაში სასწრაფოდ ეწვიეთ ექიმს. უკუჩვენებები:

* ალერგიის არსებობა ფუტკრის ნებისმიერ პროდუქტზე, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანაფილაქსიური შოკი - ჩნდება სუნთქვის გაძნელება, ჭინჭრის ციება, შეშუპება და სხვა საშიში მოვლენები.

* ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისათვის არასასურველია ჭამა საკვები, რომელიც შეიცავს ფუტკრის მტვერს.

* ზოგიერთი მედიკამენტი შეუთავსებელია ფუტკრის პროდუქტებთან (მაგალითად, სისხლის გამათხელებელი).

3. როგორ ავირჩიოთ სწორი ახალი მტვერი და გრანულები

მტვერი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, ხოლო მაღალი ხარისხის ყვავილის მტვერი არის რბილი, სურნელოვანი და მოქნილი. არ აირჩიოთ პასტერიზებული ან გაცხელებული ლობიო (ის უნდა იყოს ყვითელი ან ყავისფერი). მიზანშეწონილია მტვრის აღება უახლოესი რეგიონიდან. ყვავილის მტვერი განსხვავებულად იგრძნობა - ტკბილი, თხილი ან მწარე, იმისდა მიხედვით, თუ სად ცხოვრობენ ფუტკრები.

4. როგორ სწორად შეინახოთ და მიიღოთ მტვერი

ნედლი მტვერი შესაფერისია მოხმარებისთვის, რადგან გაცხელებისას იცვლება მისი აქტიური ნივთიერებები და უარესდება მისი კვების თვისებების ხარისხი.ის შეიძლება დაემატოს სმუზის, ბოსტნეულის ან ხილის წვენებს, სალათას ან დესერტს.

ყვავილის მტვერზე წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, შეინახეთ იგი მაცივარში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, რათა თავიდან აიცილოთ ტენიანობის შეღწევა. ნებადართულია კაფსულების და ტაბლეტების შენახვა ჩვეულებრივ ოთახში.

5. მტვერის აღების რამდენიმე რეცეპტი

მტვრის მოხმარების მრავალი გზა არსებობს. მაგალითად, აქ მოცემულია რამდენიმე ორიგინალური და უგემრიელესი რეცეპტი სოუსების და დესერტების დასამზადებლად:

* სალათის გასახდელი თაფლით და მდოგვით ყვავილის მტვრის, ზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენის, ვაშლის ნატურალური ძმრის, ნივრის, სანელებლების დამატებით.

* პიურე დამზადებულია ყვავილის მტვრის, ნუშის რძის, ბანანის, ნატურალური თაფლის, ახალი ფინიკის, სეზამის თესლისა და დარიჩინისგან. ეს შემადგენლობა ენერგიას მატებს მთელი დღის განმავლობაში.

* ყვავილის მტვერი შეიძლება მოხმარდეს ერთდროულად შემწვარ კაკაოს მარცვლეულთან ერთად, დაამატეთ ნიგოზი და ნუში, ფინიკი, ცოტაოდენი ზღვის მარილი.

* შეგიძლიათ გააკეთოთ ყვავილის მტვერი და კაკაოს ტრიუფელი. გაჭერით მათ ფინიკი, დაუმატეთ თაფლი, ზღვის მარილი, აურიეთ ყველაფერი და გააკეთეთ ბურთულები ნარევიდან. შემდეგ ისინი გაცივებულია მაცივარში.