ჭინჭარი - მწველი, მაგრამ ჯანსაღი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

სარეველების მორევისას ან ბაღში სიარულისას შემთხვევით შეხება არც ისე სასიამოვნოა. თუმცა, ეს მწველი და ჯიუტი ბალახი შეიძლება ძალიან გამოსადეგი იყოს. ჭინჭრის რა თვისებების შესახებ ჯერ არ იცით?

ტყუილად არ ითვლება, რომ ჭინჭარი ითვლება ბაღის ერთ -ერთ ყველაზე მანკიერ და ჯიუტ სარეველად - ის შეიძლება სწრაფად გაიზარდოს, დაიკავოს დიდი ფართობი და ჩაახშოს კულტივირებული მცენარეების ზრდა. სხვა სარეველებისგან განსხვავებით, ჭინჭარს აქვს უდაო სამკურნალო თვისებები, ის შეიძლება სასარგებლო იყოს სამზარეულოში, გასახდელი მაგიდაზე და ბაღშიც კი.

1. სასარგებლო ნივთიერებების საწყობი

ჭინჭარი შეიცავს ვიტამინებს A, B2, C, D, K დიდი რაოდენობით, ასევე ბევრ საკვებ ნივთიერებას: ანტიოქსიდანტებს, ამინომჟავებს, ქლოროფილს. ის შეიცავს სასარგებლო მინერალებს: კალციუმს, კალიუმს, იოდს, მანგანუმს და რკინას.

ამ სასარგებლო შემადგენლობის წყალობით ჭინჭარი ხშირად გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, მათ შორის შარდვის, თირკმლის ქვების, სახსრების დაავადებების და სხვა დაავადებების პრობლემების ჩათვლით.

2. ჭინჭრის სამკურნალო თვისებები

ზემოაღნიშნული დამსახურების გარდა, ჭინჭარს მიენიჭება მრავალი სხვა სამკურნალო თვისება, კერძოდ:

* ჭინჭარს აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ტკივილგამაყუჩებელი, ანტირევმატული, ანტიკონვულენტური, ანტიჰისტამინური, შემკვრელი და ანტიჰიპერტენზიული თვისებები.

* ჭინჭრის ინფუზიები და ნახარშები მკურნალობს ანემიას და დაღლილობას, ვინაიდან ის შეიცავს რკინას და ქლოროფილს.

* ჭინჭრის სამკურნალო საშუალებების შიდა და გარე გამოყენება მითითებულია ართრიტისა და სახსრების ტკივილის შესამსუბუქებლად.

* მცენარე სასარგებლოა პროსტატის ჯირკვლის დაავადებების, თივის ცხელების და ალერგიის დროს.

* ჭინჭრის ნახარში ეფექტური ჰემოსტატიკური აგენტია.

3. როგორ შეაგროვოთ ჭინჭარი?

ჭინჭარი მიდრეკილია "გაღიზიანებისკენ", ამიტომ უნდა შეგროვდეს ძალიან ფრთხილად და მჭიდრო ხელთათმანებით. ფოთლების ღეროები და ქვედა ნაწილები შეიცავს ჰისტამინს, აცეტილქოლინს, სეროტონინს და ფორმულმჟავას, რომელსაც შეხებისას მინი-ინექციას უკეთებენ ამ კოროზიულ ნივთიერებებს, რაც იწვევს კანის ტკივილს და ანთებას. ამაში თქვენ დაგეხმარებათ გამრეცხვით და ლოსიონებით საცხობი სოდა და წყალი.

4. ჭინჭრის გამოყენება საკვებად

ჭინჭრის ფოთლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გემრიელი და ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად. გაღიზიანებული თმების გასანადგურებლად, ჭინჭარი უნდა დაასხით მდუღარე წყალში ან აადუღეთ. ჭინჭარი გამოიყენება ათასობით კერძის დასამზადებლად სხვადასხვა ეროვნული სამზარეულოსგან. აქ არის რამოდენიმე იდეა:

* მარინადი ხორცის კერძებისთვის, მაკარონი;

* ზაფხულის ვიტამინის წვნიანი კარტოფილთან, პრაესთან და სხვა ბოსტნეულთან ერთად;

* კოტლეტი ფეტვიდან და ჭინჭრიდან;

* ტრადიციული კორეული სამზარეულო;

* ბერძნული დამარილებული ცომი დაჭრილი ისპანახით, ფეტა ყველით, ხახვით და კამა;

* ხმელთაშუა ზღვის კერძები ოხრახუში, ტარხუნა, ხახვი, ნიორი, თეთრი ღვინო და სხვა სანელებლები;

* ჭინჭრის ვიტამინის პასტით გაჟღენთილი მაკარონი;

* კარტოფილი ჭინჭრით და სხვა სანელებლებით;

* ნამცხვრები ნივრის კრემით, არაჟნით, მწვანილით, ჭინჭრით და ყველით;

* საგაზაფხულო სალათი მწვანილით, ჭინჭრით და ბოსტნეულით;

* მწვანე ვიტამინის კოქტეილები ბოსტნეულით და მწვანილით;

* ჭინჭრის სამკურნალო ჩაი.

* ლუდი ჭინჭრის, შაქრის, ლიმონის, ტარტარის სოუსისა და ლუდის საფუარისგან.

5. ჭინჭრის გამოყენება სახლის კოსმეტიკაში

ჭინჭარი არა მხოლოდ ტკივილგამაყუჩებლების განკურნებას უწყობს ხელს, არამედ კანს და თმას ანათებს. ჭინჭრის მშრალი ფოთლებისგან მიღებული ზეთი შედის ბევრ სამკურნალო და კოსმეტიკურ პროდუქტში. გამოიყენება რევმატიული ტკივილების, ართრიტისა და ოსტეოპოროზის დროს. ჭინჭრის პროდუქტების დახმარებით აბრაზიები, დამწვრობები, ეგზემა და კანის სხვა დაავადებები უფრო სწრაფად იკურნება.

ჭინჭარი ასტიმულირებს თმის ზრდას და ამცირებს ცხიმიანობას, ამიტომ ის იდეალური კომპონენტია შამპუნებისთვის.მიზანშეწონილია ჩამოიბანოთ თმა ჭინჭრის წყალხსნარით. ის აძლიერებს თმას, ხდის აბრეშუმისებრ და ბზინვარებას.

ჭინჭრის გამხმარი ფოთლის ფხვნილს ეთერზეთებით აქვს ახალი და სუფთა სუნი, ანტისეპტიკური თვისებები, რაც ხელს უწყობს ნაოჭების, ცხიმიანი კანის, ქავილის და აკნეს წინააღმდეგ ბრძოლას. ჭინჭრის ზეთი ემატება სხეულის მასაჟის ძირითად ზეთებს ტკივილის შესამსუბუქებლად, კვებავს კანს და აჩქარებს კანის მრავალი დაავადების მკურნალობას.

6. ჭინჭრის გამოყენება ცხოველებისთვის

ჭინჭარი აუმჯობესებს ძაღლების მონელებას, ხდის მათ უფრო ენერგიულს. თუ თქვენ მკურნალობთ ძაღლის თმას ჭინჭრის წყალხსნარით, ის ნაკლებად გამოიწვევს ალერგიას ადამიანებში. ძაღლის საკვებს დამატებული დაჭრილი ჭინჭარი შეავსებს ცხოველის სხეულს ვიტამინებით და სასარგებლო მიკროელემენტებით.

7. ჭინჭრის გამოყენება ბაღში

ჭინჭარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც თხევადი სასუქი ხილის, ბოსტნეულისა და ყვავილებისათვის მასში სხვადასხვა სასარგებლო მინერალების არსებობის გამო - აზოტი, რკინა, კალიუმი, სპილენძი, თუთია, კალციუმი და მრავალი სხვა. ინფუზიის მოსამზადებლად უმჯობესია გამოიყენოთ ხის ან პლასტმასის კონტეინერი. მიზანშეწონილია ჭინჭრის ინფუზია მინიმუმ 2 კვირის განმავლობაში.