ბროკოლი კომბოსტოს დედოფალია

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

გასაკვირი არ არის, რომ მებაღეებს სურთ ასპარგის კომბოსტო გაზარდონ საწოლში - ეს არის ბროკოლი. ეს ძვირფასი დიეტური პროდუქტი არა მხოლოდ გამოირჩევა თავისი მაღალი გემოთი, არამედ მას შეუძლია სეზონურად აიღოს რამდენიმე მოსავალი ერთი მცენარედან - და ეს ასევე ბევრის გემოვნებით იქნება! მოდით უფრო ახლოს განვიხილოთ ეს ბოსტნეული - რა პირობებში გაახარებს ბროკოლი ზაფხულის მაცხოვრებლებს მოსავლით?

ბროკოლი ჩვენს მაგიდებზე

ბროკოლი პირველ რიგში ცნობილია თავისი სასარგებლო თვისებებით - სკლეროზული თვისებებით, ასევე ვიტამინებისა და მინერალების მდიდარი კომპლექტით. გასაკვირი არ არის, რომ მას მწვანე დედოფალს უწოდებენ კომბოსტოებს შორის! გოგრის კომბოსტო ყველაზე სასარგებლო და გემრიელია, როდესაც უზმოზე მიირთმევთ უზმოზე. სხვა საკითხებთან ერთად, ეს ბოსტნეული შთააგონებს მზარეულებს მთელს მსოფლიოში, რომ შექმნან მშვენიერი კულინარიული რეცეპტები. იგი მოხარშულია, შემწვარი, მწნილი, დაკონსერვებული, გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი გვერდითი კერძი ან რთული კერძის ნაწილად.

ნიადაგის მოთხოვნები

ბროკოლი ნაკლებად ითხოვს ნიადაგს, ვიდრე მისი სხვა თანდაყოლილი მცენარეები. ის იზრდება საშუალო თიხნარ და მსუბუქ ნიადაგებზე. მჟავე ნიადაგებზე მოსავალი ვერ ხერხდება - მას სჭირდება ნეიტრალური რეაქცია. აუცილებელი პირობების მისაღწევად დედამიწა ცაცხვია. საიტი არჩეულია კარგად განათებული. შემოდგომიდან იგი ივსება კომპოსტით, კალიუმის მარილით, სუპერფოსფატით. გაზაფხულზე, დარგვამდე 2 კვირით ადრე, რეკომენდებულია შარდოვანის დამატება.

ასპარაგუსის კომბოსტოს დათესვა

თესლის თესვა ხორციელდება სხვადასხვა დროს. მარტის დასაწყისში ადრეული მოსავლის მისაღებად თესლი ითესება სათბურებში ნერგებისათვის. ბროკოლი გადანერგილია ღია გრუნტში 40-50 დღის ასაკში. აუცილებელია გამოთვალოთ თესვა ისე, რომ აპრილის მესამე დეკადაში ნერგები უკვე ბუდობენ საწოლებში.

თესლი დარგეს ღია გრუნტში მაისის დასაწყისში. შემოდგომის თვეებში ასკილის კომბოსტოს სადღესასწაულოდ, ხელახალი მოსავალი ტარდება ივნისის პირველ ნახევარში. დარგვა ხდება ისევე, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო. ნერგების რიგის ხვრელები მზადდება 35-40 სმ მანძილზე, მწკრივთაშორისი მანძილი დარჩა დაახლოებით 60 სმ.

თესლის პირდაპირ ღია გრუნტში დათესვისას, გამწვანების მასალა დაკრძალულია 1, 5-2 სმ, 3-4 თესლი თითო ხვრელში. როდესაც ნერგები იშლება, ისინი უნდა გათხელდეს და დარჩეს ორი ყველაზე ძლიერი. როდესაც 2-3 ნამდვილი ფოთოლი ყლორტებში იქმნება, ერთი მცენარე რჩება ერთ ხვრელზე - ის, რაც უკეთესად არის განვითარებული.

დარგვის მოვლა

ბროკოლი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა კომბოსტო, გამოირჩევა უხვი მორწყვის სიყვარულით. ზედა გასახდელი არ ჩაერევა - 3-4 ჯერ ერთ მზარდ სეზონში. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყლით განზავებული სასუქი 1:10 თანაფარდობით. როგორც asparagus იზრდება, მას სჭირდება hilling.

სიმწიფე გრძელდება 70-120 დღე - ეს დამოკიდებულია შერჩეულ ჯიშზე. მოსავალს იღებენ დილით ან საღამოს საათებში. მზადყოფნას განსაზღვრავს მკვრივი უხეში თავები. თუ ისინი გახდებიან ზედმეტად მომწიფებული, ეს არა მხოლოდ გავლენას მოახდენს გემოვნებაზე, არამედ დააყოვნებს ფოთლის ღერძებში ახალი გვერდითი თავების განვითარებას. მოსავალი იჭრება ღეროსთან ერთად (დაახლოებით 10 სმ სიგრძის). იგი შეჭამს დაუყოვნებლივ ან დამუშავებულია ან გაყინულია. დარჩენილი ღეროები წარმოქმნის მცირე მოსავალს მთელი თბილი სეზონის განმავლობაში.

როგორ შეაგროვოს თესლი

იმისათვის, რომ არ დახარჯოთ ყოველ სეზონზე, შეგიძლიათ შეაგროვოთ მაღალი ხარისხის გამწვანების მასალა საკუთარი ბაღიდან. Ამისთვის:

1. სათესლე ჯირკვალზე არ დარჩა სამზე მეტი თავი;

2. ამოჭრილია ცენტრალური ყლორტები და დედინაცვალი;

3. დარწმუნდით, რომ არ არის სხვა კომბოსტოს მცენარეები, სარეველა, მდოგვი, რათა თავიდან აიცილოთ ჯვარედინი დამტვერვა;

4აყვავების დროს, თქვენ უნდა დააკავშიროთ მცენარეები;

5. რეკომენდირებულია ყვავილის ზედა ნაწილის გათიშვა - იქ თესლი მოგვიანებით იქმნება და ყოველთვის არ აქვს დრო მომწიფებისთვის.

გაყინვის წინ სათესლეები საგულდაგულოდ იხსნება ბაღის საწოლიდან და იხსნება ოთახში მომწიფებისთვის. 12-15 დღის შემდეგ, თესლის მოსავალი შეიძლება.