ოხრახუშის თესვა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ოხრახუშის თესვა არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად Umbelliferae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Pastinaca sativa L. რაც შეეხება თავად ოხრახუშის ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).

ოხრახუშის თესვის აღწერა

ოხრახუში არის ორწლიანი ბალახი, რომელიც დაჯილდოვებულია სწორი ღეროთი, რომელიც იქნება ნეკნებით დაკეცილი და განშტოებული ზემოდან. უნდა აღინიშნოს, რომ თესვის პირველ წელს წარმოიქმნება სუსტად განშტოებული ფუზისებრი ფესვი, რომელიც დაჯილდოვდება მონაცრისფრო-თეთრი რბილობით. აღსანიშნავია, რომ ამ მცენარის ფესვს აქვს ძალიან თავისებური ძლიერი სუნი და გემო. მიწაში გამოზამთრების შემდეგ ვითარდება ოხრახუშის ყვავილოვანი ყლორტი, რომლის სიმაღლეც მერყეობს ორმოცდაათიდან ას ორმოცდაათ სანტიმეტრამდე. ამ მცენარის ფოთლები მოწყვეტილია, ხოლო ბაზალური ფოთლები გრძელი ფოთლოვანია, ღეროვანი ფოთლები კი მჯდომარეა. თესლის ოხრახუშის ყვავილები საკმაოდ მცირე ზომისაა, ისინი შეღებილია ყვითელ ტონებში და გროვდება ქოლგის ყვავილედში. ამ მცენარის ნაყოფი მრგვალი ელიფსური ორ ნერგებია, შეღებილი მოყვითალო-მოყავისფრო ტონებში. გახეხვისას თესლი გამოსცემს ძალიან თავისებურ სუნს.

სათესი ოხრახუშის ყვავილობა მოდის ივნისიდან ივლისამდე პერიოდში. ცენტრალური აზია და ევროპა ითვლება ამ მცენარის სამშობლოდ. ბუნებრივ პირობებში, ეს მცენარე იზრდება უკრაინის, კავკასიის, ბელორუსიის ტერიტორიაზე და რუსეთის ევროპული ნაწილის შუა ზონაში. სინამდვილეში, მხოლოდ გარეგნულად, თესლის ოხრახუში წააგავს დიდ თეთრ სტაფილოს და ამ მცენარეს აქვს ოხრახუშისა და ნიახურის გემო.

ოხრახუშის სამკურნალო თვისებების აღწერა

ოხრახუშის დათესვას აქვს ძალიან ღირებული სამკურნალო თვისებები, ხოლო სამკურნალო მიზნებისთვის რეკომენდებულია ამ მცენარის თესლისა და ფესვების გამოყენება. ასეთი ნედლეული უნდა შემოიღო შემოდგომის პერიოდში; ასეთი ნედლეული შეიძლება ინახებოდეს დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში.

ღირებული სამკურნალო თვისებების ცხრილის არსებობა რეკომენდებულია ბოჭკოს, ეთერზეთების, სახამებლის, პექტინის ნივთიერებების, იოდის, მაგნიუმის, კალციუმის, ურანის მჟავების, კალიუმის მინერალური მარილებისა და შემდეგი ნახშირწყლების შემცველობით. მცენარე: არაბინოზი, საქაროზა, მანოზი, ფრუქტოზა და გალაქტოზა. აღსანიშნავია, რომ ეთერზეთის შემადგენლობაში არის ოქტინ-ბუტილ სპირტი ბუტირის მჟავა, რაც ხელს შეუწყობს თავისებური სუნის წარმოქმნას. ოხრახუშის თესლში არის ცხიმიანი ზეთი, რომელიც შეიცავს ძმარმჟავას, ფუროკუმარინების, ფლავონოიდური კუმარინებისა და გლიკოზიდების ეთერებს, ასევე კაპრონის, ბუტირისა და ჰეპტილის მჟავების გლიცერიდებს.

ამ მცენარის საფუძველზე შექმნილი პრეპარატები დაჯილდოვებულია ძალიან ღირებული შარდმდენი, სპაზმოლიზური, ამოსახველებელი, მატონიზირებელი, ტკივილგამაყუჩებელი და სექსუალური მასტიმულირებელი მოქმედებით. გარდა ამისა, ოხრახუში ხელს შეუწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, სასარგებლო გავლენას მოახდენს შაქრიანი დიაბეტის მიმდინარეობაზე და დაჯილდოვდება მცირე ჰიპოგლიკემიური ეფექტით.

აღსანიშნავია, რომ ამ მცენარის ფესვებმა გამოიყენეს სახლის სამზარეულოში და გამოიყენება როგორც სუპების სანელებელი, ასევე ხორცის გვერდითი კერძი. ხშირად გამოიყენება ამ მცენარის გახეხილი ფესვების სალათი, შერეული დაჭრილი ვაშლით, კამა და ხახვი. მიზანშეწონილია დაამატოთ მაიონეზი და იოგურტი ისეთ სალათში, როგორც გასახდელი. გარდა ამისა, ოხრახუშის ფესვებმა გამოიყენა საკონდიტრო ინდუსტრიაში.