2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
როზმარინი (ლათ. Rosmarinus) - მარადმწვანე ჯუჯა ბუჩქების ან ბუჩქების ოჯახი Lamiaceae. ბუნებაში, როზმარინი გვხვდება ალჟირში, ლიბიაში, მაროკოში, ტუნისში, თურქეთში, კვიპროსში, ასევე ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში, უფრო ზუსტად კი საბერძნეთში, იტალიაში, პორტუგალიაში, ესპანეთსა და საფრანგეთში. რუსეთში, როზმარინი გაშენებულია ექსკლუზიურად, როგორც კულტივირებული მცენარე.
კულტურის მახასიათებლები
როზმარინი არის ნახევრად ბუჩქი ან ბუჩქი 50-200 სმ სიმაღლით, პუბესცენტური ბლაგვი ტეტრაედრული ტოტებით. ფოთლები მოგრძოა, მოპირდაპირე, ტყავისებრი, წრფივი, სქელი, დახვეული კიდეების გარშემო, გამოხატული სითხით, განლაგებულია მოკლე ფოთოლზე. ყვავილები არის მჯდომარე, ცისფერი ან თეთრი, შეგროვებული ყალბი ყვავილოვანი ყვავილებით. კალიქსი ორწახნაგა, ოვალური ფორმის ზარის ფორმისაა, ორად გაყოფილი. კოროლა ლურჯი-იისფერი ფერისაა, გარედან ოდნავ მოლურჯო. ქვედა ტუჩი მოგრძოა, აღჭურვილია დაკბილული დანა. ზედა ტუჩი ამოჭრილი, სამი მოკლე კბილით.
ნაყოფი ყავისფერი ფერის გლუვი, მომრგვალო კვერცხისებრი კაკალია. თესლი საკმაოდ პატარაა, მრგვალი, ბრწყინავს. როზმარინი ყვავის აპრილ-მაისში, ნაყოფი მწიფდება სექტემბერში. მცენარეების ყველა ნაწილი გამოირჩევა მდიდარი თავისებური არომატით და ცხარე გემოთი. კულტურამ მიიღო სახელი შემთხვევით, იგი ბრუნდება ლათინურ "ros marinus" - ში, რაც ითარგმნება როგორც "ზღვის ნამი". სინამდვილეში, როზმარინი ზღვის სანაპიროზე იზრდება. დღეს როზმარინი გაშენებულია როგორც გარეთ, ასევე სახლში.
მზარდი პირობები
როზმარინი ირჩევს ნიადაგის პირობებს, ურჩევნია ფხვიერი, გამტარი, გაზიანი, ნეშომპალა, ზომიერად ტენიანი ნიადაგები ნეიტრალური pH- ით. კულტურა არ იღებს ნესტიანი, მჟავე და წყალგაუმტარი ნიადაგების კულტურას. ის შეიძლება განვითარდეს უპრობლემოდ მშრალ კლდოვან ადგილებში, მაგრამ კარგი მოსავალი არ უნდა იყოს მოსალოდნელი.
მცენარე მოითხოვს სინათლეს, ამიტომ ის უნდა განთავსდეს ღია მზიან ადგილებში. როზმარინის ჩრდილში, ეთერზეთების შემცველობა მცირდება. უარყოფითად, კულტურა ეხება ტემპერატურის უეცარ ცვლილებებს და ძლიერ გამჭოლი ქარს, ეს ფაქტორები ასევე მნიშვნელოვანია მცენარეების ზრდისას. როზმარინის შენობაში მოყვანისას, თქვენ უნდა მიანიჭოთ მას ყველაზე მსუბუქი ადგილი ნახაზების გარეშე.
გამრავლება და დარგვა
როზმარინი მრავლდება თესლით, კალმით და ბუჩქის გაყოფით. გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ დაიწყონ მოსავლის მოყვანა ზრდასრული მცენარედან, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ნებისმიერ სანერგეში ან სპეციალიზებულ ბაღის ცენტრში. რასაკვირველია, ზრდასრული ეგზემპლარი ცოტა მეტი ეღირება, ვიდრე ამონაყარი, მაგრამ ამ შემთხვევაში, მცენარის სიკვდილის თავიდან აცილების ალბათობა 95%-ია.
ზოგადად, როზმარინის მოყვანა მარტივი პროცესია, მით უმეტეს, თუ დაიცავთ მოვლის ყველა წესს. ყველაზე ხშირად, როზმარინი მრავლდება კალმებით. 10 სმ სიგრძის კალმები იჭრება წლიური გასროლებისგან, მიზანშეწონილია ამ პროცედურის ჩატარება ზაფხულში. მას შემდეგ, რაც კალმები დარგეს სათბურში. თესვის სიღრმე 5 სმ, მანძილი კალმებს შორის 10 სმ, ხოლო რიგებს შორის - 30 სმ.
ქედები უხვად არის მორწყული და დაფარულია ტორფით და ზამთრისთვის იზოლირებულია სპეციალური საფარით. მომავალი წლის შემოდგომაზე, ფესვებიანი კალმები დარგეს მუდმივ ადგილას. ცენტრალური რუსეთის პირობებში, კალმები ფესვგადგმულია სანერგეებში და ზამთრისთვის ისინი გადანერგილია ქოთნებში და ინახება სარდაფში გაზაფხულამდე.
თესლის დათესვა შრომატევადია და თესლის გამწვანება მხოლოდ 50%-ს შეადგენს. თესლი ითესება ნერგების ყუთებში თებერვლის ბოლოს - მარტის დასაწყისში. ნერგებზე 2-3 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენით, ისინი იშლება ცალკეულ ქოთნებში ან სათბურში.
ზრუნვა
პირველი რამდენიმე წლის განმავლობაში, როზმარინზე ზრუნვა მოიცავს სარეველებს, მორწყვას, დერეფნების გაფხვიერებას და ორგანული სასუქებით კვებას. სასუქები გამოიყენება ორ წელიწადში ერთხელ 15-20 კგ კომპოსტის ან ნეშომპალა 1 კვადრატულ მეტრზე. ზამთრისთვის, უახლოეს ღეროვან ზონაში ნიადაგი დაფარულია ტორფით ან დაფქულია.
ყოველ გაზაფხულზე, ბუჩქები იჭრება, ტოვებს შარშანდელი ნამატის 3-4 ინტერდოდს. როზმარინი ყვავის მეორე წელს, მაგრამ პირველი 2 წლის მოსავალი უმნიშვნელოა. მომავალში, როზმარინის ბუჩქები იზიდავს გამაახალგაზრდავებელ გასხვლას, წყვეტს დედამიწის ზედაპირზე რამდენიმე სანტიმეტრს. ცენტრალურ რუსეთში, როზმარინი სასურველია გაიზარდოს ყუთებში ან ქოთნებში, დარგოს ისინი ღია გრუნტში ზაფხულის პერიოდში.
მოსავლის აღება
როზმარინი, რომელიც განკუთვნილია გასაშრობად და გადამუშავებისთვის, იკრიფება მასობრივი ყვავილობის პერიოდში. ახალგაზრდა ნაზარდები წყდება ფოთლებთან და ყვავილებთან ერთად. კულინარიული საჭიროებისთვის, ყვავილობამდე შეგროვებული ახალგაზრდა ყლორტები გამოიყენება.
გირჩევთ:
სამკურნალო როზმარინი
სამკურნალო როზმარინი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად Clariceaceae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Rosmarinus officinalis. რაც შეეხება სამკურნალო როზმარინის ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Lamiaceae. სამკურნალო როზმარინის აღწერა ამ ქარხნის ხელსაყრელი განვითარებისათვის რეკომენდებულია მზის შუქის რეჟიმის უზრუნველყოფა.
ჭაობის ველური როზმარინი
ჭაობის ველური როზმარინი ეკუთვნის ოჯახს, რომელსაც ჰედერი ჰქვია. ლათინურ ვერსიაში, ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Ledum palustre L. ჭაობის როზმარინის აღწერა ჭაობის როზმარინი არის მარადმწვანე აყვავებული ბუჩქი, რომლის სიმაღლე ყველაზე ხშირად სამოცდაათიდან ოთხმოცდაათი სანტიმეტრია, ზოგჯერ კი ამ მცენარის სიმაღლე ერთ მეტრსაც კი აღემატება.
დიდი ფოთლოვანი გარეული როზმარინი
ველური როზმარინის მსგავსი მცენარე მიეკუთვნება ოჯახს, რომელსაც ჰეტერე ჰქვია. ლათინურად, ამ მცენარის სახელი ასეთია: Ledum macrophyllum Jolm. დიდი ფოთლოვანი ველური როზმარინის აღწერა დიდი ფოთლოვანი ველური როზმარინი არის მარადმწვანე ბუჩქი, რომლის სიმაღლე მერყეობს ორმოცდაათიდან ას სანტიმეტრამდე.
ველური როზმარინი
ველური როზმარინი არის ერთ -ერთი მცენარე ოჯახში, რომელსაც ჰეტერი ჰქვია. ლათინურად, ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Ledum hypoleucum. ველური როზმარინის აღწერა Ledum podbel არის მარადმწვანე ბუჩქი, რომლის სიმაღლე იქნება დაახლოებით ორმოცდაათი ას ოცი სანტიმეტრი.
სურნელოვანი როზმარინი
სურნელოვან როზმარიანს უყვარს ცხელი კლიმატი, მაგრამ ხმელთაშუაზღვის არომატის მოყვარულები მცენარე იზრდებიან ყვავილის ქოთნებში, ან თუნდაც გარეთ, იცავს ბუჩქს ცივი ქარისგან და მაღალი ტენიანობისგან დაბალ ტემპერატურაზე
