2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ედამამე - ყველაზე სასარგებლო პარკოსანი, რომელიც არის მწიფე სოიო, რომელსაც ახასიათებს სასარგებლო თვისებების უზარმაზარი რაოდენობა.
აღწერა
ედამამი არის ბოსტნეულის კულტურა, რომელიც იკრიფება სოიოს მომწიფებამდე ცოტა ხნით ადრე. ყველა ლობიო შეღებილია სასიამოვნო მომწვანო ტონებში და აქვს არა მხოლოდ ძალიან დელიკატური სტრუქტურა, არამედ უაღრესად დელიკატური ტკბილი გემო.
ედამამის ლობიო საკმაოდ დიდი ზომისაა და აქვს ძალიან გლუვი ზედაპირი. და თავზე ისინი დაფარულია კონკრეტული ზეთის ფილმით.
მოსავლის აღებისას იჭრება მხოლოდ ის ბუდეები, რომელთა ფერიც შეუფერხებლად იწყებს ცვლილებას მწვანედან თეთრამდე. და მას შემდეგ, რაც ყველა ბუდე შეგროვდება, ისინი ადუღებენ მდუღარე წყალში ათი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ისინი დაუყოვნებლივ ჩაეფლო ყინულის წყალში. ამ გზით მომზადებული ლობიო იჭრება და გამოიყენება დანიშნულებისამებრ.
თუ გაჭიმავთ ედამამის დარგვის პროცესს, მაშინ შემოდგომის დაწყებამდე შეგიძლიათ გაახაროთ მოსავლის აღება. თუ ეს არ გაკეთებულა, თქვენ მოგიწევთ მხოლოდ წელიწადში ერთხელ დაკმაყოფილდეთ მოსავლით.
სადაც იზრდება
აღმოსავლეთ აზია ითვლება ედამამის სამშობლოდ - ეს მოსავალი იქ დიდი ხანია გაიზარდა. თუმცა, ამჟამად ის აქტიურად ვრცელდება ბევრ სხვა ქვეყანაში.
განაცხადი
ედამამი ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ჩინეთის, კორეისა და იაპონიის სამზარეულოებში. მას განსაკუთრებით უყვართ ჯანსაღი კვების მიმდევრები (მომღერალმა მადონამაც კი დაასახელა ედამამი თავის ვარსკვლავურ დიეტაში). ეს ლობიო მოუთმენლად ხარშულია, შემწვარი, მოხარშული და ჩაშუშული და ყველა ფორმით უცვლელად გემრიელი და ჯანსაღი რჩება. ყველაზე ხშირად, ედამამი გამოიყენება როგორც საჭმელი, რომელსაც შეუძლია მთლიანად შეცვალოს ნებისმიერი ხორცის პროდუქტი. და იაპონელები ფართოდ იყენებენ ამ ძვირფას მარცვლებს ლუდის საჭმელად. არანაკლებ ხშირად, ედამამი ემატება პირველ კურსებს, ხარშვას ან სალათებს. და ის ასევე ქმნის შესანიშნავი პიურეს! უფრო მეტიც, ამ თავისებური მარცვლეულის ტკბილი გემო მათ საშუალებას აძლევს იმოქმედონ თუნდაც ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი მრავალფეროვანი დესერტების მოსამზადებლად! და სოუსები ამ პროდუქტის დამატებით ასევე შესანიშნავია.
ზოგი ჭამს ედამამ თესლის მსგავსად, გაცხელებულ ბოლქვებს შეურიეთ ცოტა მარილი.
ედამამის დაბალი კალორიული შემცველობა (147 კკალ) შესაძლებელს ხდის მის გამოყენებას წონის დაკლებისასაც კი - ეს უნიკალური კულტურა, რა თქმა უნდა, ხელს შეუწყობს შესანიშნავი ფორმის შენარჩუნებას. ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლო იქნება სიმსუქნის მქონე ადამიანებისთვის. ედამამი ასევე ფასდება წყლის მაღალი შემცველობის გამო.
გარდა ამისა, ედამამი შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც აქტიურად ეწინააღმდეგებიან დაბერებას. და მასში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს ნაწლავების გაწმენდას და ყველაზე სასარგებლო გავლენას ახდენს მის შემდგომ მუშაობაზე. თუ თქვენ რეგულარულად მოიხმართ ედამამ, შეგიძლიათ შეამციროთ ყაბზობის რისკი და კიდევ შეამციროთ ქოლესტერინის დონე.
ის მდიდარია ედამამი და ფოლიუმის მჟავით, ასევე რკინით, რაც აუცილებელია ქალთა ჯანმრთელობის შენარჩუნებისთვის. ეს საყვარელი მარცვლები მენოპაუზის უკეთ გადატანას უწყობს ხელს.
ამ უჩვეულო ხილის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს გულის აქტივობის გაუმჯობესებას - მათი შემადგენელი ნივთიერებები ხელს უწყობს სისხლში ამინომჟავების დონის შემცირებას.
უკუჩვენებები
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ედამამის გამოყენების ერთადერთი უკუჩვენებაა. მიუხედავად ამისა, თქვენ ასევე არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ის - ეს სავსეა შეშუპებით და გაზის გაძლიერებული წარმოქმნით, რამაც შეიძლება გარკვეული დისკომფორტი შეუქმნას არა მხოლოდ თავად ადამიანს, არამედ მის გარშემო მყოფებსაც.
