2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ტკბილი წიწაკა ხშირი სტუმარია ჩვენს მაგიდებზე, რადგან ისინი კარგია როგორც ახალი, ასევე ჩაყრილი, დაკონსერვებული და მრავალი სხვა ფორმით. და მისი ნათელი ფერები მზა კერძებს საოცრად ფერად და მადისაღმძვრელს ხდის! მიუხედავად ამისა, რამდენიმე ადამიანი ფიქრობს, რომ სხვადასხვა ფერის ხილი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს საკუთარი გზით. ზოგადად, რა თქმა უნდა, ყველა ამ ტიპის წიწაკა სასარგებლოა დაახლოებით ერთნაირად, თუმცა, თითოეულ მათგანს აქვს თავისი თავისებურებები მხოლოდ მისთვის დამახასიათებელი. მაშ, რას გვეუბნება ტკბილი წიწაკის ფერი?
მწვანე ბულგარული წიწაკა
სწორედ ეს ფერი ახასიათებს სხვადასხვა ჯიშის წიწაკის უმეტესი ნაწილის ნაყოფს მათი ტექნიკური სიმწიფის ეტაპზე, ანუ როდესაც მათ ჯერ კიდევ არ აქვთ დრო საბოლოოდ მომწიფებისთვის, მაგრამ მაინც შეგიძლიათ მათი ჭამა. მწვანე წიწაკას ახასიათებს განსაკუთრებული არომატი და ძალიან სპეციფიკური ახალი გემო, ზოგჯერ თუნდაც მსუბუქი, მაგრამ ამავდროულად ძალიან სასიამოვნო სიმწარე. და ასეთი ხილი მათ მდიდარ მწვანე ფერს ევალება მათში ქლოროფილის შემცველობით. როგორც წესი, მწვანე წიწაკას არ აქვს დრო შაქრის დაგროვებისთვის, რაც მათ ნამდვილ აღმოჩენად აქცევს დიეტური კვებისათვის. გარდა ამისა, მწვანე ხილი მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ორგანიზმიდან სხვადასხვა კანცეროგენული ნივთიერებების გამოდევნას და ასევე გამოირჩევა ცხიმების მეტაბოლიზმის რეგულირების უნარით, ფიტოსტეროლების საკმარისად მაღალი შემცველობის გამო!
წითელი წიწაკა
მისი უჯრედები შეიცავს ყველაზე სასარგებლო ყვითელ კაროტინოიდებს, ასევე ლიკოპენს, ხოლო C ვიტამინის შემცველობით, წითელი წიწაკა უსწრებს შავ მოცხარს (და ამ ვიტამინის მაქსიმუმი კონცენტრირებულია ღეროების არეში!), და თვალსაზრისით A ვიტამინის შემცველობით - სტაფილო! და რაც განსაკუთრებით სასიამოვნოა, წითელ ტკბილ წიწაკაში C ვიტამინის ჟანგვის ფერმენტების აქტივობა ძალიან უმნიშვნელოა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ეს ვიტამინი ძალიან კარგად არის შენარჩუნებული ნებისმიერი კულინარიული მკურნალობის შემდეგაც კი!
ფორთოხლის ბულგარული წიწაკა
ფორთოხლის წიწაკა გაცილებით მეტ კაროტინოიდს შეიცავს ვიდრე ყვითელი წიწაკა, ასევე არსებობს ბევრი ქსანტოფილი, რომელიც ეხმარება მწეველებში ფილტვის კიბოს პროფილაქტიკას. აღსანიშნავია, რომ ფარმაცევტული გაწმენდილი ბეტა-კაროტინი ვეღარ დაიკვეხნის მსგავსი თვისებებით! როდესაც ბეტა-კრიპტოქსანტინთან ერთად ფორთოხლის ბულგარულ წიწაკაში, ის ასე მუშაობს!
ყვითელი ბულგარული წიწაკა
ეს წიწაკა თავისი კაშკაშა და მდიდარი ყვითელი ფერით არის გამოწვეული კაროტინოიდებითა და ქსანტოფილებით, თუმცა მათი საერთო რაოდენობით, რა თქმა უნდა, ის გარკვეულწილად ჩამორჩება ფორთოხლის და წითელი ჯიშების წიწაკას. მაგრამ მასში შემავალი რუტინის მოცულობით, რომელსაც აქვს უნარი გააძლიეროს სისხლძარღვები, გახადოს ისინი უფრო ელასტიური, ყვითელი წიწაკა შესამჩნევად ლიდერობს სხვა წიწაკებს შორის! და ასევე გაცილებით მეტი კალიუმი, წარმოუდგენლად სასარგებლოა გულის კუნთის კვებისათვის, გარდა ამისა, ყვითელი წიწაკა ასევე შეიცავს ფოსფორის ძალიან შთამბეჭდავ რაოდენობას, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის მრავალი ორგანოსა და სისტემისთვის, ძვლებიდან ტვინამდე. !
იასამნისფერი და შოკოლადის ფერის ტკბილი წიწაკა
ასეთი წიწაკა ცოტა უფრო იშვიათია, ვიდრე მათი ნათელი კოლეგები, მაგრამ მათგან სარგებელი ასევე არანაკლებ იქნება.ეს წიწაკა თავისი უჩვეულო ფერით არის გამოწვეული ანთოციანინებით, ხოლო ანთოციანინები, თავის მხრივ, მოქმედებენ A და C ვიტამინებთან ერთად, ამ ნაყოფს ანიჭებენ ძლიერ ანტიოქსიდანტურ თვისებებს! ანტიოქსიდანტები არის ერთგვარი "ფარი", რომელიც იცავს ადამიანის ორგანიზმს მისთვის მავნე ზემოქმედებისგან: რადიაცია, ალკოჰოლი, თამბაქო, არაჯანსაღი საკვები, დაბინძურებული წყალი და ჰაერი და სხვა. სხვათა შორის, ხარშვის პროცესში, მეწამული და შოკოლადის წიწაკა იძენს მწვანე ფერს და კონსერვი ამ შემთხვევაში არ არის გამონაკლისი, ასე რომ, ვინც ოცნებობს შექმნას ნამდვილი "შუქნიშანი" ბანკში, მაინც უნდა შემოიფარგლოს მხოლოდ ნათელი ვარიანტებით და მიირთვას შოკოლადი და მეწამული წიწაკა ახალი!
რა ფერის წიწაკა მოგწონთ ყველაზე მეტად?
გირჩევთ:
ტკბილი წიწაკის დაავადებები
ამერიკის ტროპიკულ განედებზე, საიდანაც ჩვენთან მოვიდა ტკბილი წიწაკა, მცენარე მიჩვეულია ცხელ მზეს, დაბალ ტენიანობას და თბილ ქარს. ჩვენს კლიმატურ პირობებში, რომელიც ყოველთვის არ აკმაყოფილებს ბოსტნეულის ბუჩქების მოთხოვნებს, მას შეუძლია შესუსტდეს და დააზარალოს. და თუ ჩვენ არ შეგვიძლია გავლენა მოახდინოს ამინდის ცვლილებებზე, მაშინ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ რა ზომები უნდა მივიღოთ, რათა დავეხმაროთ საწოლში მყოფ მცენარეებს გაუმკლავდნენ ბუნების უგონოობას. გარდა ამისა, წიწაკის მეურნეობის სირთულეების იგნორირება ასევე იწვევს დაავადების დაწყებას
რა უნდა იცოდეთ ტკბილი წიწაკის ჯიშების შესახებ
გამოცდილი სახლის მფლობელებმა იციან, რომ ტკბილი წიწაკის წარმატებული გაშენება დამოკიდებულია არანაკლებ სწორ კულტივირებაზე. ეს ბოსტნეული თითქმის ყველგან იზრდება, მაგრამ სხვადასხვა რეგიონში მას აქვს საკუთარი განსაკუთრებული მოთხოვნები სასოფლო -სამეურნეო ტექნოლოგიაზე, თესვის დროზე, კულტივირების მეთოდებზე
აგვისტო: რას ვრგავთ ბაღში?
აგვისტო არის ზაფხულის ბოლო თვე და, როგორც ბევრი მებაღე მიიჩნევს, თვე, რომელშიც ძალიან გვიან არის რამის დარგვა. ასე რომ, საწოლების ნაწილი ცარიელია ხახვის, ნივრის, ჭარხლის და სხვა კულტურების მოსავლის აღების შემდეგ. სინამდვილეში, აგვისტო შესანიშნავი თვეა ბაღის მცენარეების დარგვისთვის. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ "აიღოთ" ცარიელი მიწა, არამედ მიიღოთ კარგი მოსავალი. რისი დარგვა შეგიძლიათ აგვისტოში კარგი ანაზღაურების მისაღებად?
მარტი: რას ვთესავთ ნერგებისთვის?
როგორც ჩანს, მარტი გაზაფხულის პირველი თვეა, მაგრამ ამინდის მიხედვით თუ ვიმსჯელებთ, ის უფრო გაზაფხულის მაცნეა, დღეები უფრო გრძელი ხდება და ღამეები უფრო მოკლე. ქუჩაში, სიცივის მიუხედავად, სითბოს მოახლოება უკვე იგრძნობა. და, შესაბამისად, ძალიან მალე აუცილებელია ქუჩაში მებაღეობის გაკონტროლება. ამასობაში, ჯერ კიდევ ცოტა დროა იმისათვის, რომ მშვიდად დავთესოთ თესლი ნერგებისთვის, რადგან ჩვენ ყველანი არ დავრგავთ იანვარსა და თებერვალში. მაშ, რისი დარგვა შეგიძლიათ მარტში და რა ფაქტორები უნდა გაითვალისწინოთ თესლის არჩევისას?
ტკბილი წიწაკის ნერგები: ზრდის ძირითადი ეტაპები
ტკბილი წიწაკის ნერგები იზრდება დაახლოებით 60-75 დღის განმავლობაში. მაგრამ იმისათვის, რომ ის გახდეს ძლიერი და ჯანსაღი, მებაღეს სჭირდება გაცილებით მეტი დროის გატარება, რადგან აუცილებელია თესლის მომზადება, მკვებავი სუბსტრატის შედგენა და თესვისათვის განკუთვნილი კონტეინერების დეზინფექცია. კიდევ რა გჭირდებათ ბულგარული წიწაკის ნერგების მისაღებად?
