წყლის კაკალი - წყალსაცავების უჩვეულო ბინადარი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

წყლის კაკალს სხვადასხვაგვარად ეძახიან: ჩილიმს, როგულნიკს, დაწყევლილ კაკალს და წყლის წაბლს. ქარხანამ მიიღო სახელი "როგულნიკი" მისი ნაყოფის სტრუქტურის თავისებურებების გამო - მათ მოწიფულ დრუპებზე შეგიძლიათ იხილოთ მრუდე მყარი გამონაზარდები, რომლებიც ჰგავს რქებს. ამ უცნაური მცენარის ეკლიანი ჭურვები ნაპოვნია ინტერგლაციალური პერიოდის გათხრებშიც კი, შესაბამისად, კაცობრიობამ იცის უძველესი დროიდან

მცენარის გაცნობა

წყლის კაკალი მიეკუთვნება აყვავებული წყლის მცენარეების გვარს და მიეკუთვნება დერბენიკოვის ოჯახს. ერთხელ ეს მცენარე მიეკუთვნებოდა ცალკე ოჯახს წყლის კაკალი ან Rogulicaceae - ახლა ის განიხილება, როგორც მონოტიპური ქვეოჯახი, რომელსაც Trapoideae ეწოდება.

წყალში ცხოვრობს არაჩვეულებრივი მცენარე. მასში მცურავი მოქნილი ღეროები, წამყვანების მსგავსად, ბოლოში მიმაგრებულია შარშანდელი თხილის დახმარებით. თუ წყლის დონე მოიმატებს, წყლის კაკალი, რომელიც ადვილად გაიშალა მიწიდან, მიემგზავრება უფასო ცურვისთვის, სანამ ის კიდევ ერთხელ მიაღწევს არაღრმა წყალს და იქ მოიკიდებს ფეხს.

წყლის კაკლის ახირებული ფოთლები წააგავს არყის ფოთლებს და, მოზაიკის სახით მოწყობილი, სხვადასხვა სიგრძის ღეროების გამო, ქმნის როზეტებს. ამგვარი თავისებურებების შედეგად წყლის ზედაპირზე ჩანს ვარსკვლავები, რომლებიც ჰგავს ღია სამუშაო ხელსახოცებს.

დრუპების შიგნით არის უგემრიელესი თეთრი თესლი ოთხი მრუდი მყარი რქით, 2 - 2.5 სმ ზომის.

წყლის კაკალი იზრდება ტბებში, ნაკადულებში, ნელ-ნაკადულ მდინარეებში, წყნარ წყალში და შეუძლია ბუჩქების წარმოქმნაც კი. შეგიძლიათ შეხვდეთ მას სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიაში, ევროპაში, ტროპიკულ აფრიკაში. ჩინეთსა და ინდოეთში ეს მცენარე სპეციალურად არის გაშენებული ჭაობებში და ტბებში. ამჟამად ის ჩამოთვლილია რუსეთის წითელ წიგნში, რადგან ის გადაშენების პირასაა. გასაკვირია, რომ ამ მცენარის თესლი არ კარგავს თავის გამწვანებას 40-50 წლის განმავლობაში.

წყლის კაკლის სასარგებლო თვისებები და მისი გამოყენება

წყლის თხილის ყველა ნაწილი შეიცავს ფლავონოიდებს, ნახშირწყლებს, ტრიტერპენოიდებს, სხვადასხვა ფენოლურ და აზოტოვან ნაერთებს, ვიტამინებს, ტანინებს და მინერალურ მარილებს. ხილი შეიცავს 52% სახამებელს, 7.5% ცხიმს, 3% შაქარს, 15% ცილებს, ნახშირწყლებს და კვალი ელემენტების და ვიტამინების მდიდარ კომპლექტს. ნაყოფის კალორიული შემცველობაა 200 კკალ.

წყლის კაკლის თესლი წარმოუდგენლად გემრიელი და ჯანსაღია, მასში შემავალი სხვადასხვა საკვები ნივთიერებების უზარმაზარი რაოდენობის გამო. ისტორიამ კი იცის შემთხვევები, როდესაც ამ მცენარემ ხალხი შიმშილისგან იხსნა. მისი ჭამა შეიძლება მარილით ან მოხარშული. გამომცხვარ ხილს შემწვარ წაბლს ჰგავს. გარდა ამისა, მარცვლეული და ფქვილი, ყველა სახის მკვებავი კერძი და საკონდიტრო ნაწარმიც მზადდება წყლის კაკლისგან. და აზიის რიგ ქვეყნებში, უჩვეულო ხილს (შემწვარი და ოდნავ დამარილებული) მიირთმევენ როგორც საჭმელს.

წყლის კაკალი ასევე გამოიყენება მედიცინაში. ის შედის ათეროსკლეროზის სამკურნალო საშუალებაში - ტრაპაზიდი. ახალი, სასწაული ხილი გამოიყენება იაპონურ, ჩინურ და ტიბეტურ მედიცინაში დისპეფსიის, თირკმლის დაავადებების, იმპოტენციის, აგრეთვე შარდმდენი და ზოგადი მატონიზირებელი საშუალებებისთვის. და ჩინეთსა და ინდოეთში, არაჩვეულებრივი მცენარის ყველა ნაწილი გამოიყენება როგორც ქოლეტური, დიაფორეზული, დამამშვიდებელი, შემკვრელი, მატონიზირებელი, სპაზმოლიზური და გამაგრებითი საშუალება.

ყვავილებისა და ფოთლების ახალი წვენი, გარდა იმისა, რომ კარგი წამალია თვალის დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე ანტისეპტიკურია სხვადასხვა სიმსივნეების, ლეიკორეის, გონორეის, ასევე თითქმის ნებისმიერი მწერისა და გველის ნაკბენებისთვის. ასევე, წყლის კაკალი გამოხატავს გამოხატულ ანტივირუსულ ეფექტს და არახელსაყრელ პირობებში მნიშვნელოვნად ზრდის სხეულის წინააღმდეგობას.

როგორ დარგე და გაიზარდე

საკმარისია თხილი ჩააგდოთ აუზში სასურველ სიღრმეზე. წყალსაცავი უნდა იყოს ყინვაგამძლე, საკმაოდ ნაყოფიერი ნიადაგის საკმაოდ სქელი ფენით. თუ წყალსაცავში ნიადაგი არ არის, თხილი, რომელიც ადრე კონტეინერებში იყო დარგული, მათთან ერთად იხრჩობა. ასევე შეგიძლიათ თხილის თესვა პატარა ქოთნებში, სავსე სილით, შემდეგ კი მოათავსეთ წყალსაცავის ყველაზე თბილ ნაწილში 10-15 სმ სიღრმეზე.თესლის გაღივება და მცენარის განვითარება იწყება მაშინ, როდესაც წყალი ათბობს 25-30 გრადუსამდე. როგორც კი მცურავი ფოთლები გამოჩნდება მოზრდილ ნიმუშებზე, მცენარეები გადაინაცვლებს 1 მ სიღრმეზე. ზამთარში თხილი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში წყლის ქილაში, გაზაფხულის დაწყებისთანავე ისინი მაინც დაიწყებენ ამოსვლას.

ყურადღება უნდა მიექცეს იმ ფაქტს, რომ წყლის თხილის განთავსებისთვის არჩეულ წყალსაცავში არ არის აუზის ლოკოკინები და გრაგნილი - ეს დიდი მოლუსკები არა უსიამოვნოდ იზეიმებენ მის ახალგაზრდა ფოთლებს.