2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ნათელი და მხიარული მასლენიცას დღესასწაული ახლოსაა. მან დაიწყო თავისი მსვლელობა უძველესი დროიდან და დღემდე არის მისი ერთ -ერთი საყვარელი დღესასწაული, რომელმაც თავის რიტუალში შეინარჩუნა სლავური მითოლოგიაში აღწერილი მრავალი ელემენტი. ბლინები ეწოდება Shrovetide– ის მთავარ ატრიბუტს. ისინი მზადდება მასლენიცას კვირეულის განმავლობაში, რომელიც, სხვათა შორის, ახალ 2018 წელს გაგრძელდება 12 -დან 18 თებერვლის ჩათვლით. ბლინები თაფლით, ხელნაკეთი არაჟნით ან ჯემით არის უცვლელი კლასიკა, რომელიც არასოდეს დაკარგავს აქტუალობას, მაგრამ მე ნამდვილად მსურს ოჯახისა და მეგობრების სიამოვნება რაიმე ახალი. რა შევსება მოსწონთ მოზრდილებს და ბავშვებს?
ქათმის ღვიძლის შევსება
ქათმის ღვიძლი ვიტამინების, განსაკუთრებით B ჯგუფის, მინერალებისა და აუცილებელი ამინომჟავების მდიდარი წყაროა. ჩამოთვლილი ნივთიერებები, თავის მხრივ, დადებით გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულის მნიშვნელოვანი ორგანოებისა და სისტემების მუშაობაზე, მათ შორის იმუნური სისტემის და სისხლის მიმოქცევის სისტემის გაძლიერებაზე, მხედველობისა და ტვინის აქტივობის გაუმჯობესებაზე, მძიმე მეტალების მარილების მოცილებაზე და განვითარების პრევენციაზე. კიბოს.
შევსების მოსამზადებლად გჭირდებათ მინიმუმ პროდუქტი: მოხარშული ქათმის ღვიძლი, სტაფილო, კვერცხი და კარაქში შემწვარი ხახვი. წვრილად დაჭერით ყველა კომპონენტი და აურიეთ ან გაიარეთ ხორცის საფქვავზე, სანამ არ მიიღებთ პასტის კონსისტენციას. გამოიყენეთ ნიორი, ახალი მწვანილი (ოხრახუში და კამა), სანელებლები და პროვანსული მწვანილი, როგორც არომატიზატორები.
სოკოს შევსება
სოკო შეუცვლელი საკვები პროდუქტია. ისინი შეიცავს ყველაფერს საუკეთესოს ბუნებიდან, კერძოდ ადვილად ასათვისებელ ცილებს, ვიტამინებს E, C, D და B ჯგუფს, მაკრო და მიკროელემენტებს, პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს და აუცილებელ ამინომჟავებს. სახელის მიხედვით, ჩამოთვლილი ნივთიერებების მაჩვენებლები განსხვავდება, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, სოკო ძალზე სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. დადასტურებულია, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ტყის მცხოვრებლებს, ნაკლებად განიცდიან კიბოს.
შევსების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ახალი გაყინული ან ახალი სოკო, სტაფილო და ხახვი. სოკო დაჭერით, ხარშეთ ზეითუნის ზეთში მომზადებამდე, გახეხეთ სტაფილო, წვრილად დაჭერით ხახვი და შეურიეთ სოკოს. ხარშეთ ადუღებამდე. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეავსოთ შევსება ხორცის საფქვავის საშუალებით ან სამზარეულოს მიქსერის გამოყენებით.
თხის ყველის შევსება
თხის ყველი კალციუმის მდიდარი წყაროა, რომელიც საჭიროა ძვლების, ფრჩხილების და კბილების გასაძლიერებლად, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მზარდი სხეულისათვის. პროდუქტი ფასდაუდებელ სარგებელს მოუტანს ხანდაზმულებს. ეს ასევე დიდი დახმარება იქნება ნაწლავის მიკროფლორის აღდგენაში. ეს ასპექტი განპირობებულია სასარგებლო ბაქტერიების შემცველობით, რაც აჩქარებს საკვების ათვისებისა და მონელების პროცესს.
თხის ყველი ბლინების შესანიშნავი შევსებაა. ასეთ ტანდემს დააფასებენ თუნდაც ყველაზე მკაცრი გურმანები. შევსების მომზადება ძალიან მარტივია. შეუთავსეთ თხის ყველი, მოხარშული კვერცხის თეთრი და დაჭრილი მწვანილი, ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვნებამდე და შეავსეთ ბლინები. თუ დრო და სურვილი გაქვთ, ჩაყარეთ ჩაყრილი ბლინები ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში, ზეითუნის ზეთის შესხურების შემდეგ.
წითელი თევზის შევსება
კალმახი ან ორაგული ბლინების შესანიშნავი მოკავშირეა. იმავდროულად, წითელი თევზი აქვს სასარგებლო გავლენას ადამიანის სხეულზე.იგი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს, მინერალებს, ადვილად ასათვისებელ ცილებს, ვიტამინებს, აუცილებელ ამინომჟავებს და ამონაწილ ნაერთებს. ეს უკანასკნელი, თავის მხრივ, აუმჯობესებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, მათ შორის ნაწლავის მოძრაობის ნორმალიზებას.
შევსების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ორთქლზე შემწვარი თევზი, ასევე ოდნავ დამარილებული თევზი. თევზი საუკეთესოდ ერწყმის ნაღებს ან ხაჭოს. ის დაამატებს სანელებელს და დაუვიწყარ გემოს დელიკატესს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე მწვანილი და ნიორი შევსებას. მეორე იქნება ცხარე მოყვარულთა მოსაწონი.
გირჩევთ:
უგემრიელესი ტოპინგები
ღვეზელები და ფითხები ერთმანეთთან დაკავშირებული საგნებია. ისინი ავსებენ ერთმანეთს, აძლევს პროდუქტს უნიკალურ გემოს. აქ არის რამოდენიმე ჩემი საყვარელი რეცეპტი
როგორ ავირჩიოთ უგემრიელესი ხრაშუნა კიტრის თესლი
თებერვალში ბევრი მებაღე დაიწყებს ნერგების მოყვანას. მაგრამ იანვარშიც კი, ზაფხულის მაცხოვრებლებს არ უწევთ უსაქმოდ ჯდომა. ეს ფარდობითი მიძინების პერიოდი უნდა იქნას გამოყენებული თქვენი თესლის მარაგის შესამოწმებლად და საჭიროების შემთხვევაში ახლით შესავსებად. ზოგიერთი მკვლევარის აზრით, კიტრი კარტოფილისა და კომბოსტოს შემდეგ ადამიანის დიეტაში ბოსტნეულს შორის მესამე ადგილს იკავებს. და ძნელია ისეთი ადგილის პოვნა, სადაც ბაღის კუთხე მაინც არ იქნებოდა გამოყოფილი ამ კულტისთვის
ეს უგემრიელესი გოგრა ჯემი
ყაბაყი არა მხოლოდ ჯანსაღი და ადვილად ასათვისებელი, არამედ ძალიან გემრიელი პროდუქტია. იცით თუ არა, რომ ჩვეულებრივი შემწვარი ყაბაყის, ყაბაყის ბლინების ან ბლინების, ყაბაყის პიურეს გარდა, შეგიძლიათ გემრიელი ჯემი და კომპოტი გააკეთოთ? ყაბაყის ჯემს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს დელიკატესი
როგორ გავზარდოთ უგემრიელესი ხახვი ფანჯრის რაფაზე
მწვანე ხახვის სარგებელი უდაოა. ყველამ იცის, რომ მისი გამოყენება ზრდის იმუნიტეტს, ამდიდრებს ორგანიზმს ვიტამინებით და აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელების პროცესებზე. ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას და კუჭის წვენის წარმოებას, ასევე აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ახდენს ჰემოგლობინის დონის ნორმალიზებას და დადებითად მოქმედებს კბილების მდგომარეობაზე. ეხმარება ვირუსულ ინფექციებთან და გაციებასთან ბრძოლაში. ექსპერტები ამბობენ, რომ ბუმბულის ყველაზე ძვირადღირებული ნაწილი მისი ფუძეა - ბოლქვიდან 10 სმ. ამ დროს
გოგრის უგემრიელესი კერძები. Ნაწილი 1
რა არის შემოდგომა გოგრა-მედდის გარეშე? ჩვენ გვინდა მოგცეთ, ძვირფასო ზაფხულის მაცხოვრებლებო, რომლებმაც თავიანთი ბაღებიდან აიღეს ოქროს გოგრის შესანიშნავი მოსავალი, რამდენიმე კულინარიული რეცეპტი ამ სასარგებლო და ვიტამინებით მდიდარი ბოსტნეულით
