როგორ ვასიამოვნოთ მაიმუნი? საახალწლო რეცეპტები

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ვფიქრობ, ყველამ იცის, რომ 2016 წელს დადგება ცეცხლოვანი მაიმუნის წელი. და, რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა ასიამოვნოთ მას, და ჩვენ ახლა გეტყვით როგორ გააკეთოთ ეს. თუ მოგწონთ ნახევრად მზა პროდუქცია ან, მაგალითად, შებოლილი ან ცხიმიანი, მაშინ უმჯობესია ახალი წლის ღამეს უარი თქვათ ასეთ კერძებზე. მაიმუნი აღფრთოვანებული იქნება საჭმლის, ახალი ბოსტნეულის, უცხიმო საკვებით და ბევრი ხილითა და ტკბილეულით

ყველის ბურთები

შესანიშნავი საჭმელი, რომელიც გაახარებს არა მხოლოდ მაიმუნს, არამედ ყველა ოჯახს და სტუმარს

"ყველის ბურთები"

საჭირო ინგრედიენტები:

ლორი - 150 გ, ყველი (ნებისმიერი მყარი) - 150 გ, პურის ნამცეცები (თეთრი), კვერცხის ცილა, მაიონეზი - 1 ს.კ. ლ

სამზარეულოს პროცესი:

სამი ყველი და ლორი წვრილ სახეხზე. ჩვენ ავურიოთ. დაამატეთ სუფრის კოვზი მაიონეზი მიღებულ ნარევს. ჩვენ ავურიოთ.

ჩვენ ვიღებთ წყლის თეფშს. მასში ჩვენ ვასველებთ ხელებს და მიღებულ ნარევს ვყოფთ ერთგვაროვან მასად (თითოეული 35 - 40 გრამი). შემდეგ მიღებული მასა გავაბრტყელოთ ბურთებად. დაასველეთ თითოეული ბურთი ჯერ კვერცხის ცილაში, შემდეგ კი პურის ნამცეცებში.

შემდეგ ჩვენ ვხარშავთ ღრმა ცხიმს. ამისათვის გაათბეთ 300 გრამი მზესუმზირის ზეთი. მას შემდეგ, რაც სითხე გაცხელდება, გააგზავნეთ ბურთები იქ. ისინი ერთ წუთში უნდა ამოიღონ. ბურთები შემუშავდა თუ არ გასკდა. დაამშვენეთ კერძი მწვანილით, შეგიძლიათ მიირთვათ სოუსით.

გასახდელი დაგჭირდებათ: ტრადიციული (ნატურალური) იოგურტი, მწვანილი (კამა, ხახვი), ლიმონი, სოიოს სოუსი, ნიორი.

გაწურეთ ნიორი წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ იოგურტს. წვრილად დაჭერით იქ მწვანილი. დაამატეთ ცოტა მარილი, ლიმონი და სოიოს სოუსი. შევსება მზად არის.

გამომცხვარი თევზი

საახალწლო სუფრაზე უნდა იყოს ცხელი კერძი. აქ იდეალური ვარიანტი იქნება

გამომცხვარი თევზი (ან შემწვარი ტაფაზე).

წელიწადში ერთხელ შეგიძლიათ გაანებივროთ თავი, მაგალითად, კალმახით ან ორაგულით, მაგრამ თუ თქვენს მაღაზიაში ძალიან ძვირია ან ასეთი თევზი არ არის, შეგიძლიათ შეცვალოთ ვარდისფერი ორაგულით. რაც, სხვათა შორის, რის გაკეთებას ვგეგმავ.

საჭირო ინგრედიენტები:

ვარდისფერი ორაგულის ფილე - 500 გრ (4 მცირე ნაწილი), მარილი, პილპილი (დაფქული შავი), მწვანილი (გემოვნებით), ლიმონი, ნიორი.

თუ თქვენ აპირებთ თევზის გამოცხობას, მოათავსეთ მთელი ნაჭერი ღრმა ჭურჭელში ან ფურცელში ისე, რომ სანელებლები მასზე თანაბრად იქნას გამოყენებული. შემდეგი, დაასხით ფილე ლიმონით, გახეხეთ ნიორი იქ, მოაყარეთ მარილი და დაფქული წიწაკა. თუ გსურთ, იქ დაამატეთ მწვანილი. მიღებული მასა თანაბრად გადაუსვით თევზს. გააცივეთ მარინირებული ფილე 25-30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც სწორი დრო ამოიწურება, გადაიტანეთ თევზი კილიტა ორმაგ ფენაში. გააგზავნეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.

თუ თქვენ გაქვთ გრილის ტაფა ან სხვა ტაფა, რომელშიც შეგიძლიათ თევზი შეწვათ ზეთის გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ. გაყავით ფილე რამდენიმე ნაწილად. დაიწყეთ შემწვარი გარედან (ეს ხელს შეუშლის კერძი გახვევას და შეინარჩუნებს ფორმას). მიირთვით მწვანილებით.

Ხილის სალათი

ჩვენ უკვე ვთქვით, რომ მაიმუნს უყვარს ხილი და ტკბილეული, ასე რომ უნდა იყოს

ხილის სალათი

საჭირო ინგრედიენტები:

ბროწეული (საშუალო) - 1 ცალი, კივი - 3-4 (პატარა), ყურძენი (შავი, მწვანე, წითელი) - 100 გრ თითოეული, ფორთოხალი - 1 ცალი, ბანანი - 2 ცალი, ვაშლი (წითელი ტკბილი) - 1 ცალი, მუქი შოკოლადი (95%), დარიჩინი (დაფქული), ნატურალური იოგურტი (დანამატების გარეშე).

ყველა ხილი დაჭერით კუბიკებად და აურიეთ სალათის თასში, და გაყავით ბროწეული ცოტ -ცოტას და გააგზავნეთ საერთო მასაზე. შემდეგი, ჩვენ ვამზადებთ გასახდომს: წაუსვით იოგურტში შავი შოკოლადი, დაამატეთ იქ დარიჩინი. დაასხით ხილი ამ ნარევით.ამრიგად, თქვენ მიიღებთ გემოს საინტერესო კომბინაციას: ბროწეული და კივი კერძებს მაწონებს, შოკოლადი - სასიამოვნო სიმწარე, ვაშლი და ბანანი - სიტკბო.

უმჯობესია ასეთი კერძი მოამზადოთ მცირე რაოდენობით და მიტანის წინ.

ასევე, არ დაივიწყოთ კანფეტი, ნაყინი და ჟელე. მოექეცი საკუთარ თავს და მაიმუნს!