ამაზონის ყურძენი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ამაზონის ყურძენი (ლათ. Pourouma cecropiifolia) არის თუთის ოჯახის კუთვნილი ხილის კულტურა.

აღწერა

ამაზონის ყურძენი - დაბალი ფოთლოვანი ხე, რომელიც აღწევს სიმაღლე თხუთმეტ მეტრს. მართალია, ხეების უმეტესობის სიმაღლე იშვიათად აღემატება შვიდიდან ცხრა მეტრს. ჩემოდნებზე ქერქი შეღებილია მონაცრისფრო ტონებში, ხოლო მრგვალი ან ოვალური მომრგვალო ფოთლები ქვემოთ თითქმის თეთრია, ხოლო ზემოდან ნათელი მუქი მწვანე.

ამ მცენარის ნაყოფი დაკეცილია უზარმაზარ, მართლაც სამეფო მტევნებად - სწორედ ამ მტევნების გამო მიიღო ხემ თავისი უჩვეულო სახელი. ყველა კენკრას აქვს ელიფსური ან მომრგვალებული ფორმა და შედარებით მცირე ზომისაა - მათი დიამეტრი მერყეობს ნახევარი სანტიმეტრიდან ოთხ სანტიმეტრამდე. თითოეული ნაყოფი დაფარულია არაჭამელი და ოდნავ უხეში კანით, რომელიც მომწიფებისთანავე იქცევა მდიდარ მეწამულ ტონებში. ნაყოფის შიგნით შემავალი თეთრი წვნიანი რბილობი აქვს ოდნავ ლიმნისებრი კონსისტენციის და სასიამოვნო სუნი აქვს. და თითოეული კენკრა შეიცავს ერთ კონუსურ თესლს.

ამაზონის ყურძნის კენკრას გარეგანი მსგავსება აქვს ყბადაღებული აკაის კენკრებთან, ამიტომ ისინი ხშირად დაბნეულები არიან. სინამდვილეში, მათ შორის არაფერია საერთო.

სადაც იზრდება

ველურ ბუნებაში ასეთი საინტერესო ხილი გავრცელებულია ამაზონის თვალწარმტაც აუზში დასავლეთ ბრაზილიაში, ასევე პერუს, კოლუმბიისა და ეკვადორის ტერიტორიებზე და რიგ სხვა ტროპიკულ ქვეყნებში. სწორედ ამ ქვეყნებშია ამაზონის უგემრიელესი ყურძენი გასული ათწლეულების განმავლობაში სასოფლო -სამეურნეო მასშტაბით.

განაცხადი

ამაზონის ყურძნის ჭამა შესაძლებელია ახალი, მაგრამ ყველაზე ხშირად მას იყენებენ ღვინის დასამზადებლად - ვინაიდან კენკრის ზედაპირზე არის სოკოების ღვინის კულტურები, ისინი საკმაოდ სწრაფად იწყებენ დუღილს საფუარის არარსებობის შემთხვევაშიც კი. გარდა ამისა, ეს წვნიანი ხილი აქტიურად გამოიყენება უგემრიელესი გამაგრილებელი სასმელების მოსამზადებლად და საკონდიტრო ინდუსტრიაში - მათგან მზადდება მშვენიერი კონფიგურაციები, ყველაზე დელიკატური ჯემი და უგემრიელესი ჯემები.

ამაზონის ყურძნის ნაყოფს აქვს შესანიშნავი სისხლის გასქელება და გამოხატული შარდმდენი მოქმედება, ასევე ხელს უწყობს დასუსტებული კუნთებისა და ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერებას და ჰემოგლობინის გაზრდას. და მათში შემავალი ანტიოქსიდანტები პექტინთან ერთად აქტიურად ეხმარება სხეულის ტოქსინების გაწმენდას, მათ შორის რადიონუკლიდებს და მძიმე მეტალების ყველაზე საშიშ მარილებს. ასეთ ვიტამინებში ბევრი ვიტამინია, განსაკუთრებით ასკორბინის მჟავა და B ვიტამინები. ამაზონის ყურძენი შესანიშნავი ასისტენტია თირკმელების სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ და მათი რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და თმისა და კანის სილამაზის შენარჩუნებას. დონე.

ვინაიდან ყურძნის ამ ჯიშის კენკრა ძალიან ნაზია, ისინი კარგად ვერ იტანენ ტრანსპორტირებას, რის გამოც ისინი ძალიან იშვიათად გვხვდება გასაყიდად. და რუსეთის ტერიტორიაზე და ყოფილი დსთ -ს ქვეყნებში ეს კულტურა პრაქტიკულად უცნობია.

უკუჩვენებები

ამაზონის ყურძნის დაგემოვნების სურვილი, უნდა გავამახვილოთ ყურადღება მხოლოდ ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობაზე, ვინაიდან ამჟამად არ არსებობს რაიმე განსაკუთრებული უკუჩვენება მის გამოყენებასთან დაკავშირებით.

იზრდება და ზრუნავს

ამაზონის ყურძენი საოცრად თერმოფილურია - ისინი თექვსმეტ გრადუსზე წყვეტენ ზრდას. და რადგან მას ასევე უყვარს ტენიანობა, მისი განაწილების არეალი შემოიფარგლება რეგიონებით, წლიური ნალექი, რომელშიც მერყეობს 1000 -დან 3400 მმ -მდე. მაგრამ ეს კულტურა ასევე არ მოითმენს ნიადაგის დატბორვას - თუ მზარდი ზონა დაიტბორა, ამაზონის ყურძენიც დაიღუპება. მაგრამ ის მშვენივრად გრძნობს თავს ყველაზე ღარიბ ნიადაგებზეც კი!