ბირმული ყურძენი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბირმული ყურძენი (ლათ. Bakacurea ramiflora) - ხილის კულტურა, რომელიც ეკუთვნის ფილანტების ოჯახს. მან მიიღო ასეთი საინტერესო სახელი იმის გამო, რომ მისი ნაყოფი იზრდება თითქმის ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ყურძენი - მრავალ მტევანში, ეფექტურად იხრება ქვემოთ. ბოტანიკური თვალსაზრისით, ამ კულტურას არანაირი კავშირი არ აქვს ჩვეულებრივ ყურძენთან.

აღწერა

ბირმული ყურძენი არის მარადმწვანე, ნელა მზარდი ხეები, გავრცელებული და საოცრად ლამაზი გვირგვინით და ამ ხეების სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს ოცდახუთი მეტრს. თითოეული ხის ღერო დაფარულია საკმაოდ თხელი ქერქით, ხოლო ბირმული ყურძნის უბრალო ალტერნატიული ფოთლები იზრდება ცხრადან ოცდახუთ სანტიმეტრამდე სიგრძემდე და სამიდან ცხრა სანტიმეტრამდე სიგანემდე.

ეს კულტურა ყვავის ყვავილოვანი ყვავილოვანი ყვავილებით შეგროვებული პატარა ყვავილებით. და ბირმული ყურძნის ნაყოფი ადგილობრივი მოსახლეობის ერთ -ერთი საყვარელი დელიკატესია. ელიფსური ან მრგვალი, ისინი აღწევენ ორნახევარიდან სამნახევარ სანტიმეტრამდე და შეიცავს მეწამულ-მოწითალო ელფერით ორ-ოთხ თესლს. რაც შეეხება თავად კენკრის ფერს, ის შეიძლება განსხვავდებოდეს ჯიშის მიხედვით: კენკრა შეიძლება იყოს ნათელი წითელი, ოდნავ მოვარდისფრო, კრემისებრი და ზოგჯერ მეწამული. და რბილობის ფერი ყოველთვის თეთრი იქნება. ბირმული ყურძნის რბილობი არის ტკბილი და მჟავე, აქვს ჟელატინის კონსისტენცია და სასიამოვნოა ძალიან თავისებური არომატით, რომელიც ბუნდოვნად მოგვაგონებს ყურძენს, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ. ამ ნაყოფს ასევე აქვს ერთი ძალიან უსიამოვნო ნაკლი - მათი რბილობი თესლიდან დიდი სირთულეებით არის გამოყოფილი, შესაბამისად, რბილობის ძალიან შთამბეჭდავი მოცულობები უბრალოდ გადაყრილია.

ახალი ხილი ვერ დაიკვეხნის ღირსეული შენახვის ვადით - როგორც წესი, ის არ აღემატება ოთხიდან ხუთ დღეს, რაც შეუძლებელს ხდის წვნიანი კენკრის სხვა ქვეყნებში გადატანას.

სადაც იზრდება

ბირმული ყურძენი საკმაოდ აქტიურად იზრდება აზიის კონტინენტის თითქმის ყველა ტროპიკულ ზონაში, მაგრამ ყველაზე ხშირად ის შეიძლება ნახოთ მალაიზიაში და ინდოეთის ფართობებში. და ველურში, ის იზრდება მარადმწვანე ტყეებში - მისი აბსოლუტური არასაკმარისი მოთხოვნილება ნიადაგს ანიჭებს მას სრულყოფილად ფესვის უნარს იმ რთულ პირობებშიც კი.

განაცხადი

კენკრა შეჭამეს როგორც ნედლი, ასევე ჩაშუშული. ახალი, ისინი განსაკუთრებით გემრიელია, უფრო მეტიც, ისინი ტროპიკულ აზიაში რესტორნების მრავალფეროვანი კერძის საფუძველია. ისინი ასევე ამზადებენ შესანიშნავ ღვინოს, უგემრიელეს დესერტებს (კონსერვებს, ჟელეებს ან ჯემებს) და მშვენიერ სასმელებს, როგორც უალკოჰოლო, ასევე ალკოჰოლურ სასმელებს.

ეს საყვარელი კენკრა ძალიან მდიდარია რკინით - ალბათ მათ შეიძლება ვუწოდოთ რეკორდსმენები ამ კვალი ელემენტის შემცველობით ყველა სხვა ხილს შორის. ეს ნიშნავს, რომ ისინი შეუცვლელი დამხმარეები არიან ანემიის დროს და შეიძლება სასარგებლო იყოს როგორც ზოგადი გამაძლიერებელი საშუალება. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ უნდა შეგეშინდეთ ამ ძვირფასი კვალი ელემენტის დოზის გადაჭარბების, რადგან როდესაც ეს ხილი მოიხმარს, ის სხეულში შედის არატოქსიკური ნაერთების სახით და მისი ჭარბი ადვილად გამოიყოფა. ასეთმა ყურძენმა კარგად დაამტკიცა როგორც ფარისებრი ჯირკვლის სხვადასხვა დაავადებები, ასევე გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები.

ეს კულტურა ასევე გამოიყენება კანის ყველა სახის დაავადების სამკურნალოდ - თუმცა, ამ შემთხვევაში, ძვირფასი ნედლეული არ არის მისი ნაყოფი, როგორც ყველაზე სასარგებლო ხე, ფესვები და ქერქი, რომელსაც აქვს ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო და შესანიშნავი სადეზინფექციო თვისებები. მათგან ამზადებენ სამკურნალო ბულიონს, რომელშიც ქსოვილის ნაჭერი შემდგომში ტენიანდება და გამოიყენება ჭრილობებზე ან აბრაზიებზე, სხვადასხვა შხამიანი მწერების ნაკბენების შეშუპებულ ადგილებზე, ასევე ფსორიაზით ან ეგზემით დაზიანებული კანის უბნებზე.

უკუჩვენებები

ვინაიდან ამ ყურძენს არ აქვს განსაკუთრებული უკუჩვენებები, ყველას, ვისაც სურს მისი ცდა, არ დააზარალებს მხოლოდ ინდივიდუალურ შეუწყნარებლობაზე გაამახვილოს ყურადღება.