სიცივისადმი მდგრადი რუტაბაგა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

რასაც დღეს ადამიანები აკეთებენ, ცდილობენ დაიკლონ ზედმეტი კილოგრამები. იმოძრავეთ შორეულ ქვეყნებში, რომ ისარგებლოთ ეგზოტიკური კენკრით და ხილით. ბოლო დროს რეკლამა აქტიურად უწყობს ხელს სამომხმარებლო ბაზარს, როგორც წონის დაკარგვის პანაცეას, ძვირადღირებული იმპორტირებული კენკრა სახელწოდებით "გოჯი". არ ჯობია მივმართოთ წინაპრების გამოცდილებას და გავიხსენოთ ღირებული ბოსტნეული დავიწყებული სახელით "rutabaga", რომელსაც არ ეშინია რუსული ყინვების და მისი ღირებულება გაცილებით მაღალია ვიდრე საზღვარგარეთული საოცრებები დაბალ ფასად პროდუქტი

რუთაბაგას ღირებულება

მაღალპროდუქტიული და სიცივისადმი მდგრადი შვედის დელიკატური რბილობი შეიცავს დიდი რაოდენობით ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანის სხეულისთვის იმუნიტეტის შესანარჩუნებლად და ნორმალური მეტაბოლიზმისათვის. შვედებში გაცილებით მეტი მშრალი ნივთიერებაა, ვიდრე სხვა ძირითად კულტურებში (სტაფილო, ჭარხალი, შამფური, შამფური), პროცენტული თვალსაზრისით ის 13-16 პროცენტია.

16 პროცენტიდან 8-10 პროცენტი შაქარია. შაქრის გარდა, შვედი შეიცავს ცხიმებს (მდოგვის ზეთი), კაროტინს, მინერალურ მარილებს (კალციუმი, ფოსფორი, კალიუმი, რკინა, გოგირდი), ნიკოტინის მჟავა, სახამებელი, ბოჭკოვანი, ვიტამინები P, B1, B2, ასევე ასკორბინის მჟავა, რომელიც უფრო წარმატებით ინახება შვედეთში.შენახვისა და ხარშვის დროს. შვედეთში C ვიტამინის შემცველობა ყველაზე მაღალია სხვა ძირითად კულტურებთან შედარებით.

შვედის დაბალი კალორიული შემცველობა მას ძვირფას დიეტურ პროდუქტად აქცევს, ასევე შესანიშნავი საშუალებაა წონის დასაკლებად.

რა ნიადაგია საჭირო

რუტაბაგას არ უყვარს ქვიშიანი ნიადაგები, ის კარგად იზრდება ნებისმიერ სხვა ნიადაგზე. მაგრამ მისთვის საუკეთესოა თიხის ნიადაგები, თიხნარი, კარგად განაყოფიერებული ორგანული ნივთიერებებით, ინარჩუნებს საკმარის რაოდენობას ტენიანობას მისი სტაგნაციის ფორმირების გარეშე.

ის ძალიან მგრძნობიარეა მჟავე ნიადაგებზე, ამიტომ შემოდგომაზე მიწას თხრისას შვედის ქვეშ უნდა დაემატოს ხის ნაცარი, ცარცი, ცაცხვი, მჟავიანობა 5, 8-7, 0. შვედეთის მოსავლიანობის გაზრდის მიზნით, ასევე საჭიროა მინერალური განაყოფიერება.

კომბოსტოს ოჯახის ცუდი წინამორბედები არიან მისი ნათესავები: ტურნიკი, ბოლოკი, რადიშ, კომბოსტო. კარტოფილის, პომიდვრის და სხვა ღამის, პარკოსნების და გოგრის მცენარეების შემდეგ, რუტაბაგანი მშვენივრად გრძნობს თავს.

მზარდი

თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ რუტაბაგა თესლის გაშენებით პირდაპირ ღია გრუნტში ადრე გაზაფხულზე, ან ასევე შეგიძლიათ ნერგების გაშენებით.

ნერგების გაზრდის უპირატესობები შემდეგია:

• მოსავლის ადრეული მიღება.

• არ არის საკმარისი თესლი.

• როდესაც დარგვის საწოლები დროულად არ არის მომზადებული.

• ნერგების და ახალგაზრდა მცენარეების დასაცავად ჯვარცმული რწყილის ხოჭოებისგან.

მიწაში დათესვისას თესლი ჩადებულია 2,5 სანტიმეტრის სიღრმეზე. რიგებს შორის მანძილი შენარჩუნებულია 30-40 სანტიმეტრით. ყლორტების გაჩენიდან 8-10 დღის შემდეგ ხდება პირველი გასქელება; როდესაც მეექვსე ფოთოლი გამოჩნდება, კვლავ გათხელდით, მცენარეებს შორის დატოვეთ 20-25 სანტიმეტრი.

შვედეთის ფესვთა სისტემა უფრო ნელა ვითარდება, ვიდრე მისი მწვერვალები, ამიტომ, მზარდი სეზონის დასაწყისში, სავალდებულო მორწყვაა საჭირო. მორწყვა ასევე საჭიროა ფესვების მოსავლის ფორმირების პერიოდში, თუ ამინდი ცხელი და მშრალია. მორწყვის გარეშე, შვედი დაკარგავს თავის სინაზეს და შეიძენს სიმწარეს.

მზარდი პერიოდის განმავლობაში მზადდება ორი მინერალური სახვევი:

• პირველი - 5 ნამდვილი ფოთლის წარმოქმნისას 30 გრამი ამონიუმის ნიტრატი და 15 გრამი კალიუმის მარილი და სუპერფოსფატი 1 კვადრატულ მეტრზე.

• მეორე - ძირეული მოსავლის ფორმირების დასაწყისში 1 კვადრატული მეტრი, 15 გრამი კალიუმის მარილი და სუპერფოსფატი.

სამკურნალო თვისებები

რუთაბაგას კალციუმის მაღალი შემცველობა ხელს შეუწყობს სხეულის ჩონჩხის სისტემის შენარჩუნებას.

ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უწყობს ნაწლავების მუშაობას. რუტაბაგები გამოიყენება როგორც შარდმდენი, ანთების საწინააღმდეგო, ჭრილობების შეხორცების, საფაღარათო და ხველის შემამსუბუქებელი.

ჩვენი წინაპრები წითელას ჩვილს შვედური თესლით მკურნალობდნენ და მათი ინფუზიით მათ ამოიღეს ნაზოფარინქსის ანთება და გამოიყენეს იგი პირის ღრუს გასარეცხად. შვედეთის წვენი გამოიყენებოდა კანზე დამწვრობისა და ჩირქოვანი ჭრილობების შეზეთვის მიზნით უკეთესი სამკურნალოდ.

შვედის უნარი შეინარჩუნოს ვიტამინი C დიდი ხნის განმავლობაში, გახდის მას ღირებული ვიტამინური საკვები პროდუქტი, რომელიც ინარჩუნებს ვიტამინების ბალანსს ზამთარსა და გაზაფხულზე. ეს განსაკუთრებით ეხება ხანდაზმულ ადამიანებს.

რუტაბაგა ჩაყრილი მწვანე ბარდა (ფოტო ინტერნეტიდან).

რუტაბაგას შარდმდენი თვისებები ხელს უწყობს თირკმელებისა და გულ -სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების შეშუპებას. ის იხსნის სისხლძარღვებს, გამოაქვს ორგანიზმიდან "მავნე" ქოლესტერინი.

უკუჩვენებები: საჭმლის მომნელებელი სისტემის მწვავე დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის უმჯობესია თავი შეიკავონ რუტაბაგების მოხმარებისგან.