წიწაკა იმდენად განსხვავებულია: მწვანე, ყვითელი, წითელი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ყოვლისშემძლემ არ შეასრულა საღებავები, შექმნა მიწიერი სასწაული, რომელსაც ადამიანებმა უწოდეს სიტყვა "წიწაკა". ამ სახელის მქონე სხვადასხვა მცენარეების ნაყოფი არა მხოლოდ მწვანე, ყვითელი, წითელი, არამედ ნარინჯისფერი, ყავისფერი, მეწამული, შავია. და ხილის გემო ძალიან განსხვავებულია, ზოგჯერ მწარე-მწარე, ზოგჯერ ტკბილი-ლამაზი

სიცოცხლის ფერი, რა ფერისაც უნდა იყოს ჩაცმული ამავე სახელწოდების მცენარეების ხილით, ერთმანეთისაგან განსხვავდება ბოტანიკური მახასიათებლებით, მან უზრუნველყო ყველა ეს მრავალფეროვანი ხილი მაღალი კვების, გემოვნების, დიეტური და სამკურნალო თვისებებით. მაგალითად, ტკბილი წიწაკა ლიდერობს ვიტამინი C- ს შემცველობით იმ ზოგადად აღიარებულ ვიტამინ ჩემპიონებს შორის, როგორებიცაა საზღვარგარეთის ლიმონი, მანდარინი და ფორთოხალი, ისევე როგორც ჩვენი შავი მოცხარი. ყოველ შემთხვევაში ეს არის ის, რასაც ლიტერატურული ბოტანიკური ოპუსები აცხადებენ. მათი დაჯერება თუ არა, ეს ყველასთვის პირადი საქმეა. მკაცრი ოფიციალური მედიცინაც კი ურჩევს ადამიანებს, რომლებმაც დაკარგეს მადა, მიმართონ მწარე და ტკბილ წიწაკას, რათა "გაქცეული" დაუბრუნონ თავის კანონიერ ადგილს. მართალია, მწარე წიწაკასთან დაკავშირებით, უმჯობესია თირკმელებისა და ღვიძლის დაავადებებით დაავადებულმა ადამიანებმა თავი შეიკავონ მისი გამოყენებისგან.

რუსები, რომლებიც ახერხებენ თერმოფილური წიწაკის მოყვანას, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ამერიკის კონტინენტის ცხელი ტროპიკული რეგიონებიდან, ცდილობენ მცენარეები განათავსონ მზის სხივებით კარგად გაცხელებულ და ცივი ქარისგან დაცულ ადგილას. ღია გრუნტში, შენობის სამხრეთ კედლის მიმდებარე ტერიტორია საუკეთესოდ შეეფერება ამას. მაგრამ, ჩვენს მკაცრ კლიმატურ პირობებში, წიწაკა ყველაზე ხშირად იზრდება სათბურებში, მოჭიქულ ლოჯებზე, ან თუნდაც სამზარეულოს ფანჯრის რაფაზე. აქ არის ისეთი სასწაული, რომელიც მოულოდნელად გამოჩნდა პომიდვრის ნერგებს შორის სუსტი ყლორტით, გადანერგილი ცალკე ქოთანში, სწრაფად მოიპოვა ძალა და სიამოვნებს უხვი ყვავილობა ჩემს ფანჯარაზე. მართალია, ჯერჯერობით მხოლოდ ორი საკვერცხეა, რომლებიც ნელ -ნელა იზრდებიან.

მათთვის, ვინც მხოლოდ ზაფხულის აგარაკზე ტკბილი წიწაკის მოყვანას გეგმავს, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ მცენარე არ მიესალმება ისეთ "მოპყრობას", როგორიცაა ახალი სასუქი და ქლორის შემცველი სასუქები. თქვენ არ უნდა გადააჭარბოთ მას აზოტოვანი სასუქებით, რადგან აზოტის ჭარბი რაოდენობა ასტიმულირებს ბუშის მწვანე მასის ზრდას მისი მოსავლის საზიანოდ, მებაღეების უმეტესობის მიერ ბოსტნეულის გაშენების მთავარი მიზანი. ფერმერებს, რომლებსაც უყვართ ექსპერიმენტები, როგორც წესი, უნდა იყვნენ კმაყოფილი ბაზრიდან ბოსტნეულით. უფრო მეტიც, დღეს ჩვენი ვაჭრობა უზრუნველყოფს ბოსტნეულის ფართო არჩევანს, მათ შორის სხვადასხვა ფერის წიწაკას. ვინაიდან, რაც არ უნდა ეცადოთ, არ შეგიძლიათ ბევრი ახალი წიწაკის ჭამა, თქვენ უნდა მოამზადოთ დაკონსერვებული დელიკატესები მომავალი გამოყენებისთვის.

არსებობს მრავალი განსხვავებული რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს ვებგვერდზე "Povarenok.ru". ჩვენი გამოცდილი დიასახლისები ახერხებენ მოამზადონ ბოსტნეულის ყველაზე მოულოდნელი კომბინაციები. წიწაკას ნამდვილად არ სჭირდება თანმხლები. ნათელი და თვალწარმტაცი ზამთრის დელიკატესი, როგორც ეს ფოტო:

სამი ფერის ტკბილი წიწაკა საკმარისია: ნარინჯისფერ-ყვითელი, წითელი და მუქი მწვანე; სამიდან ხუთამდე თხელი წიწაკა ცხელი წიწაკის, წითელი ან ღია მწვანე, რომელიც ხელმისაწვდომია, ან ორივე, თუ გაგიმართლათ; ახალი ნივრის კბილი და მარილი. დაქუცმაცებული წიწაკის მცირე სითბოს დამუშავება … და შუშის ქილებში შემოხვეული მრავალფუნქციური წიწაკა ფრთებში დაელოდება მოხარშული კარტოფილის, მოხარშული სპაგეტის ან ზამთრის სხვა კერძების თანხლებით, რაც მომხმარებელს მისცემს ვიტამინის მარაგს, ნერვული აშლილობების შედეგად დაკარგულ მადის სტიმულირებას. იმუნური სისტემა და უფრო მეტი სასწაულის მოხდენა ადამიანის სხეულთან, ისე რომ ის იყოს მხიარული, მხიარული და სასიცოცხლო ენერგიით სავსე.