ჭარხლის მოკრეფა და შენახვა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ფოტო: ანა კომპანიები

ჭარხალი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც მუდმივად გვჭირდება სამზარეულოში. ჭარხალი ყოველთვის ხელთ უნდა იყოს, ამის გარეშე ძნელი წარმოსადგენია რუსული სამზარეულო. საჭიროა ბორშტის, სალათის ან ბოსტნეულის კატლეტების დასამზადებლად. უმჯობესია შეინახოთ ჭარხალი თქვენს სარდაფში ან სარდაფში, როდესაც პირობები ოპტიმალურია. მაგრამ როგორ ზუსტად შევინარჩუნოთ ეს ძირეული მოსავალი ისე, რომ არ დაკარგოს გემო, ეს სტატია გეტყვით.

ჭარხალი მიეკუთვნება სუფრის ძირძველ კულტურებს, რომელთა შენახვის ხარისხი გაცილებით უკეთესია ვიდრე კარტოფილი ან სტაფილო, ამიტომ ჭარხლის შენახვამ არ უნდა გამოიწვიოს რაიმე განსაკუთრებული პრობლემა. იცოდეთ როგორ სწორად შეინახოთ ჭარხალი და თავიდან აიცილოთ ინფექციური დაავადებებით დაზარალებული ნიმუშები საერთო მასაში, მაშინ გაზაფხულზე თქვენ გაიხარებთ ჯანსაღი ძირეული კულტურებით, რომლებმაც არ დაკარგეს პრეზენტაცია.

ზამთარში ჭარხლის წარმატებული შენარჩუნება ხდება სათანადოდ მოყვანილი მოსავლის გამო. ჭარხლის მდიდარი მოსავლისთვის შეარჩიეთ ისეთი ჯიშები, რომლებსაც აქვთ კარგი შენახვის ხარისხი და ცივი წინააღმდეგობა. შეაგროვეთ ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რომელი ჯიშის ჭარხალი ინახება გაზაფხულამდე და რომელია უკეთესი დაუყოვნებლივ. გახსოვდეთ, რომ ხარისხიანი ფესვები შეიძლება გაიზარდოს ნაყოფიერ თიხნარ და ქვიშიან თიხნარ ნიადაგებში.

ჭარხლის მოკრეფა

ჭარხლის მოსავლის პერიოდი დამოკიდებულია კონკრეტული რეგიონის ამინდის პირობებზე. ბოსტნეულის მწარმოებლების უმეტესობა დარწმუნებულია, რომ ჭარხალი უნდა გაითხრას პირველი სტაბილური ყინვების წინ, რადგან ისინი ნაწილობრივ მაღლა იწევიან ბაღის საწოლზე და უფრო მეტ სითბოს მოითხოვს ვიდრე სტაფილო.

ჭარხლის მოსავლის დრო ფარდობითია, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ყინვის დაწყებაზე, შორეულ აღმოსავლეთში და რუსეთის ციმბირში, საუკეთესო მოსავლის დროა ოქტომბრის დასაწყისამდე, სამხრეთში გაცილებით მეტი დროა. უყურეთ ამინდს, მიჰყევით ამინდის პროგნოზების პროგნოზს, შეარჩიეთ მშვენიერი დღე ჭარხლის მოსავლისთვის. თუ შემოდგომა წვიმიანია, მაშინ დიდია შესაძლებლობა, რომ ბოსტნეული გაჯერებული იყოს ტენიანობით და დაიწყოს ლპობა, და ასეთი ჭარხალი აღარ არის შესაფერისი შესანახად. სწორედ ამიტომ მებოსტნეები არ რისკავს და ცდილობენ დიდი ხნით არ დატოვონ ჭარხალი მიწაში. ჭარხალი ყოველთვის სტაფილოზე ადრე იკრიფება.

კულტურის სიმწიფის ერთ -ერთი ფაქტორი არის ფოთლებისა და ფესვების წარმონაქმნების წარმოქმნა. თუ ეჭვი გეპარებათ ჭარხლის სიმწიფეში და გსურთ მისი გამოცდა, უბრალოდ გათხარეთ იგი. ჭარხლის მოსაკრეფად, თან წაიღეთ ბლაგვი ძეხვი ან ნიჩაბი, რადგან ხანდახან ძირეული კულტურების გათხრაა საჭირო. ზოგიერთ ადამიანს აქვს კითხვა, რატომ იჭრება თუ ჭარხალი პრაქტიკულად დედამიწის ზედაპირზეა. პასუხი ფაქტიურად მარტივია. ჭარხლის ფესვი "ზის" მიწაში და მყარად იჭერს ფესვებს მისთვის. ხელით მოსავლის აღებისას შესაძლებელია ფესვის მოსავლის ნაწილის დაზიანების შესაძლებლობა. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია ჭარხალში გათხრილი ბლაგვი ძეხვით. გააკეთეთ ეს ფრთხილად ისე, რომ მექანიკური ჭრა არ დარჩეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვირუსული და სოკოვანი დაავადებები განვითარდება. გაშრობამდე, ძირეული კულტურები უნდა გაიწმინდოს ნარჩენი ჭუჭყისაგან, არავითარ შემთხვევაში არ დაარტყათ ძირეული მოსავალი ძირეულ მოსავალს, არ გამოიყენოთ დანა მიწას გასაწმენდად, ეს დააზიანებს ჭარხლის კანს. შემდეგი, თქვენ უნდა ამოიღოთ გვერდითი ფესვები, შეგიძლიათ შეამციროთ ძირითადი ფესვი, ამოიღეთ მწვერვალები მაკრატლით ბოსტნეულის თავის დაზიანების გარეშე და შენახვას დაიწყეთ გამოშრობა. კარგ შემოდგომის ამინდში გაშრობა შეიძლება ბაღში ბაღში 2-3 საათის განმავლობაში. შემდეგ დახარისხებული ჭარხალი იდება მშრალ ოთახში ისე, რომ ფესვები მთლიანად გაშრეს.

როგორ შეინახოთ ჭარხალი?

მიზანშეწონილია ჭარხლის შენახვა სარდაფში, ტენიანობით არაუმეტეს 90%, ტემპერატურაზე ნულიდან სამ გრადუსამდე. 4 გრადუსზე მაღლა ტემპერატურაზე ჭარხალი ამოდის, ფესვები იშლება, ვითარდება დაავადებები და იწყება გაფუჭების პროცესი.

სარდაფში ჰაერის მიმოქცევა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს შენახვის დროს. საცავი უნდა იყოს ვენტილირებადი. ჩამოაგდეთ ურნები იატაკიდან 15 სმ ზემოთ ჰაერის თავისუფალი მიმოქცევისთვის, რაც თანაბრად გაგრილდება ფესვები და ხელს შეუშლის მათ ოფლიანობას. გააკეთეთ ადგილი ჭარხლის შესანახად კედლებით 1 მ -მდე და მიეცით ხის გრილი ბოლოში ვენტილაციისთვის.

ჭარხლის შესანახად კიდევ ერთი ვარიანტია კარტოფილის თავზე. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი მეთოდი, რომელსაც აქვს ორი უპირატესობა: ჯერ ერთი, ჭარხალი შთანთქავს საჭირო ტენიანობას, მეორეც, კარტოფილი დაცული იქნება ზედმეტი ტენიანობისგან.

შესაძლებელია ჭარხლის სტაფილოს მსგავსად ყუთებში შენახვა, მათ ქვიშის მოფრქვევა ან ნაცრის მტვრევა. ჭარხლის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, ბოლოში მოათავსეთ ფიტონციდებით მდიდარი მცენარის ფოთლები, მაგალითად გვიმრა. ჭარხალი შეიძლება კარგად ინახებოდეს, თუ დამუშავებულია მარილწყალში და უბრალოდ დაასხით მარილი.

სარდაფში ჭარხლის შენახვის ცოდნა მოგცემთ მყარ და გემრიელ ძირი ბოსტნეულს, გაზაფხულამდე.