ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები

Სარჩევი:

ვიდეო: ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები

ვიდეო: ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები
ვიდეო: How to Grow Tarragon, Seed to Kitchen! Cuttings, Care, Dishes, and More! 2024, აპრილი
ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები
ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები
Anonim
ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები
ტარხუნა: კულტივირებისა და გამოყენების მახასიათებლები

თუ თქვენს პირად ნაკვეთზე გამოყოფთ ტარხუნით საწოლების ადგილს - დარწმუნებული იყავით, რომ არასოდეს შეგექმნებათ პრობლემები მადასთან. ამ სურნელოვან ბალახს, როგორც სანელებელს, გააჩნია საოცარი უნარი გააღვიძოს სურვილისამებრ დააგემოვნოს კერძი, რომელიც მასთან ერთად არის გაჟღენთილი. კულინარიაში მისი გამოყენების გარდა, ტარხუნა გამოიყენება ხალხურ მედიცინასა და კოსმეტოლოგიაში. გარდა ამისა, მცენარე მრავალწლოვანია, ამიტომ ამ მშვენიერი კულტურის გამრავლებასთან დაკავშირებული პრობლემები არ იქნება

ტარხუნა სამზარეულოში

ტარხუნა არ ითვლება ძალიან მომთხოვნად მცენარედ და ეს სანელებელი იზრდება თითქმის მთელ მსოფლიოში. სწორედ ამიტომ ის გვხვდება სხვადასხვა ეროვნული სამზარეულოს რეცეპტებში - აზია, კავკასია, ევროპა, ლათინური ამერიკა და მრავალი სხვა. ამისათვის გამოიყენება მცენარის ფოთლები და ახალგაზრდა ყლორტები.

ჩვენს მხარეში, ის უფრო ხშირია, როგორც სანელებელი პომიდვრის, კიტრის და სხვა ბოსტნეულის მწნილისთვის და შესანახად, მას ემატება კომბოსტოს დაკრეფისას. ვინც არ იცნობს ტარხუნის სასმელის განსაკუთრებულ გემოს - ამ გამაგრილებელ გემოსაც მას არაფერს აძლევს, ტარხუნას მეტი. და, რა თქმა უნდა, სანელებელი შესაბამისი იქნება ხორცისა და თევზის კერძების რეცეპტებში, სუპების, სოუსების, სალათების მომზადებაში. ტარხუნს მოიხმარენ როგორც ახალს, ისე გამხმარს.

ტარხუნის მოყვანა და მოშენება

ტარხუნის გამრავლება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით: ნერგების თესვით, თესლის მიწაში ჩადებით, ძირფესვიანები, ბუჩქის გაყოფით, კალმებით. ნერგების თესლის დათესვისას მცენარეები მიწაზე გადადის დაახლოებით 45-50 დღის ასაკში. დარგვა ხორციელდება სქემის მიხედვით 70 x 70 სმ. მცენარე შეიძლება გაიზარდოს ერთ ადგილას 8 წლამდე, ხოლო ძირფესვიანები ძალიან სწრაფად იზრდება, შესაბამისად, მისთვის მნიშვნელოვანი ფართობია საჭირო. ეს არის სინათლის მოყვარე კულტურა. მაგრამ თუ ბაღში მზიანი ადგილები გამოყოფილია იმ კულტურებისთვის, რომლებსაც მეტი მზე სჭირდებათ, ტარხუნა შეიძლება დარგეს ნაწილობრივ ჩრდილში.

იმისათვის, რომ დაიცვათ თქვენი ბაღი ტარხუნის დომინირებისგან, რეკომენდებულია გამრავლება ბუჩქის გაყოფით 3-4 წლის ასაკში. ეს პროცედურა იწყება ადრე გაზაფხულზე. დარგვა ხორციელდება ტენიან ნიადაგში. ხვრელები კეთდება ისე, როგორც ნერგებისთვის. ამ გამწვანების ოპერაციის შემდეგ, რეკომენდებულია მზის პირდაპირი სხივებისგან გარკვეული ხნით დაჩრდილვა.

ტარხუნის დარგვის მოვლა

მრავალწლიანი ნარგავების საწოლზე, სარეველა ხორციელდება სარეველებისგან, ნიადაგის მორწყვისა და გაფხვიერებისგან, აგრეთვე მცენარეების კვება. მორწყვა რეკომენდირებულია წყლის უხვი რაოდენობით, მაგრამ არა ხშირი ამ აქტივობებით - საკმარისია თვეში 2-3 -ჯერ მორწყვა.

ტარხუნს არ აქვს რაიმე განსაკუთრებული მოთხოვნები ნიადაგის შემადგენლობის მიმართ და იზრდება თითქმის ნებისმიერ ნიადაგზე. მაგრამ ეს არ იქნება უადგილო, რათა დაეხმაროს მას საკვებ ნივთიერებებში და გააუმჯობესოს ნიადაგის ხარისხი. ამის გაკეთება, გაზაფხულზე, კომპოსტის ან მცენარეული ნეშომპალის ფენა გადაისხა საწოლზე. ასევე, ხის ნაცარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სასუქისთვის, გამოიყენება ნიტროამოფოსკა.

ტარხუნის მოკრეფა და შენახვა

პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია დარგვის წლის შემოდგომაზე. ორი წლის მცენარეებზე ზაფხულის სეზონზე მოსავალი 3-4-ჯერ იკრიფება. ამავდროულად, ნიადაგის დონის მოჭრის პროცესში რჩება 12-15 სმ სიმაღლის ღეროები. ხოლო ბოსტნეულის დამარილებისას გამოსაყენებლად გამოცდილი მზარეულები გვირჩევენ აყვავებული ნიმუშების აღებას.

მათ, ვინც ტარხუნის გამოყენებას სამკურნალო მიზნებისთვის აპირებს, უნდა ჰქონდეთ დრო მოსავლის აღების დროს - მაშინ მათ აქვთ მაქსიმალური სამკურნალო ძალა. იგივე წესი ვრცელდება სახლის კოსმეტიკური პროცედურების მცოდნეებზე.

როდესაც შეუძლებელი იყო მთელი ახალი მოსავლის გამოყენება ზაფხულში, სანელებელი ხმება. ამისათვის მოჭრილი ყლორტები და ფოთლები თბილ, მშრალ ოთახშია ასახული.

გარდა ამისა, ცივი ამინდის მოსვლასთან ერთად, ბუჩქების ბუჩქების გადანერგვა შესაძლებელია ქოთნებში და განაგრძობენ ზრდას შენობაში. ამისათვის შესაფერისია 15 სმ დიამეტრის კონტეინერები.

გირჩევთ: