2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
მძლავრი ჭინჭარი იზრდება ღობის მახლობლად, აშინებს მეზობლის მოსავლის მოყვარულებს. ხანდახან საიტის მფლობელი გეფიცებით, შემთხვევით შეეხო მცენარის დამწვარ ფოთლებს შიშველი ხელით და თუნდაც გეგმავს დამპალი ჭურვების განადგურებას. მაგრამ ჭინჭარი მცენარეების სამყაროს საოცრად სასარგებლო ქმნილებაა, თუ იცით როგორ იყო მეგობარი მასთან
სანახაობრივი და იწვის
უპრეტენზიო მცენარის ძლიერი ბუჩქები ძალიან ეფექტური და თვალწარმტაცი. გვარის ორმოცდაათ სახეობის უმეტესობა ღეროვანი და ფოთლები დაფარულია ძალიან მიმზიდველი თმებით, რომელთანაც კონტაქტისას კანი დამწვრობას ჰგავს. ასე რომ, ჭინჭარი იცავს მის არსებობას პლანეტაზე, ხელს უშლის ბალახოვან ცხოველებს განადგურდეს მადის მომგვრელი და ვიტამინის ფოთლები. მცენარის ამ უნარმა ბოტანიკოსებს მიანიჭა გვარის ლათინური სახელის მიზეზი - "Urtica", რომელიც დაფუძნებულია ლათინურ სიტყვაზე "uro", რაც ნიშნავს იმას, რაც ითარგმნება ჩვენთვის გასაგებ ენაზე, "დაწვა".
მცენარის ფოთლები გამოიყურება ნაზი და რბილი. მე უბრალოდ მინდა მოვახერხო ფურცლის ფირფიტა მკვეთრი ცხვირით, ელეგანტურად ჩარჩოში კოკეტური კბილებით. მაგრამ ის იქ არ იყო: ფორმიუმის მჟავა, ორგანული ნაერთები "ქოლინი" და "ჰისტამინი", კონცენტრირებული თმის წვერში, რომელიც შეიცავს მცენარის წვენს, მკვეთრად წვავს კანს, სწრაფად აფერხებს კომუნიკაციის სურვილს.
თითქმის არავინ მიიჩნევს პატარა ყვავილების მკვრივ ყვავილებს დაწვის შიშით. და უშედეგოდ, თუმცა ყვავილები მინიატურულია, მაგრამ ძალიან სასაცილოა, მათი ფორმით ისინი ჰგვანან ორქიდეის ყვავილებს შემცირებული ვერსიით.
ვიტამინი და ჯანსაღი
დღეს მედიას უყვარს მოულოდნელი განცხადებებით თვალის დახამხამება, რომელიც მიმართულია დიდი ხნის დამკვიდრებულ მოსაზრებებზე სხვადასხვა ყოველდღიურ მოვლენებსა და საგნებზე, მათ შორის დიდი ხნის პატივცემული მცენარეების სარგებელზე. მაგალითად, რომ სტაფილოების გამოყენება მხედველობის შესანარჩუნებლად არის ინგლისელი მფრინავების გამოგონება და ისპანახში „რკინის“მაღალი შემცველობა მხოლოდ იმ კლერკის შეცდომაა, რომელმაც არასწორი ადგილი დაადო „მძიმით“.
ამასთან, სახლში მცენარეების ქიმიური შემადგენლობის შემოწმება არ არის ძალიან რეალური საკითხი და, შესაბამისად, თქვენ უნდა ენდოთ ძველ ლიტერატურას, რომელიც ამბობს, რომ ჭინჭრის ახალგაზრდა ყლორტები და მწვანე ახალი ფოთლები შეიცავს არა მხოლოდ "დამწვარ" კომპონენტებს, არამედ ბევრს ვიტამინები და სასარგებლო ქიმიური ელემენტები … მაგალითად, რკინის შემცველობით ჭინჭარი უსწრებს ისპანახს, რომელიც უახლესი "აღმოჩენების" ფონზე უკვე აღარ ჟღერს სენსაციად, არამედ აჩენს ეჭვებს ან ოდნავ ღიმილს. და ვიტამინი "C" - ის შემცველობით ჭინჭარი ლიდერია ისეთ ვიტამინურ ბოსტნეულს შორის, როგორიცაა მჟავე, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი და მწვანე ხახვი.
ჭინჭრის მომზადება
ჭინჭარი ერთ -ერთი ყველაზე ადრეული მცენარეა, რომელიც ჩნდება ხევებში, მდინარის ნაპირებთან, საზაფხულო კოტეჯების მოუხელთებელ ადგილებში, როგორც კი თოვლი ტოვებს დედამიწის ზედაპირს. ის არ საჭიროებს ფინანსურ ხარჯებს ან მჭიდრო მეურვეობას, გულუხვად უზიარებს თავის სასარგებლო კომპონენტებს პირს. ჭინჭრის მხოლოდ ოცდაათი გრამი ახალგაზრდა ფოთოლი შეიცავს ადამიანის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას ვიტამინზე "A".
თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა გამოიყენოთ ეკოლოგიურად სუფთა ჭინჭარი (თქვენ არ უნდა შეაგროვოთ ჭინჭარი ინდუსტრიული ქალაქების საზღვრებში), გულგრილად ნუ გადიხართ ბუნების ამ უპრეტენზიო, მაგრამ სასარგებლო მცენარეულ ქმნილებად. ჭინჭარი შეიძლება დაემატოს მწვანე ბორშტს, საგაზაფხულო სალათებს, ცივი თევზის წვნიანს და გამოიყენოთ როგორც ღვეზელების შესავსებად.
ჭინჭრის სამკურნალო შესაძლებლობები
რუსეთში მათ იცოდნენ ჭინჭრის სამკურნალო შესაძლებლობების შესახებ დიდი ხნის განმავლობაში. ქალები იყენებდნენ ჭინჭრის დეკორქციას თმის გასაძლიერებლად.ტრადიციული მკურნალები მკურნალობდნენ ჭინჭრის რევმატიზმს, ანემიას, რომელიც გამოიყენება როგორც ქოლეტური, შარდმდენი, ჰემოსტატიკური აგენტი, კანის ჭრილობების სამკურნალოდ.
ბოჭკოვანი გაკეთდა ჭინჭრის ღეროებისგან. უხეში ბოჭკო გამოიყენებოდა ბურღულის, თოკების დასამზადებლად, ხოლო თხელი ბოჭკოები ქსოვილის დასამზადებლად. ასეთი ქსოვილისგან დამზადებული ტანსაცმელი ჭინჭრის ყველა სამკურნალო ძალას ფლობდა. ჭინჭრის ქსოვილი დღესაც მზადდება ისეთ ქვეყნებში, როგორებიცაა ჩინეთი, ინდოეთი, ფილიპინები, სამხრეთ კორეა და ბრაზილია. ასეთი ქსოვილების ღირებულება მაღალია, მაგრამ მისგან დამზადებული პროდუქცია ღირს.
გირჩევთ:
ყვავილის ჭინჭარი
ჭინჭრის ფოთოლიანი ზარი (ლათ. Campanula trachelium) - Bellflower ოჯახის ბელ გვარის მრავალწლიანი ბალახი ამავე სახელწოდების (ლათ. Campanulaceae). მცენარე ბუნებრივი არსებაა ულამაზესი ფოთლებით, მორთული შებუსვილი კიდეებით და შედარებით დიდი ლურჯი-იისფერი ზარის ფორმის ყვავილებით.
ჭინჭარი
ჭინჭარი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, რომელსაც ჭინჭარი ჰქვია, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Urtica dioica L. რაც შეეხება თავად ჭინჭრის ოჯახის სახელს, ლათინურად ის იქნება შემდეგი: Urticaceae Juss. ჭინჭრის აღწერა ჭინჭრის ციება ცნობილია შემდეგი პოპულარული სახელებით:
ვიწრო ფოთლოვანი ჭინჭარი
ვიწრო ფოთლოვანი ჭინჭარი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, რომელსაც ჭინჭარი ჰქვია, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Urtica angustifolia Fisch. ყოფილი ჰორმენი. რაც შეეხება თავად ვიწრო ფოთლოვანი ჭინჭრის ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება:
კანაფის ჭინჭარი
კანაფის ჭინჭარი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, რომელსაც ჭინჭარი ჰქვია, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Urtica cannabina L. რაც შეეხება კანაფის ჭინჭრის ლათინურ სახელს, ლათინურად ეს იქნება: Urticaceae Juss. კანაფის ჭინჭრის აღწერა კანაფის ჭინჭარი არის ერთჯერადი ან ორმხრივი მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, რომლის სიმაღლეც მერყეობს სამოცდაათიდან ას ორმოცდაათ სანტიმეტრამდე.
ჭინჭარი როგორც სასუქი ადგილზე
ჭინჭარი არის ბრწყინვალე მცენარე, რომელიც სასარგებლოა ყველა თვალსაზრისით: მისგან ამზადებენ შესანიშნავი ვიტამინის კომბოსტოს წვნიანს, თმას ირეცხა მის საფუძველზე ინფუზიებით, ხოლო ჭინჭრის ნაყენს ფართოდ იყენებენ სამკურნალო მიზნებისთვის. მაგრამ ესეც, ამ მცენარის უკვე ფართო გამოყენების სფერო არ არის შეზღუდული - ჭინჭრისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი სასუქები! როგორ შეიძლება ისინი სასარგებლო იყოს მცენარეულობისთვის და როგორ მოვამზადოთ ისინი?
