საზამთრო ირონია. გაგრძელება

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

მოდით გავაგრძელოთ გაცნობა შედევრებს შორის ყველაზე გემრიელ, წვნიან კენკრას შორის - საზამთრო. მიხარია, რომ ჩვენი მეცნიერები ფეხს ადგამენ მსოფლიო გენიოსებთან და არანაირად არ აძლევენ მათ "პალმას". განვიხილოთ რამდენიმე უჩვეულო ჯიში

თაფლის გიგანტი

ადრეული მწიფე ჯიში (65-80 დღე), გამოყვანილი რუსი მეცნიერების მიერ. წამწამების ზომა აღწევს 3-5 მ. ნაყოფი წაგრძელებულია, ტორპედოს მოგაგონებთ. კანი ღია მწვანეა მარმარილოს ფერით.

ის გაიზრდება 0.5 მეტრამდე სიგრძემდე, თითოეული კენკრის წონაა 5-15 კგ. ქმნის რამდენიმე საკვერცხეს ბუჩქზე, რომლის საერთო წონაა 30 კგ -მდე. რბილობი მარცვლოვანია, ტკბილი, წითელი ან ვარდისფერი, წვნიანი. სრულ სიმწიფეში ის იძენს თაფლის არომატს. ქმნის რამდენიმე თესლს.

მდგრადია გვალვის, დაავადებებისადმი (ფუსარიუმი, ანთრაქნოზი). ინახება შეგროვების შემდეგ ერთი თვის განმავლობაში. აქვს კარგი ტრანსპორტირება. გაიზარდა ღია და დაცულ ადგილზე. შესაფერისია საკონსერვო, ახალი მოხმარებისთვის.

თეთრი სასწაული

მსგავსი მახასიათებლების ჯიში პირველად შეიქმნა სამხრეთ აფრიკაში. ველური წინაპრებისგან შერჩევით. პოპულარულია აზიის ქვეყნებში სამხრეთ -აღმოსავლეთ ნაწილში.

"თეთრი სასწაული" აქვს კლასიკური თხელი კანის ფერი. ხილი მრგვალი ფორმისაა, შიგნით თეთრი, კრემისებრი ან ღია ყვითელი რბილობი. ჭრა თითქმის გამჭვირვალეა. გემო ნაკლებად ტკბილია ვიდრე კლასიკური ჯიშები. კიტრისა და მარწყვის გამაგრილებელი ჩრდილებია წარმოდგენილი. თეთრი ფერი გამოწვეულია ლიკოპენის არარსებობით, რომელიც საზამთროს წითელს ხდის. გამოყვანილია ველური და კულტივირებული ფორმების გადაკვეთით.

ზამთარი ნავახოში

შუა სეზონის ჯიში (82-85 დღე) ამერიკული სელექციის. განსხვავდება თეთრი ან ღია ღია მწვანე ქერქში. წვნიანი, ვარდისფერი ან წითელი, ხრაშუნა, ძალიან ტკბილი რბილობი. სქელი კანის გამო, მისი შენახვა შესაძლებელია შეგროვებიდან 4 თვის განმავლობაში. შესანიშნავი ტრანსპორტირება, გვალვაგამძლეობა.

მთვარე და ვარსკვლავები

ამ უძველესი ჯიშის ისტორია საინტერესოა. შერჩევის მეთოდით გაიზარდა ასზე მეტი წლის წინ მეფის რუსეთში. გაჩნდა ევროპაში მე -20 საუკუნის დასაწყისში. ხილის უნიკალური ფერი ამ ხილის შიშს იწვევს. ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ, ჯიში დაიკარგა. დაცულია უცხოელი მცოდნეების კოლექციის წყალობით. 1926 წელს ჰენდერსონმა დაიწყო თესლის მიწოდება მსოფლიო ბაზარზე.

უნიკალურ ჯიშს აქვს საინტერესო თვისება; მცენარის ყველა ნაწილი (ფოთლები, ხილი) დაფარულია უჩვეულო ნიმუშით. ყვითელი მნათობები აშკარად ჩანს შავ-მწვანე ფონზე: დიდი მრგვალი მთვარე და ბევრი პატარა ვარსკვლავი.

ოდნავ მოგრძო ფორმის ნაყოფი აღწევს ზომას 14 კგ -მდე. შუა სეზონის ჯიში (85-90 დღე). რბილობი არის სურნელოვანი, წვნიანი, ძალიან ტკბილი, მუქი წითელი. ტოტიანი ბუჩქი ქმნის 3-4 საკვერცხეს. ქერქი მკაცრია, სქელი კედლებით. ინახება გრილ ოთახში რამდენიმე თვის განმავლობაში. შედარებით მდგრადია ძირითადი დაავადებების მიმართ.

ფორთოხლის თაფლი

ადრეული მწიფე ჰიბრიდი. განკუთვნილია შუა ზოლში გასაზრდელად. ჭირი 4 მეტრამდე, პატარა ფოთლები. დამრგვალებული ხილი კლასიკური კანის ფერით, წონა 2,5 კგ -მდე. ბუჩქზე წარმოიქმნება 4-8 საკვერცხე.

ფორთოხალი, წვნიანი, ძალიან ტკბილი, თაფლის არომატით, რბილობი შეიცავს 13% შაქარს. რამდენიმე თესლი. მწიფდება აგვისტოს შუა რიცხვებიდან ცივამდე. შესანიშნავი, ლამაზი, ორიგინალური დესერტი. ახალი მოხმარებული. ჯემი და დაშაქრული ხილი ამზადებენ გვიანი მოსავლის დაუმწიფებელი ნაყოფისგან. მდგრადია ძირითადი დაავადებების მიმართ.

გაეცანით საზამთროს უჩვეულო ჯიშებს, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ თქვენს ბაღებში ტკბილი კენკრის მოყვანა. თქვენთვის სასურველი ნიმუშები შეიძენენ მუდმივ ბინადრობის ნებართვას საიტზე, გახდებიან საყვარელი დელიკატესი მთელი ოჯახისთვის. ამჟამად, საზამთროს მოყვანის საზღვარი სწრაფად მოძრაობს ჩრდილოეთით. სელექციონერები ცდილობენ ჯიშების მოშენებას ყველა რეგიონისთვის.კერა, სათბურები ხელს უწყობს ახალი ტერიტორიების დაპყრობას. ვიმედოვნებ, რომ თქვენს ექსპერიმენტებში თქვენ გასინჯავთ ბაზარზე შემოთავაზებულ ყველა სიახლეს.