2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
გარდა იმისა, რომ გაგზავნით თქვენს შინაურ ცხოველს კომპოსტში ან თასში, არსებობს მრავალი იდეა, თუ როგორ უნდა შემცირდეს საკვების ნარჩენები, განსაკუთრებით მცენარეულ საფუძველზე. ყველა ეკონომიურ დიასახლისს აქვს თავისი საიდუმლოებები. მოდით გავიხსენოთ ხუთი უმარტივესი მათგანი
მთელს მსოფლიოში გარემოსდამცველები სულ უფრო მეტად შეშფოთებულნი არიან საკვების ნარჩენების ზრდით. ახალი იდეები ჩნდება ამ პრობლემის გადასაჭრელად. რამდენადაც არ უნდა ცდილობდნენ მეცნიერები, მხოლოდ ადამიანების ადექვატური ქცევა და მათი პასუხისმგებლობის გაცნობიერება ბუნების წინაშე დაეხმარება პრობლემის მოგვარებას. მაგალითად, აქ მოცემულია ხუთი მარტივი მითითება:
1. დამხმარე შეხსენებები
დიდ თანამედროვე მაცივრებში საკვების დაკარგვა ადვილია. ხშირად, მფლობელები სწავლობენ მათ არსებობას მხოლოდ მაცივრის მომდევნო დაბანისას, ან უსიამოვნო სუნის გამოჩენის შემდეგ. ექსპერტები გვირჩევენ თაროებზე საკვების განთავსებას შენახვის ვადის მიხედვით. უმჯობესია საჭმელი, რომელიც უნდა მიირთვათ, პირველად სპეციალურ ყუთში ჩადოთ. იმისათვის, რომ არ დაივიწყოთ, სასარგებლოა მასზე მიამაგროთ სტიკერი ნათელი წარწერით: "ჯერ ჭამე მე!" ეს ხელს შეუწყობს მალფუჭებადი საკვების შენარჩუნებას და არ დაივიწყოს ისინი.
იგივე მეთოდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სარდაფში საკვების შენახვისას: ბლანკები, რომელთა ვადა ამოიწურება, წინასწარ უნდა იყოს მონიშნული სტიკერებით ან ჩადოთ სპეციალურ ყუთში, ან ცალკე თაროზე. ქილაების დახურვისას თქვენ უნდა დაწეროთ მათზე არა მხოლოდ მათი შინაარსის, არამედ მათი დატრიალების თარიღის შესახებ.
2. გაყინვა
თუ წარწერით "პირველი მჭამე" აღინიშნება ყუთები და კონტეინერები გადავსებულია და თქვენ მათ დროულად ვერ შეჭამთ, მაშინ კარგი ძველი გაყინვა მოვა სამაშველოში. ეს არის ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი და ეფექტური გზა საკვების ნარჩენების შესამცირებლად. თუ საკვები უახლოვდება ვადის გასვლას, მაგრამ ჯერ არ არის მისი ჭამის დრო, მაშინ თქვენ უნდა გადაიტანოთ საკვები კონტეინერში ან საყინულე ჩანთაში და გაგზავნოთ საყინულეში. ამის გაკეთება კი შეგიძლიათ იოგურტით ან სოუსებით: ყველაზე მოსახერხებელია ყინულის ჭურჭელში ჩაყრათ, სანამ გაყინვისთვის გაგზავნით. შემდეგ ისინი კარგია სხვადასხვა სმუზის, კოქტეილების და კერძების დასამზადებლად.
3. ბოსტნეულის წვნიანი
წვნიანი შეიძლება გაკეთდეს თითქმის ნებისმიერი მცენარეული კულტურისგან. თუ მაცივარში გაქვთ გამხმარი სტაფილო, ნიახური, ხახვი, სოკო, პომიდორი და მწვანილი, შეგიძლიათ გახადოთ ისინი სურნელოვანი ბოსტნეულის წვნიანის ინგრედიენტებად. ეს კერძი მცენარეების მწვერვალებიდანაც კი მზადდება, მაგალითად, ჯანსაღი კომბოსტოს წვნიანი მიიღება ჭარხლის ან სტაფილოს ფოთლებისგან. არომატისთვის, მათ დაამატეთ დაფნის ფოთოლი, ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ასეთი კერძები ძალიან სწრაფად მზადდება. მათი შეგროვება შესაძლებელია მომავალი გამოყენებისთვის და ინახება მაცივარში. სხვა სიკეთეები ასევე მზადდება ბოსტნეულის ბულიონის საფუძველზე: ჩაშუშული, ასკილის, შემწვარი და სხვა. ეს მეთოდი ასევე მიზნად ისახავს საკვების ნარჩენების შემცირებას.
4. ადგილი stubs
სახლში, სადაც მცირეწლოვანი ბავშვები არიან, ხშირია ხილი ან ბოსტნეული, დაკბენილი გვერდით. ბავშვებს უყვართ წვნიანი ხილის მცირე ნაწილის დაკბენა და დაუყოვნებლივ გადადიან მომდევნოზე. ზოგჯერ, მთელი კილოგრამი დაკბენილი ხილი და ბოსტნეული ამ გზით გროვდება. ყველა მათგანის ჭამა ფიზიკურად რთულია. კარგი, ნუ გადააგდებ ასეთ ხილს!
ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას კომპოტების მოხარშვის მიზნით ან დაჭრილი ნაჭრებად გასაშრობად. უფრო ადვილია მისი გაგზავნა წვენსაწურში ახალი წვენის ან სმუზის დასამზადებლად.
5. მაღალი ტექნოლოგიების დაკავშირება
რუსეთში, ეს იდეა ჯერ არ დამკვიდრდა, მაგრამ საზღვარგარეთ ის უკვე კარგად მუშაობს. ეკოლოგიური საზოგადოების წარმომადგენლებმა შეიმუშავეს სპეციალური პროგრამა (მაგალითად, OLIO), რომელიც დამონტაჟებულია მობილურ ტელეფონებსა და კომპიუტერებზე.მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ადამიანებს, მაღაზიებს, ფერმერებს, კვების ობიექტებს და ა.შ.
ამისათვის თქვენ უბრალოდ უნდა გადაიღოთ საკვები, აღწეროთ მათი მდგომარეობა და ვარგისიანობის ვადა და ატვირთოთ ფოტო პროგრამაში. მათ, ვისაც სურსათის ყიდვა ან გაცვლა სურს, შეუძლიათ უპასუხონ მათთვის საინტერესო შეთავაზებას. ეს მეთოდი განსაკუთრებით სასარგებლოა ახალბედა მებოსტნეებისთვის, რომლებსაც უჭირთ ბოსტნეულისა და ხილის ზუსტი რაოდენობის გამოთვლა და ასევე არ აქვთ გამოცდილება მათი შენახვისას. მაგალითად, თუ მათ აქვთ ძალიან ბევრი ყაბაყი და არსად არის მათი შესანახი, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განათავსოთ რეკლამა ახალგახსნილ პროგრამაში. ის ასევე ზოგავს ფართომასშტაბიანი არდადეგების და დღესასწაულის შემდეგ, რის შემდეგაც ბევრი საკვები რჩება.
გირჩევთ:
ნარჩენების საწოლი
ნარჩენების საწოლი შედის ოჯახის მცენარეების რიცხვში, რომელსაც კომბოსტო ან ჯვაროსანი ეწოდება, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ჟღერს შემდეგნაირად: Lepidium ruderale L. რაც შეეხება თავად ბაგეთა ოჯახის სახელწოდებას, ლათინურად ეს იქნება ეს: Brassicaceae Burnett.
ბურდოკის საკვების დანიშნულება
ცოტა ხნის წინ აღმოვაჩინე ჩემთვის საინტერესო ინფორმაცია, რომელიც მინდა გაგიზიაროთ. გამოდის, რომ ბურდოკს ან ბურდოკს, როგორც მას ხშირად უწოდებენ ხალხი, აქვს არა მხოლოდ სამკურნალო, არამედ დიეტური თვისებებიც
საკვების ნარჩენების გამოყენების გზები
მსოფლიოს მრავალი გარემოსდაცვითი ორგანიზაცია შეშფოთებულია ნარჩენების გაზრდით. აქ მოცემულია რამდენიმე პრაქტიკული იდეა, თუ როგორ გამოიყენოთ საკვები ნარჩენები
საკვების გაყინვის მარტივი წესები
სხვა მეთოდებთან შედარებით, საკვების გაყინვა არის საკვების შესანახად საუკეთესო და უსაფრთხო გზა, ამასთანავე შენარჩუნებულია საკვების მაქსიმალური კვების ღირებულება და სარგებელი. მალე მოვა ახალი კენკრის, ხილისა და ბოსტნეულის მოსავლის დრო. ამიტომ, გავიხსენოთ ძირითადი წესები, თუ როგორ შეინახოთ გაყინული საკვები მაცივრებსა და საყინულეებში
თევზის ნარჩენების გამოყენება სასუქად
თითქმის ყველა დროდადრო ჭამს თევზს და საიდუმლო არ არის, რომ მისი გაწმენდისა და მოჭრის შემდეგ ბევრი ნარჩენები რჩება. და ეს იგივე ნარჩენები შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკმაოდ წარმატებით როგორც სასუქი - ისინი მართლაც შესანიშნავი და რაც მთავარია, სრულიად უფასო ორგანული კვებაა უზარმაზარი რაოდენობის კულტივირებული მცენარეებისთვის! როგორც ჩანს, უშედეგოდ არ იყო, რომ ყირიმელმა ბერებმა რამდენიმე საუკუნის წინ დაამუშავეს ბრწყინვალე იმპერიული ბაღები თევზებზე! ასე რომ, დროა გავარკვიოთ როგორ
