ნარანჯილა ან "ღმერთების ნექტარი"

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

რუსი ზაფხულის მაცხოვრებლებს აშკარად აქვთ ეგზოტიკისკენ მიდრეკილება. უჩვეულო ტროპიკული მცენარეებისადმი ლტოლვა განპირობებულია მათი დეკორატიული ეფექტით და აქამდე უცნობი ხილის ფანტასტიკური გემოთი. ამ სტატიაში მე გაგიზიარებთ ინფორმაციას უცნაური მცენარის შესახებ, რომელიც ცნობილია უძველესი ინკების ცივილიზაციის დროიდან. საუბარი იქნება ნარანჯილას ან ლულო ადამიანებზე. ნარანჯილას მცენარე (ნარანჯილა) გამოირჩევა მიმზიდველი გარეგნობით. ამ ეგზოტიკური ქვეყნის სამშობლოა სამხრეთ ამერიკის კონტინენტი

რუსეთში ნარანჯილა ჯერ კიდევ ნაკლებად ცნობილი ხილის კულტურაა. ყველაზე ხშირად ის იზრდება როგორც ორნამენტული მცენარე, მაგრამ კარგ პირობებში შესაძლებელია ფორთოხლისფერ-ყვითელი ხილის მოსავალი, სახელწოდებით ნარანჯა. ნარანჯილაზე ზრუნვა ადვილი არ არის, მხოლოდ მოთმინებით მებოსტნეებს შეუძლიათ გაუმკლავდნენ მას.

აღწერა

ნარანჯილას (ლათინური Solanum quitoense) ხშირად უწოდებენ "ანდების დედოფალს". ეს მცენარე მრავალწლიანი ბალახოვანი ბუჩქია Solanaceae ოჯახიდან. ღეროები ჩამოშლილი, სქელი, მაგრამ საკმაოდ მყიფეა და მოითხოვს დაცვას ქარის აფეთქებებისგან. ბუჩქი 2 მ სიმაღლეზე, მუქი მწვანე ფოთლებით, მიმზიდველად და ელეგანტურად გამოიყურება. ფოთლის ფირფიტა დიდია, მეწამული ან თეთრი ძარღვით, მრავალრიცხოვანი იისფერი ბეწვის თმებით. პუბერცენტებს შორის იშვიათი ხერხემლებია.თბურ სათბურებში ფოთლების ზომები აღწევს 90 სმ სიგრძეს და 30 სმ სიგანეს.

თითქმის 4 თვე უნდა გავიდეს ნერგის ნერგის დაწყებიდან აყვავების მომენტამდე. ლულოს ყვავილები კარტოფილის ყვავილების მსგავსია, აქვს ღია იასამნისფერი ან თეთრი ფერი მკვრივი მოზარდობით. ყვავილის დიამეტრი 2 -დან 3 სმ -მდეა, ხილი მწიფდება დიდი ხნის განმავლობაში, 120 დღე გადის დაწყების დაწყებიდან მოსავლის აღებამდე. თავისი გარეგნობით, მწიფე ხილი წააგავს ფუმფულა პომიდორს - ბუნების უგემრიელეს ფანტაზიას.

მწვანე საკვერცხე თანდათან იფარება ღია ლაქებით, მომწიფებისთანავე, ნაყოფი ფორთოხალდება, მსგავსია პატარა ფორთოხლისფერი, ბუნდოვანი თეთრი ზედაპირით. კვეთაში ნაყოფი 3-9 სმ დიამეტრისაა. ნაყოფის შიდა სტრუქტურა პომიდვრის მსგავსია და იყოფა ოთხ ნაწილად, სავსე მწვანე-ყვითელი ან ღია ნარინჯისფერი ხორცით კრემისებრი თეთრი თესლით. რბილობი წვნიანია, აქვს დელიკატური ტკბილი და მჟავე გემო ანანასის, მარწყვის, ვნების ხილისა და პომიდვრის.

მზარდი პირობები

ნარანჯილას მოყვანა მოითხოვს დიდ კვებას. ბუჩქი ნელა იზრდება, ჩვენს კლიმატში ხილი მიიღება მხოლოდ გაცხელებულ მოჭიქულ სათბურებში. კულტურა არის კაპრიზული, სიცივის მიმართ მგრძნობიარე, უნდა გაიზარდოს მხოლოდ კარგ განათებაში ნახაზების გარეშე. 30 გრადუსზე მეტი ტემპერატურა აფერხებს მცენარის ზრდას, ზედმეტი სიმშრალე იწვევს მოსავლის სიკვდილს.

ნარანჯილას რეპროდუქცია

ნარანჯილას სასწაული შეიძლება გავრცელდეს ორი გზით: თესლით და მცენარეულად.

ჩითილის მეთოდის გამოყენებით დაიწყეთ თესლის დათესვა ზამთრის ბოლოს. ნერგებისთვის შესაფერისია ფოთლოვანი ნიადაგის ფხვიერი მკვებავი ნიადაგის ნარევი, ნეშომპალა, შავი ნიადაგი და ქვიშა 2: 1: 1: 1 თანაფარდობით. თესლი სწრაფად აღმოცენდება, თუ დათესვის შემდეგ კონტეინერს დაფარავთ კილიტა, რაც ქმნის იდეალურ პირობებს გამწვანებისთვის. შეინარჩუნეთ ოთახის ტემპერატურა დაახლოებით 26 გრადუსზე, არ დაივიწყოთ მორწყვა, ამ შემთხვევაში ახალგაზრდა გასროლაც ორ კვირაში გამოჩნდება. ჩაყარეთ ნერგები დიდ ქოთნებში, რადგან მცენარეს აქვს ძლიერი ფესვთა სისტემა. მიაწოდეთ სადრენაჟე სქელი ფენა ქოთნის ძირში. გვიან გაზაფხულზე, გადანერგეთ ნარანჯილა სათბურში ან უფრო დიდ კონტეინერში.

უმარტივესი ვარიანტია ნარანჯილას მცენარეულად გამრავლება. ზრდასრული ბუჩქის ნახევრად ლიგინირებული კალმები დაფესვიანებულია ან ნამყენია სხვა სახეობების საძირეებზე. აქტიური ზრდის პერიოდში, ზედა გასახდელი კეთდება თუთის ან ჭინჭრის ინფუზიით თვეში რამდენჯერმე. მცენარეს ძალიან უყვარს ტენიანობა, მაგრამ გადაჭარბებული მორწყვა საზიანოა ფესვებისთვის და ხელს უწყობს ბაქტერიული, სოკოვანი და ვირუსული ინფექციების განვითარებას, რომელთა მიმართ მცენარე მგრძნობიარეა. ნაყოფიერების შემდეგ ძველი ღეროები უნდა გაირეცხოს. ეს ასტიმულირებს ახალგაზრდა ყლორტების ზრდას და ხელს უშლის ნაყოფის დაჭრას.

თვისებები და გამოყენება

ლულოს ხილი მდიდარია A, C ვიტამინებით, ნიაცინით, რიბოფლავინით, თიამინით, კალციუმით, რკინით, ფოსფორით, ბოჭკოებით, პეპსინით, რაც კუჭ -ნაწლავის ტრაქტს ეხმარება ცილების მონელებაში. ნარანჯილას ნაყოფი დაბალკალორიულია და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. ამ ხილის ჭამა აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას, ასუფთავებს ორგანიზმს, ათავისუფლებს უძილობას და სტრესს, ხელს უწყობს დიაბეტის განვითარების თავიდან აცილებას, მოქმედებს როგორც შარდმდენი საშუალება, აძლიერებს თმას და ფრჩხილებს. წვენები და ხილის სასმელები ლულოდან არა მხოლოდ სრულყოფილად აქრობენ წყურვილს, არამედ აოცებენ თავიანთი უჩვეულო მწვანე ფერით.

ნარანჯილას ნაყოფი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში. ყველაზე ძვირფასი ნექტარი რბილობითა და შაქრით, დესერტები, ხილის გრავი, ორცხობილა, იოგურტი, ხილის სალათები, ნაყინი და ღვინოც კი მზადდება ხილისგან.