2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
მათ იცოდნენ მათი სარგებლობის შესახებ ანტიკურ ხანაშიც კი. მათი დახმარებით მკურნალობდნენ სხვადასხვა დაავადებებს და აღდგებოდა დასუსტებული სხეული. თითოეული სანელებელი გამოირჩეოდა თავისი სამკურნალო თვისებებით. მოდით ვისაუბროთ მხოლოდ ათ ცნობილ სანელებელზე და მათ ჯანმრთელობაზე
დღესდღეობით, სანელებლები ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მომზადებაში. სანელებლები მრავალი კულტურისა და ტრადიციის მთავარი ნაწილია, მაგრამ განსაკუთრებით აღმოსავლეთის ხალხებში. სანელებლები არა მხოლოდ არომატის ასორტიმენტისა და სიღრმის გაზრდას უწყობს ხელს, არამედ ადამიანის ჯანმრთელობასაც. მაგალითად, ზოგიერთ მათგანს შეუძლია ტკივილის მართვა, ჭრილობების შეხორცება და კიბოს, გულის შეტევისა და ინსულტის რისკის შემცირება. აქ არის 10 ჯანსაღი სანელებელი:
1. ჯანჯაფილი
იგი პირველად გამოიყენეს ანტიკურ ხანაში, ინდოეთისა და ჩინეთის ხალხებმაც კი. ეს იყო ერთ -ერთი მთავარი სანელებელი, რომელიც გამოიყენება მთელ მსოფლიოში. ჯანჯაფილი დღეს ძალიან ფართოდ გამოიყენება, მაგრამ არა მხოლოდ როგორც საკვების დანამატი, არამედ სამედიცინო მიზნებისთვისაც, სადაც მან თავი საკმაოდ კარგად დაამტკიცა. ის ამშვიდებს გულისრევას (განსაკუთრებით დილის ავადმყოფობას), კუნთებსა და თავის ტკივილს, ამცირებს ქოლესტერინს და სისხლში შაქარს და ამშვიდებს კუჭის დარღვევებს. ჯანჯაფილი ასევე სასარგებლოა გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში - როგორც პროფილაქტიკური, ასევე სამკურნალო საშუალება.
2. შავი პილპილი
დაფქული შავი წიწაკა ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. აიურვედას უძველესი სწავლების მიმდევრებს სჯეროდათ, რომ ეს მშვენიერი სანელებელი ასევე ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას: მაგალითად, მოშუშებისა და დიარეის შეჩერების და გულის დაავადებების თავიდან აცილების მიზნით. შავი წიწაკა ასევე გამოიყენებოდა განგრენის სამკურნალოდ.
3. პიტნა
ბევრი იყენებს ამ სუნელს დღეში ერთხელ ან ორჯერ, რადგან პიტნა გვხვდება თითქმის ყველა კბილის პასტაში. მაგრამ ის ასევე შესანიშნავი წამალია გულისრევისთვის. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მუცლის ტკივილისთვის, რომელიც დაკავშირებულია გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომთან. პიტნის მენთოლი კარგად ამშვიდებს მსხვილი ნაწლავის კუნთებს, რაც ამცირებს ტკივილს. ტრადიციული მედიცინაში ცნობილია რეცეპტები პიტნით დისპეფსიასთან საბრძოლველად.
4. კურკუმა
ეს არის კიდევ ერთი გავრცელებული სუნელი მშობლიური ჩინეთში, ისევე როგორც ინდონეზიაში. მას აქვს სამკურნალო თვისებები და არის შესანიშნავი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი. თუ ის ხშირად გამოიყენება კარისთან ერთად. ამ ნარევს აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რომლებსაც შეუძლიათ კუჭისა და ყელის ანთების დამშვიდება. მრავალი კვლევის თანახმად, კურკუმა ასევე შეუძლია გაუმკლავდეს დეპრესიას. ის ამცირებს ართრიტთან დაკავშირებულ სახსრების ტკივილს, ამცირებს სისხლში შაქარს და ხელს უწყობს კიბოს პრევენციას და განკურნებას. მას ხშირად იღებენ ხველებისათვის თბილ რძეში ჩაის კოვზის ფხვნილის შერევით.
5. მდოგვი
მდოგვის თესლი ინდოეთის ხალხებმა რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში გამოიყენეს, როგორც სუნელი და არომათერაპია, ასევე სამკურნალო მიზნებისთვის. ისინი მდიდარია B ვიტამინებით და ეხმარება გაციების დროს, ამშვიდებს კუნთების ტკივილს, ართრიტის დროს სახსრების დისკომფორტს. მდოგვის სოუსს კავკასიის ხალხები იყენებენ ხორცის კერძების დანამატად.
6. დარიჩინი
დარიჩინი ალბათ ერთ -ერთი ყველაზე მშვენიერი სანელებელია. ბევრი ადამიანი მას დილით უმატებს ყავას, რაც მის უნიკალურ გემოს ხდის. ეს სანელებელი დამზადებულია ხის ქერქისგან და გამოიყენებოდა როგორც სუნელი ფარაონებმა ძველ ეგვიპტეში. დარიჩინი ასევე ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. ეს ხელს უწყობს სისხლში შაქრის შემცირებას, ხელს უშლის გულის დაავადებებს და კიბოს და ეხმარება ბაქტერიულ და სოკოვან ინფექციებთან ბრძოლას. დარიჩინი არის ძლიერი ბუნებრივი ანთების საწინააღმდეგო ანტიოქსიდანტი.
7. ნიორი
ექიმები, დიეტოლოგები და ჯანდაცვის კონსულტანტები ეთანხმებიან მათ რეკომენდაციებს: ისინი გვირჩევენ, რომ ყველა ადამიანმა ყოველდღიურად მოიხმაროს ნიორი - ყოველ ჯერზე მინიმუმ ერთი ახალი კბილი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ბოსტნეული კარგად აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ებრძვის სხვადასხვა ინფექციებს და ვირუსებს, რომლებიც შედიან ორგანიზმში.
8. კუმინი
ქვიშის თესლი ფართოდ გამოიყენება ტრადიციულ ინდურ კერძებში. ჯანმრთელობისთვის, კუმნის თესლი სასარგებლოა იმით, რომ ამცირებს მუცლის ტკივილს, ეხმარება გულისრევასა და ტკივილს მთელს სხეულში. კიმი არის ცნობილი წამალი ლაქტაციის გაზრდისა და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.
9. ბრძენი
თუ გზა გადის ბრძენის მინდვრებთან, მაშინ ბევრი მოგზაური იძულებულია გაჩერდეს და დატკბეს მათგან წამოსული სუნით. ის უბრალოდ მშვენიერია. ბრძენი შუა საუკუნეებიდან გამოიყენება ჭირთან საბრძოლველად. გარდა ამ საოცარი თვისებისა, ბალახი აძლიერებს იმუნიტეტს, ინტელექტს და მეხსიერებას. Sage კარგია ცივი, ყელის ტკივილის სამკურნალოდ. Sage გამოიყენება როგორც ეფექტური გარგალი სიმპტომების მოსახსნელად.
10. ქინძი
ქინძი ირლანდიაში სანელებლად და სამკურნალოდ გამოიყენებოდა ჯერ კიდევ შვიდი ათასი წლის წინ. ეს სუნელი არის ძალიან ძლიერი ანტიოქსიდანტი და ხელს უწყობს დიაბეტის თავიდან აცილებას. კულინარიაში მას ასევე ძალიან ფართოდ იყენებენ მზარეულები მთელს მსოფლიოში. ქინძიან ხალხურ საშუალებებს შეუძლიათ გააძლიერონ ღრძილები, კუჭის კედლები, შეამცირონ წნევა, გაუმკლავდნენ უძილობას და შეამსუბუქონ ტკივილი მენსტრუაციის დროს.
გირჩევთ:
სასარგებლო ხრიკები ზაფხულის მაცხოვრებლებისთვის
საზაფხულო კოტეჯის სამუშაოები არა მხოლოდ სასიამოვნო და შთამაგონებელია, არამედ ძალიან შრომატევადია! მაშ, რატომ არ უნდა შეუმსუბუქოთ თქვენი წილი, როგორც ზაფხულის მაცხოვრებელს, რამდენიმე მარტივი ხრიკის მიღებით? იცით, მაგალითად, როგორ შეგიძლიათ დაიცვათ გალვანზირებული თაიგულები ჟანგისგან, როგორ უნდა დავრწმუნდეთ, რომ დანა მუდმივად არ გადმოდის ძველი ცულიდან, ან როგორ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოაშოროთ კომბოსტოს თავები ნიჩბით? თუ არა, მაშინ ეს მასალა თქვენთვისაა
ლამაზი და სასარგებლო მეზობლები
ბევრ მებაღეს სურს, რომ მათი ბაღი ფაქტიურად ყვავილებით იყოს დაკრძალული. თუმცა, როგორც წესი, ყვავილების საწოლებისთვის ბევრი ადგილი არ არის. არსებობს საინტერესო გამოსავალი - ყვავილების დარგვა პირდაპირ საწოლზე ბოსტნეულის გვერდით. რატომ არის კარგი? და ვისთან შეიძლება იყოს მეგობარი?
რისთვის არის სასარგებლო თესლის ქერქი?
ბევრს მოსწონს თესლის გახეხვა თავისუფალ დროს, მაგრამ მზესუმზირის თესლიდან, ან ქერქიდან, როგორც მას ასევე უწოდებენ, თითქმის ყოველთვის დაუნდობლად აგდებენ ჩვენ მიერ. და ეს სრულიად უშედეგოა, რადგან მას ასევე შეუძლია გამოგადგეს და ბევრი სარგებელი მოუტანოს ბაღს! უბრალოდ იფიქრეთ - მზესუმზირის ქერქები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კომპოსტი ან მულჩა, ხოლო ნიადაგის შესუსტებისას, გარდა ამისა, ის გახდება ნერგების შესანიშნავი დრენაჟი და გახდის შესანიშნავი ნაცარი! როგორ სწორად გამოვიყენოთ ქერქი დაახლოებით
რისთვის არის სასარგებლო ჭარხლის ბუდეები?
ის ადგილები, სადაც ჭარხალი არ იზრდება, ძალიან იშვიათად გვხვდება, რაც იმას ნიშნავს, რომ თითქმის ნებისმიერ ზაფხულის მკვიდრს პერიოდულად აქვს საკმაოდ შთამბეჭდავი რაოდენობის ჭარხალი. ამასთან, თქვენ არ უნდა იჩქაროთ მისი მოწყვეტა და რაც შეიძლება სწრაფად გადაყრა, რადგან ჭარხლის ფოთლოვანი ნაწილები შეიძლება დაიკვეხნოს კიდევ უფრო მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით, ვიდრე ცნობილი ფესვები, ასე რომ რატომ არ ამოქმედდეს ისინი და არ მიიღოს მაქსიმუმი მათგან? რისთვის შეიძლება მოვიდეს ჭარხლის ზედაპირი?
მოცხარის სასარგებლო კვება
მოცხარი წარმოუდგენლად პოპულარული და მოთხოვნადი მოსავალია, რის გამოც ძალიან მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ როგორ სწორად მოვუაროთ მას. მაგრამ მოცხარის სათანადო მოვლა არ არის მხოლოდ დროული გასხვლა, ნიადაგის სათანადო გაშენება და მორწყვა, არამედ რეგულარული კვება! რა არის რეკომენდებული მოცხარის ბუჩქების შესანახი, რათა მათ მოგვცენ სასიამოვნო მოსავალი?
