ხელთაა სოკო საგარეუბნო პირობებში

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბევრს მიაჩნია, რომ შამპინიონები ერთადერთი სოკოა, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს მათ საიტზე. მაგრამ არსებობს სხვა სოკოები, რომელთა გაშენებაც ისევე შესაძლებელია. ერთ -ერთი ასეთი სოკოა ოსტრის სოკო. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მის გაზრდაზე

ხელთაა სოკოს აღწერა

Oyster სოკო საკმაოდ დიდი სოკოა. ქუდი შეიძლება იყოს ნაცრისფერი, ნაცრისფერი-ყავისფერი ან ნაცრისფერ-ყავისფერი. ასაკთან ერთად, ქუდები უფრო მსუბუქი ხდება. ზრდასრული სოკოს დიამეტრი შეიძლება 20 სმ -ს მიაღწიოს. ფირფიტები უფრო ღია ფერისაა, თეთრამდე და შეუფერხებლად ეშვება ღერომდე. მართალია, ის ძალიან მკაცრია და საკვებისთვის შეუფერებელი. ეს სოკო არ იზრდება მარტო, არამედ ოჯახში, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს 30 -მდე ცალი. ასეთი ოჯახის საერთო წონა შეიძლება მიაღწიოს სამ კილოგრამს.

შუა სოუსების ეს სოკო ნაყოფს იძლევა თითქმის მთელი ზაფხული და იჭერს შემოდგომას. ისინი იზრდებიან დაცემული ფოთლოვანი ხეების ხეზე: არყის, ტირიფის, ალვისა და ასპენის, ამიტომ ისინი საფრთხეს არ უქმნიან ცოცხალ მზარდ ხეებს. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ოსტრის სოკო ახალი სამზარეულოში. გურმანები დააფასებენ სუპებსა და სოუსებს და ეს სოკო შესანიშნავი ჩაშუშული და შემწვარია. ეს სოკო შეიძლება იყოს გამხმარი და მწნილი, და ის არ დაკარგავს თავის თვისებებს.

პლანტაციის მეთოდი

Oyster სოკო კარგად ერგება კულტივირებას. ის შეიძლება გაიზარდოს ნარჩენ ხეზე, თანაც არ დახარჯოს ბევრი ფული. პირველი, თქვენ უნდა მოამზადოთ სქელი ნაჭრები (15 სმ -დან) ან არყის, ასპენის, ალვის იგივე მოცულობითი ტოტები დაახლოებით 30 სმ სიგრძის. შემდეგ ხე ინახება წყალში ორი დღის განმავლობაში, რათა შეიქმნას ნორმალური ტენიანობა მიცელიუმისთვის.

ადრე გაზაფხულზე, ეს ბლანკები მოთავსებულია სარდაფებში ან სარდაფებში სათითაოდ, ქმნიან სვეტებს ორ მეტრამდე სიმაღლეზე. ეს კეთდება ამ გზით: მიცელიუმი გამოიყენება მორების ზედა ჭრილში ორ სმ -მდე ფენით, შემდეგ მასზეა განთავსებული და ასევე არომატიზირებულია სოკოს სპორებით და ა. როდესაც მთელი სვეტი შენდება, იგი ტენიანობის შესანარჩუნებლად დაფარულია ხალიჩით, ბურლაპით ან ჩალით.

სხვადასხვა საფარის ფილმები არ არის შესაფერისი, ისინი არ უშვებენ ჰაერს, რაც აუცილებელია სოკოების განვითარებისათვის. აუცილებელია ტენიანობის და ტემპერატურის მონიტორინგი (10-15 გრადუსი), ხოლო რამდენიმე თვის შემდეგ ჩემოდნები გადატვირთულია მიცელიუმით.

მაისში, როდესაც ამინდი ხელსაყრელია, ხის თითოეული ნაჭერი მიწაში "დარგეს". სვეტის ერთი მხარე მიწაშია გათხრილი 15 სმ -ით. ხის სვეტები მოთავსებულია რიგებში 50 სმ -მდე ინტერვალით, საიტის ჩრდილიან კუთხეში, საჭიროების შემთხვევაში, ჩარდახებით დაჩრდილული.

ეს პლანტაცია მშრალ ამინდში ფრთხილად უნდა მორწყათ. უკვე აგვისტოში შეგიძლიათ მიიღოთ პირველი მოსავალი, დასაწყისში ის არ არის ძალიან დიდი (დაახლოებით 600 გ) თითოეული სვეტიდან. ასეთი პლანტაცია მშვიდად დარჩა ზამთრის ადგილზე და ყოველწლიურად მოსავალი გაიზრდება. ყველაზე დიდი ჩვეულებრივ ხდება გაშენების მესამე წელს.

თუ ბაღში არის ძველი ხეხილის ჩემოდნები ან ღეროები, ისინი ასევე შეიძლება იყოს შესაფერისი სოკოს გაშენებისთვის. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიცელიუმი ზემოაღნიშნული გზით, გათიშეთ ჩემოდნები სვეტებით 30 სმ სიმაღლეზე, ან შეგიძლიათ უბრალოდ 20 სმ სიღრმეზე გათხრა, დაამატოთ მიცელიუმი იქ, მოათავსოთ მომზადებული სვეტები და დაასხით მიწით. რამდენიმე დღის შემდეგ, უხვად დალიეთ წყალი. ეს მეთოდი, რა თქმა უნდა, არ არის ძალიან ეფექტური, მაგრამ არ საჭიროებს რაიმე ხარჯებს. შემოდგომისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ სოკოს მოსავალი.

სათბურის მეთოდი

უფრო სამხრეთ რეგიონებში შეგიძლიათ ოქტომბრიდან იანვრამდე სათბურში გაზარდოთ ხელთაა სოკოს სათბური. როდესაც ბოსტნეულის მოსავალი უკვე სათბურშია, იქ ხის სვეტებია დანერგილი და იჭრება 15 სმ სიღრმეზე. მარცვლოვანი მიცელიუმი გამოიყენება ზედა ჭრილში და დაფარულია სქელი ხის მრგვალი 3 სმ სისქით. სათბური, უნდა შეიქმნას მიკროკლიმატი, რომელიც ხელს უწყობს მიცელიუმის ზრდას.

ჰაერის ტემპერატურა შენარჩუნებულია დაახლოებით 15 გრადუსზე, ნიადაგის ტემპერატურა დაახლოებით 22, ხოლო ტენიანობა თითქმის ასი პროცენტით. ასეთი პირობები უნდა შენარჩუნდეს დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, შემდეგ რამდენიმე დღის განმავლობაში ტემპერატურა უნდა დაიწიოს ნულ გრადუსამდე და კვლავ გაიზარდოს 15. ეს ტექნიკა ააქტიურებს ნაყოფიერებას და საახალწლო დღესასწაულისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი სოკოს მოსავალი.

მიცელიუმი

გამწვანების მასალა - სტერილური მარცვლეულის მიცელიუმის შეკვეთა შესაძლებელია ინტერნეტშიც კი. უმჯობესია ამის გაკეთება სეზონზე გარეთ, რადგან ცივ ამინდში ტრანსპორტირება უარყოფითად იმოქმედებს მიცელიუმზე. დარგვის მომენტამდე მისი შენახვა შესაძლებელია + 20C ტემპერატურაზე.