სამკურნალო ნაყენების მომზადების წესი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბევრი იყენებს სამკურნალო ნაყენს, მაგრამ არ იცის მათი მომზადების წესი. მოდით ვისაუბროთ ორიგინალური მწვანილის პროცენტულ მაჩვენებელზე და ალკოჰოლის კონცენტრაციაზე, ინფუზიის დროსა და პირობებზე, შენახვისა და მიღების შესახებ. რამდენიმე რეცეპტი ყველაზე პოპულარული ნაყენისთვისაც აქ არის აღწერილი

რა არის ნაყენი

ალკოჰოლური ხსნარისა და ცივი დაბერების შედეგად აქტიური ნივთიერებების გამოყოფა ქმნის სამკურნალო სასმელს, სახელწოდებით "ნაყენი". სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება მცენარეული მასალები: სამკურნალო მცენარეები, კენკრა, სანელებლები, ყვავილები, სანელებლები.

ეფექტურობის თვალსაზრისით, ნაყენები აღემატება წყლის ექსტრაქტებს და დეკორქციებს, რადგან ალკოჰოლის არსებობა აძლიერებს ინგრედიენტების სამკურნალო თვისებებს. ისინი განსხვავდებიან ბალზამისგან მცირე რაოდენობით კომპონენტებით, კონცენტრაციით და სიმკვრივით. ნაყენები შეიძლება იყოს ალკოჰოლური, ალკოჰოლური, წყალ-ალკოჰოლური. ისინი გემოვნების მიხედვით იყოფა სამ ტიპად.

• ნახევრადტკბილი დაფუძნებულია შაქრის სიროფზე, კენკროვანზე და ხილის კომპონენტებზე.

• მწარეები მზადდება ექსკლუზიურად სანელებლებით და მწვანილებით.

• ტკბილი ლიქიორებთან შედარებაა, მაგრამ ისინი შეიცავს მეტ ალკოჰოლს, ნაკლებ შაქარს და აქვთ სამკურნალო ეფექტი ამონაწერი ინგრედიენტების გამო. ციხე 40%-მდე.

სარგებელი ხელნაკეთი tinctures

ექსპერტები ადასტურებენ სამკურნალო თვისებების არსებობას, მათი სარგებელი უდაოა. თვითნაკეთი "წამლები" იხსნება მრავალი დაავადებისგან. ისინი გამოიყენება პოტენციის, იმუნიტეტის გასაზრდელად. ისინი ეფექტურია გულის იშემიის, ლეიკემიის, ათეროსკლეროზისა და ფარისებრი ჯირკვლის დისფუნქციის დროს. დადასტურებული აქტივობა სისხლძარღვების გასაწმენდად და რადიონუკლიდების მოსაშორებლად. სამკურნალო მცენარეები აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს, ასუფთავებს ორგანიზმს და აცილებს დაავადებებს.

ნაყენის ტექნოლოგია

სამკურნალო თვისებების მოპოვების საფუძველია ალკოჰოლი, რომელიც გამოიყენება სხვადასხვა კონცენტრაციით (40-70%). რაც უფრო მაღალია ხარისხი, მით მეტი სარგებელი შეგიძლიათ მიიღოთ. ამ მიზნებისათვის, ალკოჰოლი ჩვეულებრივ არ არის განზავებული, ხოლო ინფუზიის პროცესის დასრულების შემდეგ, წყალი ემატება.

ნაყენების მოსამზადებლად შეგიძლიათ მიიღოთ მცენარეული მასალა ნებისმიერი ფორმით (გამხმარი, ახალი). სამკურნალო მცენარეების გარდა, გამოიყენება კვირტი, ფოთლები, ხილი, ფესვები, ღეროები. მაღალი ხარისხის მისაღებად, მომზადებული ნედლეული რეკომენდირებულია გაანადგურა და შემდეგ მხოლოდ დაასხით არაყი / ალკოჰოლი. შაქარი ხშირად იცვლება ფრუქტოზით, თაფლით, დამწვარი შაქრით.

არომატული ზეთების, სასარგებლო ნივთიერებების მოპოვებისთვის, ინფუზიის პერიოდი განისაზღვრება წყაროს მასალის მიხედვით და ასევე დამოკიდებულია გარემოს ტემპერატურაზე. სხვათა შორის, ხსნარში მცენარეების დარჩენის ხანგრძლივობა აუმჯობესებს სამკურნალო თვისებების ხარისხს. ყველაზე ხშირად, რამდენიმე ეტაპი კეთდება არაყის / სპირტის ახალი ნაწილის გაფილტვრით და შევსებით. შედეგად, ყველა გამოხატული სითხე გაერთიანებულია და ინფუზია მზადაა გამოსაყენებლად. საშუალო სამზარეულო დრო 3-5 კვირაა.

საჭიროების შემთხვევაში, პროცესის დასაჩქარებლად, კონტეინერი მოთავსებულია თბილ ადგილას, შემდეგ ინფუზია მომზადდება 5-8 დღეში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ოთახი, სადაც პროცესი ხდება, ბნელი უნდა იყოს.

თუ გსურთ მედიცინის დამზადება ახალი ნედლეულისგან, მაშინ განსხვავებული წესები აქ "მუშაობს". ინფუზიის ხანგრძლივობა მცირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში წამალი მიიღებს დამახინჯებულ გემოს თივის სუნი ჭარბობს და ფერი იქნება ღია ყვითელი. ამიტომ, ახალი ღეროების, ფოთლებისთვის, დრო მცირდება 1-2 დღემდე. უფრო მკვრივი ნედლეული კომპონენტების (ფესვები, თესლი, კენკრა, ხილი) გამოყენებისას ინფუზია იზრდება და არის 4 კვირა.

ნაყენების შენახვა

თითქმის ყველა ნაყენი შექმნილია შენახვისთვის, შუქის გარეშე. მხოლოდ მცირე რაოდენობით სჭირდება მაცივარი.ფოთლებისგან დამზადებული ხსნარები საერთოდ არ ექვემდებარება გრძელვადიან შენახვას. ისინი სწრაფად კარგავენ გემოს და არომატს.

ნაყენის რეცეპტები

წმინდა იოანეს ვორტი 100 დაავადებისთვის

რამდენიმე კომპონენტია ჩართული: წმინდა იოანეს ვორტის 2 მშრალი ტოტი, იგივე რაოდენობის ტკბილი სამყურა, 1 ორეგანო და ნახევარი ლიტრი არაყი. ინფუზიისათვის საკმარისია 7-10 დღე. გემოვნების გაფილტვრის შემდეგ, აანთეთ თაფლი (ცეცხლოვანი მცენარე, ტკბილი სამყურა), დატოვეთ ერთი კვირა და გამოიყენეთ იმუნიტეტისთვის, გაცივების, გულის პრობლემების დროს. ის ასევე კარგი წამალია დაზიანებული ქსოვილების აღსადგენად, ანთებითი პროცესების შესამსუბუქებლად.

კუნელი

არაყის ბოთლში გამოიყენება 100 გრ კენკრა (სისხლის წითელი კუნელი). ინფუზიის ხანგრძლივობაა 20-30 დღე. ეფექტურია 3 x 30 მლ დოზებით. დანიშვნა: დაღლილობა, ნერვული დარღვევები, თავბრუსხვევა.

Lovage root

მიიღეთ 0,5 ლიტრი ალკოჰოლი (70 გრადუსი), გამხმარი რიზომა - 100 გ. ინახება 2 კვირის განმავლობაში, დროდადრო შერყევით. ლოყის ნაყენი ხელს უწყობს ცუდი სუნთქვის აღმოფხვრას, ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას, ასტიმულირებს გულის მუშაობას, აძლიერებს და არის ძლიერი შარდმდენი. გამოიყენეთ 1 ს.კ. ლ ჭამის წინ.