როგორ შეინახოთ კარტოფილი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა გავლენას ახდენს კარტოფილის შენახვის ხარისხზე და როგორ გავზარდოთ შენახვის ვადა სახლში. განვიხილოთ შერჩეული ძირეული კულტურების შემოწმების "სურათების" მეთოდი შენახვის პროგნოზირების მიზნით. აქ ასევე ჩამოთვლილია კარტოფილის ჯიშები გრძელვადიანი შენახვისათვის

რა განსაზღვრავს ძირეული კულტურების შენახვის ხარისხს

ხარისხის შენარჩუნებას უწოდებენ კარტოფილის ყველა ორიგინალური თვისების შენარჩუნებას (გემო, წონა, გაყიდვა) დიდი ხნის განმავლობაში. ეს პროცესი / უნარი დამოკიდებულია ჯიშზე, გაშენებაზე, მოსავლის დროზე, არჩეულ შენახვის რეჟიმზე. თანაბრად მნიშვნელოვანია რა ტიპის ნიადაგი იყო დამუშავებული, მავნებლების არსებობა, პესტიციდებისა და აზოტოვანი ნივთიერებების ჭარბი რაოდენობა და დაავადებები.

გამოყენებულ სასუქებსაც აქვს მნიშვნელობა. თუ აზოტოვან ნივთიერებებს გადააჭარბებთ, მაშინ ტუბერებში იქნება შაქრის ჭარბი რაოდენობა, რაც უარყოფითად აისახება შენახვაზე, განსაკუთრებით დაავადებებთან ერთად. ყველა ეს პარამეტრი თანაბრად მნიშვნელოვანია და გავლენას ახდენს მთლიანზე.

გვიანდელი ჯიშების კარტოფილი, სრულად მწიფე, გაფუჭებული მაღალი ხარისხის ნიადაგში, დაზიანების გარეშე, ჯანსაღი, სუფთა და მშრალი, კარგად იქნება შენახული. ექსპერტები ამბობენ, რომ ძირეული მოსავალი, რომელიც მოპოვებულია 20-30 დღით ადრე, დაბრუნდება კარგ ხარისხზე.

რომელი ჯიშის კარტოფილი საუკეთესოდ ინახება

ყველა ჯიშს არ აქვს კარგი შენახვის პოტენციალი. კარტოფილი იყოფა სამ ძირითად ჯგუფად: საშუალო სიმწიფის, ადრეული და გვიან მომწიფების. თითოეულ სახეობას აქვს მრავალი სახეობა, თავისი მახასიათებლები და მომწიფების და შეგროვების დრო. მაგალითად, გვიან მომწიფებული ჯიშები არ იჭრება აგვისტოში და ადრეული სახეობები მიწაში არ დგას ოქტომბრამდე.

ყველა ადრეული ჯიში გაშენებულია მოხმარებისთვის და სწრაფი დამუშავებისთვის, ისინი არ იტყუებიან და თქვენ დიდხანს ვერ შეძლებთ მათ შენახვას, რადგან ისინი სწრაფად ნაოჭდება, ლპება და კარგავს ელასტიურობას. ასეთი კარტოფილი იჭრება ზაფხულში, გამოყენების ბოლო ვადაა შემოდგომა. სარდაფში ის დეკემბერზე მეტხანს არ გაგრძელდება - ის დაიწყებს ამოსვლას.

შესანახად კარტოფილის საუკეთესო ჯიშებია გვიან და შუა სეზონზე: გოლუბიზნა, ატლანტი, პიკასო, ვესნიანკა, ჟურავინკა, ასტერიქსი, სანტე, ვოდოგრაი, მინერვა, სერპანოკი, ბელაია, როზა. არ არის განსაკუთრებით მოთხოვნადი შენახვის ტემპერატურაზე: ლიგა, სკარლეტ იალქანი, ნაიადი, ლორხი, იღბალი, ატლანტი.

გამოცდილი მებოსტნეები გვირჩევენ 2-3 სხვადასხვა ჯიშის გამოყენებას ზამთრის შესანახად სანიშნეებისთვის, რადგან თითოეული განსხვავებულად მიჰყავს სარდაფში. თქვენ ამას დაინახავთ პროცესში და შეძლებთ დატოვოთ გაზაფხულამდე, ყველაზე მსუბუქად.

ტუბერის ხარისხი

კარტოფილის მწარმოებლები ამტკიცებენ, რომ შენახვაზე გავლენას არ ახდენს მხოლოდ ჯიში. თანაბრად მნიშვნელოვანი ფაქტი არის ტუბერების ხარისხი. მოუმწიფებელი კარტოფილი, თუნდაც კარგი ჯიშის, არ იტყუება.

როგორ შევამოწმოთ ტუბერების სიმწიფე? მაჩვენებელი არის კანი, შეამოწმეთ მისი მდგომარეობა - გახეხეთ იგი თითით. თუ კანი ამოდის / აქერცლავს - ეს უმწიფრობის ნიშანია, ის მჭიდროდ ინახება - ნაყოფი მზადაა დასაკრეფად. მწვერვალების მოჭრა ხელს უწყობს დაბერების დაჩქარებას. დაგეგმილი თხრის წინ, თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს ერთ კვირაში, დატოვეთ 15 სანტიმეტრიანი "კანაფი".

ძირეული კულტურების დახარისხება სავალდებულოა, დაზიანებული და ავადმყოფების უარყოფით. შენახვის დაწყებამდე რეკომენდებულია საშუალო ტემპერატურაზე: 15-20 დღე (+ 12 … + 18). ამ დროის განმავლობაში, მიკრო ჭრილობები განიკურნება და შრება. ტუბერები გვიან ჭირის, გაფუჭების ან ყინვის ნიშნებით არ ინახება.

პაკეტის მეთოდი

ეს არის კარტოფილის ერთგვარი ტესტირება დაავადებების არსებობისთვის, რომელიც ხორციელდება პლასტიკური ჩანთის გამოყენებით. პროცედურა ადვილი გამოსაყენებელია და პოპულარულია არა მხოლოდ სამრეწველო კარტოფილის მოშენებაში, არამედ ოჯახებშიც.

მოსალოდნელ მოსავალამდე ორი კვირით ადრე, 3-5 ბუჩქი იჭრება.საუკეთესო კარტოფილი შეირჩევა შეგროვებული მასიდან და მოთავსებულია დიდ ჩანთაში. ის დარჩა შენობაში (+ 15 … + 20), შედეგად, პოლიეთილენში იქმნება მიკროორგანიზმების განვითარების იდეალური რეჟიმი.

ეს ცხადყოფს ინფექციების არსებობას, სველ ლპობას, გვიან დაავადებას და ა.შ. თუ ტუბერები სუფთა დარჩა, თქვენ გაქვთ ჯანსაღი კარტოფილი. თუ დატესტილი მასალის უმეტესობა დაზარალებულია, კარტოფილის დიდი ხნის განმავლობაში შენახვა შეუძლებელია.

როგორ შეინახოთ კარტოფილი სწორად და გაზარდოთ მათი შენახვის ხარისხი

კარტოფილის ხელუხლებელი შენახვის შანსი იზრდება შემდეგი მეთოდების გამოყენებით.

1. მარნის იატაკზე კრატი დამზადებულია დაფებით.

2. ყუთი დაყოფილია კუპეებად. ხისგან დამზადებული ტიხრები, რომლებიც ამოღებულია კონტეინერის დაცლისას.

3. მარანს სჭირდება მოვლა: გოგირდის ქვით დამუშავება, დაფები ზაფხულში ხმება და ცაცხვით გათეთრდება.

4. მოხერხებულობისთვის კარტოფილი შეიძლება დაკეცილ იქნას ნეილონის ბადეებში

5. ყუთში კარტოფილი ფენდება ჭარხალთან ერთად, ან ზემოდან რამდენიმე ფენად.

6. კარტოფილი არ გადაადგილდება ან დალაგებულია არასაჭიროდ, რათა არ შეაფერხოს გაზის მიკრო გარემო, რომელიც წარმოიქმნება კარტოფილის გროვაში.

შეგროვებისა და შენახვის წესების დაცვით, თქვენი კარტოფილი არ დაავადდება და იდეალურ მდგომარეობაში დარჩება გაზაფხულამდე.