ბოსტნეულის და ხილის შენახვა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ბაღში მოყვანილი მოსავლის სწორად შენახვა დიდ როლს ასრულებს ნებისმიერი ადამიანის ცხოვრებაში. იმისათვის, რომ მთელი წლის განმავლობაში მიირთვათ თქვენი ორგანული საკვები, მნიშვნელოვანია მაქსიმალურად შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვიტამინები. მებოსტნეები ხშირად სვამენ კითხვას:”როგორ შევინარჩუნოთ მოსავალი ზამთარში დანაკარგების გარეშე? რა შენობაა შესაფერისი ამ მიზნებისათვის? " შევეცადოთ დავალაგოთ ისინი თანმიმდევრობით

შენახვის ადგილები

ბოსტნეულის და ხილის შესანახად გამოიყენება სხვადასხვა ტიპის სტრუქტურები:

• სანგრები, გროვები;

• სარდაფი;

• ქვედა სართული;

• მარანი

თითოეულ ტიპს აქვს საკუთარი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. განვიხილოთ ისინი უფრო დეტალურად.

სანგრები და გროვები

უმარტივესი კონსტრუქცია, რომელიც არ საჭიროებს დიდ მატერიალურ ხარჯებს. ბაღის ტერიტორიაზე იჭრება ხვრელი ან თხრილი 1.5-2 მეტრის სიღრმით. კედლები სასურველია რკინისაა, რათა თავიდან აიცილონ მღრღნელების შეჭრა. ქვედა ჩაის ან თივას ათავსებენ ბოლოში, შემდეგ მოსავალს ფენებად. სხვადასხვა სახის ბოსტნეული დაფარულია საწოლის მასალით იზოლაციისთვის.

ზედა დაფარული დაფები, გადახურვის იგრძნო. ჩადეთ მილები ვენტილაციისთვის. ისინი დაფარულია მიწით 60-80 სმ ფენით.

იგი გამოიყენება ბოსტნეულის შესანახად დაბალი მიწისქვეშა წყლების მქონე ადგილებში (2 მ -ზე მეტი). მის ირგვლივ იჭრება ზედაპირული ღარი დნობის წყლის მოსაშორებლად.

მიწისქვეშა

გაღრმავება ხდება მთელი სახლის ქვეშ. იატაკამდე მანძილი 2-2.5 მ.ეს აღჭურვილია თაროებით და კუპეებით მოსავლის შესანახად. სავენტილაციო ხვრელი გამოაქვთ ოთახის გასაგრილებლად, სუფთა ჰაერის ნაკადში. შესასვლელი გაკეთებულია ლუქის სახით იატაკზე და ასვლა დაღმართზე.

ნაკლი: დაბალი ტენიანობა, ტემპერატურა 8-10 გრადუსამდე. მოკლე შენახვის ვადა მინიმალური დანაკარგით 1-2 თვის განმავლობაში.

სარდაფი

მდებარეობს სახლის გვერდით. წინა შენობისგან განსხვავებით, მას ცალკე შესასვლელი აქვს. ის უზრუნველყოფს კარგ იზოლაციას მთავარი ოთახიდან. ტემპერატურა უფრო დაბალია, ვიდრე მიწისქვეშა. შიგნით ისინი აწყობდნენ ყუთებს ბოსტნეულისთვის, თაროებს სხვა პროდუქტებისთვის.

ნაკლი: დაბალი ტენიანობა, ტემპერატურა 3-6 გრადუსი.

მარანი

ავტოფარეხის ქვეშ ან ქუჩაში გათხრილი საცავი არის ცალკე აგებული სპეციალური აგურის სტრუქტურა. სიღრმის სიღრმე 2, 5 -დან 4 მეტრამდეა, რაც დამოკიდებულია რელიეფის პირობებზე. აღჭურვილია სავენტილაციო სისტემით. შესაძლებელია ძირითადი ინდიკატორების მორგება.

უპირატესობები: დაბალი ტემპერატურა, მაღალი ტენიანობა. შესანიშნავი ადგილია ბოსტნეულის და ხილის შესანახად, რომელიც აკმაყოფილებს ყველა მოთხოვნას.

სავენტილაციო სისტემა

მოზრდილი მოსავლის წარმატებული შენარჩუნებისათვის აუცილებელია ოთახის ვენტილაციით აღჭურვა.

მას შეუძლია:

• უზრუნველყოს ჰაერის კარგი გაცვლა;

• ამოიღეთ ნარჩენები ხილიდან, ბოსტნეულიდან (ნახშირორჟანგი, ეთილენი), რაც იწვევს რბილი ქსოვილების, კანის გაწითლებას;

• გამორიცხავს გაყინვას, მოსავლის აღმოცენებას;

• დაუყოვნებლივ შეცვალოთ ტემპერატურა, ტენიანობა ოთახში.

ეს ფაქტორები მნიშვნელოვნად ზრდის შენახვის ვადას, პროდუქტის ხარისხი რჩება მაღალ დონეზე.

ვენტილაციის ტიპები

ვენტილაციის რამდენიმე ტიპი არსებობს:

1. მიწოდება და გამონაბოლქვი. ნაკლებად სრულყოფილი, მაგრამ მარტივი შესრულებაში, არ საჭიროებს დამატებით ხარჯებს ელექტროენერგიაზე, რთული აღჭურვილობის დამონტაჟებაზე. ყველაზე გავრცელებულია კერძო ოჯახებში. იგი დაფუძნებულია სხვადასხვა სიმაღლის 2 მილზე. ერთი - გრძელი სახურავზეა ნაჩვენები, მეორე - მოკლე ყუთების ქვეშ. სიმაღლის განსხვავების გამო ჰაერი ბრუნავს ოთახის შიგნით.

2. იძულებითი.მარტივი დიზაინი მოითხოვს მექანიზმების მინიმალურ რაოდენობას მუშაობისთვის. ჰაერი შემოდის ოთახში გულშემატკივართა დახმარებით და სპონტანურად გამოდის შიგნიდან ზეწოლის გავლენის ქვეშ.

3. აქტიური. საუკეთესო და ყველაზე რთული სისტემა, რომელიც მოიცავს რამდენიმე მოწყობილობას. ის ზრდის შენახვის ვადას, ქმნის იმავე პირობებს ოთახის მთელ მოცულობაში. ამ შემთხვევაში, პროდუქტებით შევსების სიმაღლე შეიძლება გაიზარდოს. აღჭურვილია კლიმატის კონტროლის ავტომატური სისტემით (გარემოს ტენიანობა, ტემპერატურა). ზამთარში, საჭიროების შემთხვევაში, ჰაერი თბება ჰაერის გამათბობლით, სანამ მიეწოდება ოთახში.

რომელი ოთახი აირჩიოს მოსავლის შესანახად, რა აღჭურვა, ყველა ინდივიდუალურად გადაწყვეტს. სათანადო შენახვის გარეშე პროდუქტის დანაკარგი დიდი იქნება. უმჯობესია ავაშენოთ კარგი საცავი, რომელიც აკმაყოფილებს ყველა მოთხოვნას, ვიდრე ყოველწლიურად იძულებითი დანაკარგების გამოთვლა.