2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
კეტემბილი (ლათ. Dovyalis hebecarpa) არის სწრაფად მზარდი ხილის ხე, რომელიც ეკუთვნის ტირიფის ოჯახს. პოპულარობით, ამ კულტურას, რომელიც კაფირის ქლიავის ახლო ნათესავია, ცეილონის გოსბერი ეწოდება.
აღწერა
კეტემბილი არის პატარა, სწრაფად მზარდი, ფოთლოვანი ხე, რომლის სიმაღლე ოთხნახევარიდან ექვს მეტრამდე მერყეობს. ამ კულტურის ტოტები მჭიდროდ არის დაფარული მკვეთრი ეკლებით - მათი სიგრძე ოთხ სანტიმეტრს აღწევს. ეკლების უმეტესობა ჩანს ქვედა ტოტებზე და ჩემოდნებზე.
კეტემბილას პატარა ხავერდოვანი და ოვალური ფოთლები შეღებილია მონაცრისფრო-მომწვანო ტონებში და დაჯილდოვებულია ღია ვარდისფერი ფოთლებით. და სიგრძეში ისინი აღწევენ შვიდიდან ათ სანტიმეტრამდე.
ფურცლის მომწვანო-მოყვითალო ყვავილების დიამეტრი დაახლოებით 1,25 სმ.ქეთემბილი არის ერთმნიშვნელოვანი ხე, რომელსაც მხოლოდ მწერები ამტვერებენ. რაც შეეხება სფერული კეტემბილას ნაყოფის დიამეტრს, ის შეიძლება განსხვავდებოდეს 1.25 -დან 2.5 სანტიმეტრამდე. ყველა ხილი დაფარულია ხავერდოვანი და საკმაოდ მკაცრი თხელი კანით და მათი ფერის დიაპაზონი შეიძლება განსხვავდებოდეს ნარინჯისფერიდან (თუ ნაყოფი არ არის მწიფე) მუქი მეწამულის ტონამდე. ნაყოფის მეწამულ-წითელი და წარმოუდგენლად წვნიანი რბილობი აქვს მჟავე გემო და შეიცავს ცხრადან თორმეტ თესლს, დაახლოებით ექვსი მილიმეტრით.
თითოეული ხილის ხის საშუალო სიცოცხლე დაახლოებით სამოცდაათი წელია.
სადაც იზრდება
შრი -ლანკა ითვლება კეტემბილას სამშობლოდ - იქ ეს კულტურა გვხვდება ზღვის დონიდან დაახლოებით რვაასი მეტრის სიმაღლეზე. ის ამჟამად შემოღებულია და იზრდება ფილიპინებში, კუბაში, პუერტო რიკოში, ჰავაიზე და სამხრეთ ფლორიდაში.
განაცხადი
ყველაზე ხშირად, კეტემბილას ხილს იყენებენ მურაბებისა და ჟელეების დასამზადებლად. მართალია, სავსებით დასაშვებია მათი ახლად გამოყენება (იდეალურად შაქართან ერთად). კეტემბილას სურნელოვან წვენს ხშირად უმატებენ ნაყინს და ზოგიერთ სხვა ხილის წვენს, ასევე იყენებენ სხვადასხვა კოქტეილების წარმოებაში და საკონდიტრო ნაწარმში. და ისინი ამ ხილისგან ამზადებენ შესანიშნავ სოუსებს, სალათებს და მარინადებს.
კეტემბილას მოუმწიფებელი ხილი ძალიან მდიდარია პექტინით - ამ მხრივ, ისინი ფართოდ გამოიყენება მარმელადის მისაღებად. გარდა ამისა, დაუმწიფებელი ხილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჯემის დასამზადებლად და მშვენიერი ჯემების დასამზადებლად. და თუ ამ ხილს დადუღებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი ღვინო.
კეტემბილი არის შესანიშნავი ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება. ეს ძალიან სასარგებლო იქნება ანემიისთვის და ძუძუთი კვების დროს. გარდა ამისა, ეს არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი პოსტოპერაციულ პერიოდში რეაბილიტაციისთვის.
და მებაღეობის ეკონომიკაში, კეტემბილი ფართოდ გამოიყენება წარმოუდგენლად თვალწარმტაცი ჰეჯირების შესაქმნელად.
კეტემბილი შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში. და თუ მას საკმარისად გრილ ადგილას განათავსებთ, ის ადვილად შეინახება ერთნახევარიდან ორ კვირამდე.
უკუჩვენებები
ამრიგად, კეტემბილას გამოყენების უკუჩვენებები დადგენილი არ არის, თუმცა, ზოგჯერ ალერგიული რეაქციები არ არის გამორიცხული ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გამო.
მზარდი
კეტემბილი საუკეთესოდ იზრდება მსუბუქ და კარგად გაწურულ მკვებავ ნიადაგებში. ქვიშიანი ნიადაგები განსაკუთრებით კარგია მისი გაშენებისთვის. ეს მცენარე ძალიან მსუბუქს მოითხოვს და სჭირდება უხვი ტენიანობა - განსაკუთრებით ნაყოფიერების ეტაპზე.
კეტემბილი მრავლდება კალმით ან თესლით. ტროპიკულ პირობებში ხილი ხშირად იკრიფება წელიწადში ორჯერ, ხოლო სუბტროპიკებში კეტემბილი ნაყოფს იძლევა გაზაფხულიდან ზაფხულის დასაწყისამდე. ისრაელში ხილი მწიფდება ზამთრიდან გაზაფხულამდე.
