სალათის თესვა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-07 15:52

© მიროსლავ დემლი

ლათინური სახელი: ლაქტუკა სატივა ოჯახი: Asteraceae კატეგორიები: მწვანილი

სალათის თესვა (ლათ. Lactuca sativa) - Asteraceae ოჯახის ერთწლიანი ან ორწლიანი ბალახი. მეორე სახელია თესლის სალათი. მცენარე არ გვხვდება ბუნებრივ პირობებში. სალათი ძალიან პოპულარულია რუსეთში, ამერიკაში, ხმელთაშუა ზღვაში და ევროპაში.

კულტურის მახასიათებლები

სალათის თესვა არის მცენარე, რომელიც თავდაპირველად ქმნის ბაზალური ფოთლების როზეტს, შემდეგ კი 50-130 სმ სიმაღლის აღმართულ, ძლიერ განშტოებულ ყვავილოვან ღეროს. ფესვთა სისტემა არის გადამწყვეტი, გასქელებულია ზედა ნაწილში, აქვს უზარმაზარი რაოდენობის გვერდითი ტოტები.

ბაზალური ფოთლები მრგვალი, მთლიანი, ოვალური ან მრგვალია, ნაკლებად ხშირად დანაწევრებული, გლუვი ან გოფრირებული კიდეებით, შეიძლება იყოს ღია მწვანე, მუქი მწვანე, მეწამულ-წითელი, შინდისფერი და მუქი მეწამულიც კი.

ღეროვანი ფოთლები არის პატარა, ისრის ფორმის, შუბის ფორმის ან ელიფსური. ყვავილები ყვითელია, გროვდება მრავალრიცხოვან ყვავილედებში-კალათებში 15-25 ცალი. ყვავილობა ხდება ივლის-აგვისტოში. ნაყოფი საფრენი აჩენია, მწიფდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში.

მზარდი პირობები

სალათის თესვა არის სინათლის მოყვარე მცენარე, ურჩევნია ნაყოფიერი, ფხვიერი ნიადაგები ოდნავ მჟავე ან ნეიტრალური რეაქციით. სალათს არ უყვარს გასქელება. ეს არის სიცივისადმი მდგრადი კულტურა, ზრდის ოპტიმალური ტემპერატურაა 15-20C, თესლი ამოდის 5C ტემპერატურაზე.

გამკვრივებული მცენარეები უძლებენ ყინვებს -6C- მდე, ჯიშები პიგმენტური ბაზალური ფოთლებით მდგრადია უარყოფითი ტემპერატურის მიმართ. გვალვა უარყოფითია, ძალიან სწრაფად გადადის ღეროვანი ფორმირების ფაზაში. საუკეთესო წინამორბედები არიან კომბოსტო, ბოსტნეულის წიწაკა, გოგრა, გოგრა და კარტოფილი.

ნიადაგის მომზადება და დათესვა

სალათის მოყვანის ნაკვეთები მზადდება შემოდგომაზე, ნიადაგი იჭრება, ემატება ნეშომპალა ან კომპოსტი. გაზაფხულზე ქედები იშლება და იკვებება სუპერფოსფატით, კალიუმის სულფატით და ამონიუმის ნიტრატით. მჟავე ნიადაგები წინასწარ არის შეზავებული დოლომიტის ფქვილით ან ცაცხვით.

სალათის მოყვანა ხდება ორი გზით: ნერგი და არაჩესი. ნერგებისთვის თესლის დათესვა ხორციელდება აპრილის დასაწყისში სპეციალურ ყუთებში, რომლებიც სავსეა ბაღის ნიადაგით, შერეული დამპალი ნეშომპალით. თესვის სიღრმეა 1-1.5 სმ. ნათესები დაფარულია პლასტმასის ლენტით და ინახება 23-25C ტემპერატურაზე.

აღმოცენებიდან 10-14 დღის შემდეგ ნერგები ჩაყრიან ცალკეულ კონტეინერებში. როდესაც ნერგებში იქმნება 3-4 ნამდვილი ფოთოლი, ნერგები გადანერგილია ღია გრუნტში. მნიშვნელოვანია: ნერგების გადანერგვისას, თქვენ ფრთხილად უნდა დარწმუნდეთ, რომ ფესვის საყელო მდებარეობს ნიადაგის დონიდან რამდენიმე სანტიმეტრით ზემოთ.

ღია გრუნტში, ადრეული სალათის ჯიშები ითესება მაისის დასაწყისში, გვიან ივნისში. თესლის დათესვის სიღრმეა 1-2 სმ. თესვა ხორციელდება რიგებში, რომელთა შორის მანძილი უნდა იყოს 20-25 სმ, ხოლო მცენარეებს შორის-5-7 სმ. სალათის ჯიშები ითესება ერთ რიგად რიგები 40-50 სმ მანძილზე, ხოლო მცენარეებს შორის- 10- 15 სმ.სალათის დათესვა შესაძლებელია ზამთრამდე.

ზრუნვა

ვინაიდან სათესლე სალათის ფესვთა სისტემა მდებარეობს ნიადაგის ზედაპირთან ახლოს, მცენარეები ვერ იტანენ თუნდაც მოკლევადიან გვალვას. მათ სჭირდებათ რეგულარული და უხვი მორწყვა, თავდაპირველად მცენარეებს რწყავენ შესხურებით, ხოლო აქტიური ზრდის პერიოდში - ფესვზე. ტენიანობის ნაკლებობით, სალათის ფოთოლი ცუდად იზრდება, ფოთლები ხდება უხეში და მწარე გემო.

საჭიროა კულტურა და ზედა გასახდელი; სეზონზე საკმარისია ორი გასახდელი აზოტოვანი სასუქებით. სანამ სალათის ფოთლები დაიხურება, რეგულარულად უნდა ჩატარდეს სარეველების ჩათრევა და გაფხვიერება. ხშირად, კულტურა გავლენას ახდენს ნაცრისფერი ლპობით. ჩვეულებრივ ვითარდება თბილ და ნოტიო ამინდში. პრევენციის მიზნით, რეკომენდებულია თესლის დამუშავება კალიუმის პერმანგანატის სუსტ ხსნარში დათესვამდე, მონიტორინგი გამწვანების გასქელებაზე და წყლის ფესვზე.დაზარალებული მცენარეები ამოღებულია.

ყველაზე გავრცელებული ტიპებ

* ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი (ლათ. Var. Secalina) - სახეობა წარმოდგენილია მცენარეებით, ღია მწვანე ფერის პატარა, თითქმის ჰორიზონტალური ფოთლების როზეტით.

* ხუჭუჭა ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი (ლათ. Var. Crispa) - სახეობა წარმოდგენილია საშუალო ან დიდი ზომის ნახევრად ამოსული ან ღია ვარდის მქონე მცენარეებით, ფერი შეიძლება განსხვავებული იყოს.

* სალათის თავი (ლათ. Var. Capitata) - სახეობა წარმოდგენილია მცენარეებით, ფოთლების ამოსული ვარდით, ცენტრში კომბოსტოს მომრგვალებული თავით.

* რომაული სალათი, ან რომაული (ლათ. Var. Romana)-სახეობა წარმოდგენილია მცენარეებით როზეტით ზემოთ აღმართული ფოთლებით, ცენტრში მოგრძო კონუსური ფორმის თავით.