ლოვაჟი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

Lovage (ლათინური Levisticum) არის ქოლგისებრთა ოჯახის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეების მონოტიპური გვარი. ერთადერთი სახეობაა Lovage (ლათინური Levisticum officinale). პოპულარული სახელებია ლიბისტური, ცისკარი, სიყვარული, სიყვარულის წამალი, სიყვარული, სიყვარული, სიყვარულის წამალი და სიყვარული-ბალახი. ბუნებრივი ტერიტორია - ავღანეთი და ირანი. ამჟამად, ლოვა გაშენებულია მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში.

კულტურის მახასიათებლები

Lovage არის ბალახოვანი მცენარე გარეგნულად ნიახურის მსგავსი. ფესვთა სისტემა ძლიერია, ბოჭკოვანი, ფესვების ძირითადი ნაწილი მდებარეობს 30-40 სმ სიღრმეზე. ღეროვანი არის ღრუ, ძლიერი, მოლურჯო, 2-2.5 მ სიმაღლეზე. მოგრძო. ბაზალური ფოთლები გრძელი ფოთლოვანია. ყვავილები არის პატარა, თეთრი-ყვითელი ფერის, შეგროვებული რთულ კაშკაშა ქოლგებში. ნაყოფი ელიფსური ორთესლიანი, ყვითელ-ყავისფერი ფერისაა; როდესაც მწიფდება, ის ორ ნაწილად არის მოწყობილი.

კულტურა ვითარდება ორწლიანი ციკლის მიხედვით: სიცოცხლის პირველ წელს მცენარეები ქმნიან როზეტს შვიდიდან ცხრა ფოთლით 50 სმ სიგრძემდე, მეორე წელს ჩნდება ყვავილების ღეროები და, შესაბამისად, ხილი და თესლი. Lovage ყვავის ივნის-ივლისში. ყვავილობა გრძელდება დაახლოებით 20-30 დღე. იმავე ადგილას, კულტურა შეიძლება გაიზარდოს 15 წლამდე. Lovage არის ყინვაგამძლე მცენარე, ადვილად მოითმენს ზამთარს ღია გრუნტში. თესლი აღმოცენდება 3-4C ტემპერატურაზე. ზრდის ოპტიმალური ტემპერატურაა 18-20C. ნერგები ადვილად იტანენ ყინვებს -5C- მდე, მოზრდილ მცენარეებს --8C- მდე. მაღალი ტემპერატურა უარყოფითად მოქმედებს მცენარის განვითარებაზე. კულტურა ფასდება ვიტამინების, ეთერზეთების და მინერალური მარილების მაღალი შემცველობით.

მზარდი პირობები

ლოვაჟი ურჩევნია ქვიშიანი, თიხიანი ან ტორფიანი, სუნთქვის, ზომიერად ტენიანი და მკვებავი ნიადაგები. კულტურა არ იღებს აზოტის სასუქების სიჭარბეს, ამ შემთხვევაში ფესვი ხდება ძალიან მოცულობითი და შედეგად ის კარგავს წვნიანობას და სიმკვრივეს, ხოლო მოხარშვისას იგი ბნელდება. ნაკვეთები იზრდება lovage სასურველია კარგად განათებული, ღია openwork ჩრდილში არ არის აკრძალული. უარყოფითად, კულტურა ეხება ჭაობიან, მარილიან, წყალწყალ და მჟავე ნიადაგებს.

ნიადაგის მომზადება და დათესვა

მოყვანის ნაკვეთი მზადდება შემოდგომაზე: ნიადაგი ამოთხრილია, კომპოსტი (4-5 კგ 1 კვადრატულ მეტრზე), შარდოვანა (15-20 გ), სუპერფოსფატი (20 გ), კალიუმის სულფატი (30 გ) და ხის ნაცარი (30 გრ) ემატება). გაზაფხულზე, საჭიროების შემთხვევაში, ტარდება სასუქები მიკროელემენტების მაღალი შემცველობით. თესლი ითესება ადრეული ვენით, ასევე შესაძლებელია ზამთრის თესვა.

მებოსტნეების უმეტესობა ვნებას ნერგების სახით ზრდის, ეს არის ყველაზე პერსპექტიული. მოსავალი დაფარულია კილიტაში და მოთავსებულია ოთახში ჰაერის ტემპერატურა 20-22C. ნერგების გაჩენიდან რამდენიმე კვირის შემდეგ ნერგები იკვებება კალიუმის ქლორიდით, ამონიუმის ნიტრატით და სუპერფოსფატით. კიდევ ორი კვირის შემდეგ, ხელახალი კვება ხორციელდება. ნერგები დარგეს ღია გრუნტში 45-50 დღის შემდეგ.

როდესაც პირდაპირ თესავთ ღია გრუნტში, შეინარჩუნეთ მანძილი მწკრივებს შორის 70-75 სმ. პირველი დათხელება ხორციელდება 2-3 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენით ყლორტებზე, ხოლო მომდევნო-30-35 დღის შემდეგ. მცენარეებს შორის საბოლოო მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 50 სმ, ეს სავსებით საკმარისია სრული განვითარებისა და გრძელვადიანი გაშენებისთვის. იგივე სქემა მისაღებია ნერგებისთვის.

ზრუნვა

მოყვანის მოვლა მოიცავს სარეველებს, გაფხვიერებას, მორწყვას და კვებას. მორწყვა ხორციელდება საჭიროებისამებრ; არ უნდა დაიშვას ნიადაგის გაშრობა ახლომდებარე ღეროს ზონაში. თუ პირველადი კვება ხორციელდება ადრე გაზაფხულზე, მაშინ მეორადი კვება ხორციელდება შუა ზაფხულში. როდესაც იზრდება მწვანილი მწვანილისთვის და არა თესლისთვის, ფორმირების პედუნები იშლება, როდესაც ისინი 10 სმ სიმაღლეზე მიაღწევენ.

მოსავლის აღებისას, ძალიან ფრთხილად მოჭრა არ უნდა განხორციელდეს, მოგვიანებით ეს იმოქმედებს ფესვების შევსებაზე.მხოლოდ ერთი ასლი იქნება საკმარისი თესლისთვის. ძალიან იშვიათად ზიანდება დაავადებები და მავნებლები, რაც განპირობებულია ეთერზეთების არსებობით მცენარეების ყველა მწვანე ნაწილში.

განაცხადი

Lovage ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოსა და პარფიუმერიაში, ასევე ხალხურ მედიცინაში. ახალი ფოთლები, ღეროები და ფესვები გამოიყენება სასმელების, საკონდიტრო ნაწარმის, ცომეულისა და მარინადების არომატისთვის. ლოვაჟი ხშირად გვხვდება მწვანე ზეთებში, სალათებში, სოუსებსა და გრავიაში. როგორც სანელებელი, მცენარე ემატება სუპებს, ბრინჯის კერძებს, ფრინველს, ბოსტნეულს და თევზს.

Lovage არის განსაკუთრებული მნიშვნელობა დიეტური კვების. მცენარე გამოიყენება ღვიძლის, თირკმელების, ნაღვლის ბუშტის, რევმატიზმის, სიმსუქნისა და მეტეორიზმის დაავადებების სამკურნალოდ. სასარგებლოა გულის დაავადებების, პიელონეფრიტის, შეშუპების, შარდის შეკავების, ანემიის, ალგომენორეის, შაკიკის და ჩიყვის დროს. ლოვაჟი უკუნაჩვენებია ორსულებში.