ჩვენ ვზრდით ზამთრის თაფლს ფანჯარაში

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ჩვენ გთავაზობთ ორ ორიგინალურ გზას სოკოების გაშენების მიზნით ბინაში. სუბსტრატის სახით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარსი თესლიდან და გოგრისგან

ცოტა რამ ზამთრის თაფლის შესახებ

ზამთრის თაფლის სოკო ან ზამთრის სოკო, რომელსაც აქვს სამეცნიერო სახელი Flammulina Velvety-leg, სოკოს შემგროვებლებისთვის ნაკლებად ცნობილია, რადგან ის ტყეებში ყინვის შემდეგ ჩნდება და ამ დროისთვის სოკოს სეზონი დახურულია.

ზამთრის სოკო განსხვავდება თაფლის აგარიკისგან კალთისა და ფერის არარსებობით. მას აქვს მკვრივი მოწითალო-წითელი მილაკოვანი, ვიწრო ფეხი ქვემოთ (3-7 სმ), ლამელარული ბრტყელი ქუდი (3-10 სმ) თაფლისფერი-ყავისფერი, ყვითელი ან ნარინჯისფერ-ყავისფერი ფერის. ფირფიტები სხვადასხვა ფერისაა - ოხრიდან თეთრიდან. ჯგუფურად იზრდება დასუსტებულ ან დაცემულ ხეებზე. მოსავლის სეზონი შემოდგომა-გაზაფხულია. სოკოს გამოცდილი ამკრეფი აგროვებს ნაყინს თოვლის ქვეშ გალღობის დროს.

ზამთრის სოკოების გაშენების გამოცდილება დაიწყო იაპონიაში, სადაც სამრეწველო წარმოება დაიწყო უკვე 50 -იან წლებში. ამ ქვეყანაში მათ უწოდებენ "ენოკიტაკე", "ენოკი". დღეს, იაპონიასთან ერთად, თაფლის სოკო შედის ბევრ ქვეყანაში სოკოს მოშენებაში. მიცელიუმი ყველასთვის ხელმისაწვდომია და ყველგან იყიდება.

როგორ გავზარდოთ ზამთრის სოკო სახლში

ეს გემრიელი დელიკატესი არ არის პრობლემური გასაზრდელად. მსურველებს შეუძლიათ ადვილად მოაშენონ იგი სახლში. გაშენებისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ სუბსტრატის ყიდვა ან მიწის მომზადება დიდი ხნის განმავლობაში. საკმარისია სახლში იყოს ფოთლოვანი ხეების ან ჩალის ნახერხი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ წიწიბურას ქერქი, მზესუმზირის ქერქი, ქატო, სიმინდის კუბურები.

ჩვენ ვამზადებთ კონტეინერებს და სუბსტრატს

თუ აირჩევთ ნახერხს, მაშინ ბოლო ექვსი თვე იქნება საუკეთესო მასალა. დარგვამდე, ისინი უნდა გაჟღენთილი იყოს ერთი დღის განმავლობაში. შემდეგ გაწურეთ და შეავსეთ მათ მომზადებული ქილა, როგორც წესი, ეს არის ლიტრი ან ორი ლიტრი. კონტეინერი ივსება ნახევარში ან მესამედზე, დაფარულია პოლიეთილენის სახურავით, რომელშიც წინასწარ არის გაკეთებული ორი სანტიმეტრის ხვრელი. გაკეთებული ხვრელი იკეტება ბამბის ბალიშით ან ბამბით. მომზადებული სუბსტრატი უნდა იყოს სტერილიზებული ქვაბში - ადუღეთ 1-1,5 საათის განმავლობაში. გაგრილების შემდეგ შეგიძლიათ დარგოთ.

თაფლის აგარის მოყვანა

მიცელიუმის რამდენიმე პატარა ნაჭერი მოთავსებულია ქილაში. ხის კისრით გააკეთეთ სუბსტრატში 0,5 სმ სიღრმე და განათავსეთ მიცელიუმი ამ ადგილას. სახურავი კვლავ იკეტება და კონტეინერი მოთავსებულია თბილ ადგილას. გამწვანებისთვის საჭიროა + 20 … + 24.

ინკუბაციის პროცესი 20-30 დღე გრძელდება, ამ დროს სინათლე არ არის საჭირო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ იგი სადმე, თუნდაც დახურულ კაბინეტში. როდესაც სოკოების პირველი სხეულები გამოჩნდება, ქილები მოთავსებულია ფანჯრის რაფაზე. მიზანშეწონილია აირჩიოთ ჩრდილოეთი მხარე. როდესაც განთავსებულია სამხრეთით - შუადღისას ჩრდილში. როდესაც სოკო გაიზარდა, მათ აღარ სჭირდებათ სითბოს უზრუნველყოფა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ სოკოს სათბური მოჭიქულ ლოგაზე. + 10 … + 15 -ზე, ნაყოფიერი ორგანოების გარანტირებული იქნება ხარისხიანად ჩამოყალიბება და განვითარება.

მას შემდეგ, რაც პირველი სოკო გამოჩნდება, თქვენ უნდა აკონტროლოთ მათი ზრდა. როგორც კი სახურავს მიაღწევენ, ის უნდა მოიხსნას და დაასხით ადუღებული წყლით. ახლა აუცილებელია კონტეინერის "აშენება". გადაახვიეთ კისერი სქელი ქაღალდით / მუყაოთი და დააფიქსირეთ ლენტით, მავთულით. ამ სტრუქტურის სიმაღლე უნდა იყოს 5-10 სმ.ეს იქნება ქილადან გაშლილი სოკოს ვერტიკალური საყრდენი. ამ დროს, თქვენს შინაურ ცხოველებს სჭირდებათ მაღალი ტენიანობა, ასე რომ დაასხით ქუდები დღეში ერთხელ მაინც.

მოსავლის აღება

როდესაც სოკოების სიმაღლე მიაღწევს თქვენი გრაგნილის მაქსიმალურ დონეს, ანუ ისინი 10 სმ -ით იზრდებიან ქილაზე, შეგიძლიათ შეაგროვოთ. ამოიღეთ აღკაზმულობა და გაჭერით რაც შეიძლება დაბლა. დააბრუნეთ სახურავი ქილაზე და დაელოდეთ ზრდის მომდევნო ტალღას. აღარ არის საჭირო თბილ ადგილას მოთავსება, ვინაიდან მიცელიუმი აქტიურია. 10-15 დღის შემდეგ ახალი სოკო გამოჩნდება.

სოკო იზრდება გოგრაში

არსებობს გოგრაში ზამთრის თაფლის გაშენების ორიგინალური გზა, რადგან მისი რბილობი იდეალური გარემოა მიცელიუმის განვითარებისათვის. აიღეთ საშუალო ზომის ხილი, გაჭერით ხვრელი და მოათავსეთ მიცელიუმის რამდენიმე ნატეხი შიგნით. დაფარეთ მონაკვეთის ფართობი ცელოფნით და დააფიქსირეთ ლენტით / თაბაშირით.

გოგრა გააცხელეთ სამი კვირის განმავლობაში. 25 დღის შემდეგ გადაიტანეთ გრილ ადგილას. დააყენეთ თანაბრად, სასურველია ბრტყელი თასის სადგამზე. ახლა თქვენ არ შეგიძლიათ შეეხოთ ხილს, რადგან მასზე ბევრი წერტილი გამოჩნდება სოკოს რუდიმენტების სახით. მალე მთელი ზედაპირი დაფარული იქნება ხილის სხეულებით. გააკეთეთ გაჭრა მას შემდეგ, რაც ქუდები სრულად გაიხსნება და სანამ ფეხი "ტყეში" არ იქნება - არ დაელოდოთ სანამ ის ყავისფერი გახდება.