ასპარაგუსის სალათი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ასპარაგუსის სალათი (ლათ. Lactuca asparagus) - Asteraceae ოჯახის ბალახოვანი მცენარე, ან Asteraceae. მცენარე ცნობილია როგორც უისუნი. ასპარაგუსის სალათი ფართოდ არის გაშენებული მონღოლეთში, ნეპალში, ინდოეთში, ჩინეთში, იაპონიასა და ტაივანში. მცენარე ზამთრის სეზონზე აზიელებში ზამთრის მთავარი მოსავალია. რუსეთში და ევროპის ქვეყნებში უისუნი იზრდება მხოლოდ პირად ნაკვეთებზე. ყირგიზეთში, ტაჯიკეთში, თურქმენეთსა და უზბეკეთში, ყველაზე გავრცელებული ჯიშია დუნგანსკი; ის ასევე გაშენებულია დსთ -ს ქვეყნებში.

კულტურის მახასიათებლები

ასპარაგუსის სალათი არის ერთწლიანი მცენარე, რომელიც ზრდის დროს ქმნის 80 სმ-მდე სიმაღლის სქელ წვნიან ღეროს. ფოთლის ფირფიტის ფორმის მიხედვით, ასკილის სალათი იყოფა ორ ტიპად: ვიწრო-მოგრძო-ფოთლოვანი-აქვს გრძელი ღერო, ოვალური- მოგრძო -ფოთლოვანი - მოკლე გასქელებული. სახეობები განსხვავდება ყვავილობის და ხილის მომწიფების თვალსაზრისით. ფოთლებსაც და ღეროებსაც ჭამენ. ფოთლებს აქვს მწარე გემო, მაგრამ გაჭრის შემდეგ დროთა განმავლობაში ხდება ნაზი, ტკბილი, გამაგრილებელი გემოთი. ფუძეთა აქვს გემო ასპარაგუსს.

მზარდი

კულტურა იზრდება ძირითადად ნერგებში. სხვადასხვა რეგიონში, დარგვის თარიღები ერთნაირი არ არის, მაგალითად, უკრაინაში, თესლის თესლში თესავენ სათესლე სათესლეებს, ხოლო ღია გრუნტში აპრილის შუა რიცხვებში. ცენტრალურ რუსეთში თესლი ითესება ნერგების ყუთებში მარტში და დარგეს მიწაში მაისის ბოლოს - ივნისის დასაწყისში. თესლი დაკრძალულია არაღრმა ღარებში 10 სმ ინტერვალით.ღარები დაფარულია ნიადაგის თხელი ფენით, რწყავენ და დაფარავს კილიტა. დათესვის მაჩვენებელი 2-3 გ კვადრატულ მეტრზე. ოთახში ჰაერის ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 20-25C, ნერგების გაჩენისთანავე ტემპერატურა დაიკლებს 16-18C- მდე. მიწაში ნერგების დარგვამდე ნერგები რეგულარულად რწყავენ და მწკრივებს შორის ნიადაგი იშლება, რათა თავიდან იქნას აცილებული ქერქის წარმოქმნა.

ნერგებზე 1-2 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენით, კულტურები თხელდება, მცენარეებს შორის რჩება 4-5 სმ მანძილი. ნერგები იკვებება ორ პერიოდად: პირველად - გათხელებისთანავე, მეორე - სამი ნამდვილი ფოთლის ფაზა. კვებისათვის გამოიყენება შარდოვანა, სუპერფოსფატი და კალიუმის მარილი. ნერგების დარგვა ღია გრუნტში ხორციელდება რეგიონის მიხედვით. ნერგები დარგეს ფართო რიგის მიხედვით სქემის მიხედვით 60 * 40 სმ ან 70 * 40 სმ. თქვენ შეგიძლიათ დარგოთ კულტურები, როგორც პომიდვრის ან კიტრის კომპაქტორი. ზამთრის შესანახად, მოსავლის დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ მიწაში (მაისის შუა რიცხვებიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე).

ზრუნვა

მოვლა მოიცავს მორწყვას, ჩელიტასა და გაფხვიერებას. დარგვიდან ერთი კვირის შემდეგ, კულტურა იკვებება შარდოვანა (10 გრ კვადრატულ მეტრზე), სუპერფოსფატი (12 გ კვ.მ.) და კალიუმის მარილით (4 გრ კვ.მ.). ადრე გაზაფხულის თესვის პერიოდი შუა ზაფხულში, მცენარეები ყვავის.

მოსავლის აღება

მოსავლის აღება ხდება 15-20 ფოთლის გამოჩენით მცენარეებზე ყვავის დაწყებამდე. კოლექციებს შორის ინტერვალი უნდა იყოს 5-7 დღე. მრავალჯერადი მოსავლით, შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი მოსავალი, ვიდრე ერთჯერადი მოსავლით. უფრო მეტიც, ფოთლების მრავალჯერადი შეგროვება ხელს უწყობს გასქელებული და გრძელი ღეროს წარმოქმნას. ასპარაგუსის სალათის ღეროს მასის გასაზრდელად, ყველა ფოთოლი რამდენიმე კვირაში იჭრება მცენარეებიდან. ღეროების გადაჭარბებული ზრდა დაუშვებელია.