ასპარაგუსი

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ასპარაგუსი (ლათ. ასპარაგუსი) - ასპარაგუსების ოჯახის ბალახოვანი მცენარეების ან ნახევრად ბუჩქების გვარი. რუსეთი და დასავლეთ ევროპა ითვლება ასპარეგის სამშობლოდ. გვარს აქვს დაახლოებით 200 სახეობა. ბუნებრივ პირობებში, asparagus იზრდება ყველგან. ტიპიური ადგილებია მდინარეების, წყალსაცავების და ტბების ნაპირები. რუსეთში, ასკილის კულტივირებული სახეობა დაიწყო მე -18 საუკუნის დასაწყისში. ამჟამად, სახეობა ფართოდ არის გაშენებული - სამკურნალო asparagus (lat. Asparagus officinalis).

კულტურის მახასიათებლები

ასპარაგუსი არის ბალახი ან ბუჩქი უაღრესად განშტოებული ღეროებით და კარგად განვითარებული რიზომით. გასროლები ქმნიან მრავალრიცხოვან ნემსისებრ ყლორტებს (სხვაგვარად კლადოდიას), გროვდება მტევნებში, იჯდა ფოთლის ღერძებში. ფოთლები მცირე ზომის, განუვითარებელი, ეკლიანი ან ქერცლიანი, ძირში მყარ ნაპერწკალს ქმნის.

ყვავილები არის პატარა, რეგულარული, მარტოხელა ან გროვდება რაცემოზის ან ფარისებრი ყვავილის ყვავილებში. პერიანთი არის მარტივი, გაყოფილი-ფურცლიანი ან ოდნავ შედუღებული ძირში. ნაყოფი კენკრაა, შეიცავს რამდენიმე თესლს. თესლი შავია, სქელი.

მზარდი პირობები

ასპარაგუსი მოთავსებულია მოსავლის ბრუნვის გარეთ, ვინაიდან მცენარეები ერთსა და იმავე ადგილას გაშენებულია 15 წლამდე. ცივი ქარისა და სამხრეთ ფერდობებისგან დაცული მაღალი ადგილები ოპტიმალურია ასკილისთვის. ნიადაგები სასურველია არა მჟავე, ქვიშიანი თიხნარი, მდიდარია ტორფით ან ნეშომპალით. ვარგისი asparagus მზარდი ადგილებში, სადაც სათბურები ან სანერგეები ადრე იყო განთავსებული, ან გაწმენდილი ნაგავსაყრელები დაგროვების სქელი ფენის ნეშომპალა ან compost.

Საიტის მომზადება

შემოდგომაზე მზადდება ნაყოფი ასპარაგუსისთვის, მაგრამ თუ ასეთი შესაძლებლობა არ არის გათვალისწინებული, ნიადაგი გაშენებულია მინიმუმ 2-3 კვირით ადრე. ნიადაგი ფრთხილად არის ამოთხრილი, ამოღებულია რიზომის სარეველები, შემოტანილია არა მჟავე ტორფის კომპოსტი ან დამპალი ნაკელი და სუპერფოსფატი (არაუმეტეს 50-60 გ 1 კვადრატულ მეტრზე). გაზაფხულზე ნიადაგი იშლება და იკვებება კალიუმის ქლორიდით (20-30 გ), ამონიუმის ნიტრატით (20-25 გ) და ხის ნაცარით (60 გ).

თესვა

თესლი ითესება ნერგებისათვის მაისის შუა რიცხვებში. თესვის წინ თესლს ამუშავებენ კალიუმის პერმანგანატის სუსტი ხსნარით და შემდეგ ინახება თბილ წყალში ორი დღის განმავლობაში. შეშუპების შემდეგ, თესლი იხვეწება ნესტიან გაზში ან ბურღულში 5-6 დღის განმავლობაში, თავიდან აცილების მიზნით გამოშრობას. მომზადებული თესლი ითესება სანერგეებში ზედიზედ მეთოდით. თესვის სიღრმე 2 სმ. ნერგებზე 1-2 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენით, კულტურები თხელდება, ტოვებს 10-12 სმ ინტერვალს. ზამთრისთვის ახალგაზრდა მცენარეები დაფარულია ტორფით ან ნეშომპალით და შემდეგ გაზაფხულზე ისინი დარგეს მუდმივ ადგილას.

ქედებზე წარმოიქმნება ღარები დაახლოებით 25 სმ სიღრმეზე, რომლის ფსკერზე ასხამენ ხის ნაცართან შეზავებულ ნეშომპალას. მცენარეები დარგეს ერთმანეთისგან 40-50 სმ მანძილზე, ბუჩქოვან ფორმებში მანძილი იზრდება 100 სმ.მნიშვნელოვანი: ნერგების აპიკალური კვირტი უნდა იყოს განლაგებული ნიადაგის ზედაპირიდან 15-17 სმ ქვემოთ. დარგვისთანავე ხდება უხვი მორწყვა (წვიმის დროს). აკრძალული არ არის ნიახურის ან ბოსტნეულის ლობიოს თესვა ასკილის ღარებს შორის. გარდა ამისა, ლობიო ამდიდრებს ტერიტორიას ნიტრაგინით (კვანძოვანი ბაქტერიები), რომლებიც წარმოიქმნება მცენარეების ფესვებზე.

ზრუნვა

სეზონზე დერეფნებში ნიადაგი გაფხვიერებულია, სარეველდება და საჭიროებისამებრ მორწყვა ხდება. პირველი სარეველების შემდეგ ასპარაგუსი იკვებება წყლით გაზავებული 6-7-ჯერ და შერეულია ამონიუმის ნიტრატით.

კულტურას სჭირდება რეგულარული პროფილაქტიკური მკურნალობა მავნებლებისა და დაავადებების წინააღმდეგ. მაგალითად, გაზაფხულზე მცენარეებს ძალიან ხშირად ესხმიან ასკილის ბუზი, რომელიც კვერცხებს დებს ყლორტების სასწორებში. შემდგომში, კვერცხებიდან წარმოიქმნება ლარვები, რომლებიც ნაწილობრივ ან მთლიანად ამოიოხრებენ ყლორტებს.

დაზიანებული ნიმუშები ამოღებულია და იწვის, ხოლო დანარჩენი მცენარეები მკურნალობენ სევინთან ან ქლოროფოსთან. შემოდგომაზე ასპარაგუსის ღეროები იჭრება და მულჩირდება ნეშომპალით (10 სმ ფენა). სიცოცხლის მესამე წლიდან იწყება ასპარეზის შებუსვა და ქმნის ოცდაათი სანტიმეტრის ქედს.სწორედ ამ ბორცვებზე იქმნება წვნიანი და გემრიელი ყლორტები მომავალში.

მოსავლის აღება

მას შემდეგ, რაც ასკილის თავები მიაღწევენ თიხის ქედის წვერს, იწყება მოსავლის აღება. გასროლაც ფრთხილად იჭრება და ძირში იჭრება. ჩამოყალიბებული ხვრელი დაფარულია ნიადაგით. მესამე წლიდან არაუმეტეს ხუთი გასროლა გროვდება ერთი მცენარედან ყოველ ორ დღეში, შემდეგ 15 – მდე გასროლა იჭრება 35-40 დღის განმავლობაში. რთველი 20 ივნისს მთავრდება.