საზამთროს თესლი - მიირთვით ის ჯანმრთელობისთვის

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

თითქმის ყველას უყვარს საზამთრო, მაგრამ ბევრი ჩვენგანი არ აფასებს საზამთროს ქერქის და თესლის სარგებელს, უმოწყალოდ აგზავნის ამ "წარმოების ნარჩენებს" ნაგვის ურნაში. ჩვენ ცოტა ხნის წინ ვისაუბრეთ საზამთროს ქერქის სარგებლიანობაზე, ამიტომ რჩება მხოლოდ შემაშფოთებელი უფსკრის შევსება საზამთროს თესლთან მიმართებაში. მაგალითად, ჩინეთში, შემწვარი საზამთროს თესლი დიდი რაოდენობით სანელებლების განუყოფელი ნაწილია, ხოლო დასავლეთ აფრიკაში ეს ძვირფასი პროდუქტი აუცილებლად ემატება სხვადასხვა სუპებს! მაშ, რა სარგებლობის მოტანა შეუძლია ჩვენს ორგანიზმს ასეთი საყვარელი საზამთროს თესლი და შეუძლიათ თუ არა მათ ზიანი?

ღირებული კომპოზიცია

საზამთროს თესლს აქვს დიდი კვებითი ღირებულება - ამ სასარგებლო პროდუქტის მხოლოდ ასი გრამს შეუძლია ორგანიზმს მიაწოდოს ცილების ყოველდღიური მიღება და ცხიმის თითქმის სრული ნორმა (85%)! ყველა აქტიური ნივთიერება გროვდება საზამთროს თესლებში რაც შეიძლება მაღალი კონცენტრაციით!

B ვიტამინები, რომლებიც შეიცავს საზამთროს თესლს, აქვს უკიდურესად სასარგებლო გავლენა მეტაბოლიზმზე, ყოველმხრივ უწყობს ხელს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა ტვინზე და რეპროდუქციულ საქმიანობაზე. ასევე მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებულია ნერვული სისტემის მუშაობა. საზამთროს თესლებში არსებული ნიაცინი კი სასარგებლო გავლენას ახდენს ფრჩხილებზე, თმებზე და კანზე.

ასევე არსებობს თუთია, რომელიც ძალიან სასარგებლოა მამაკაცის სხეულისთვის, საზამთროს თესლში. თუმცა, ეს ელემენტი არანაკლებ სასარგებლოა ქალებისთვის, რადგან ის აქტიურად შეუწყობს ხელს იმუნური სისტემის კარგ ფორმაში შენარჩუნებას. გარდა ამისა, თუთიის შემცველი საკვები სასარგებლოა დიარეის, დაღლილობის ან თმის ცვენის დროს. საზამთროს თესლი ასევე გამოირჩევა საკმაოდ ღირსეული რაოდენობით რკინით, რომლისგანაც მცენარეული საკვებით ყოველთვის ცოტაა!

დაჯილდოვებულია საზამთროს თესლით და გამწმენდი ეფექტით - მათი დახმარებით არ იქნება რთული საჭმლის მომნელებელი სისტემის ადვილად და ბუნებრივად გაწმენდა! ამავდროულად, ამ ფუნქციაზე პასუხისმგებელი ჰემიცელულოზა მოქმედებს ლორწოვან გარსზე გაცილებით რბილი და დელიკატური ვიდრე ტალღოვანი ბოჭკოვანი!

ციტრულინი საზამთროს თესლში - რატომ არის ის სასარგებლო?

ციტრულინი არის ამინომჟავა, რომელიც გვხვდება საზამთროს ყველა ნაწილში გამონაკლისის გარეშე. უფრო მეტიც, ეს ნივთიერება მუდმივად სინთეზირდება ადამიანის სხეულის მიერ, რადგან ის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია თითოეული ადამიანისთვის! ალბათ ამიტომაა, რომ ის ხშირად გვხვდება სხვადასხვა დიეტური დანამატების შემადგენლობაში, რათა გაზარდოს პოტენციალი ან გააქტიუროს გულის აქტივობა სპორტში აქტიურად ჩართულ ადამიანებში.

ციტრულინი მშვენივრად უწყობს ხელს არა მხოლოდ სისხლში შაქრის ნორმალიზებას, არამედ ჰიპერტენზიის შემცირებას, გარდა ამისა, იგი ხელს უწყობს ნამგლის ფორმის ანემიის ჩახშობას ყოველმხრივ. ერთადერთი ის არის, რომ სწორედ ციტრულინის შემცველობის გამო, საზამთროს თესლი არ არის რეკომენდებული ციტრულინემიით დაავადებული ადამიანებისთვის: ეს დაავადება ხდება მეტაბოლური დარღვევების შედეგად და მისი არსი მდგომარეობს იმაში, რომ ადამიანის სხეული უბრალოდ წყვეტს ციტრულინის წარმოებას.

ვის არ სურს საზამთროს თესლის ჭამა?

ციტრულინემიით დაავადებული ადამიანების გარდა, საზამთროს თესლი არ არის რეკომენდებული ტიპი 2 დიაბეტის, სიმსუქნის ან პანკრეასის ნებისმიერი დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. და ყველა მათთვის, ვისაც აწუხებს გენიტარული სისტემის დაავადებები, საზამთროს თესლის გამოყენება მაქსიმალურად უნდა შეიზღუდოს. არასასურველია ასეთი თესლის შეტანა თქვენს რაციონში მეძუძური ან მომავალი დედებისთვის, ასევე სამ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.

როგორ გამოვაცხოთ საზამთროს თესლი?

წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი საზამთროს თესლი შემწვარია სქელკედლიანი მშრალ ტაფაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში-ეს კეთდება მანამ, სანამ არ ჩაბნელდება. შემდეგ ჩაის კოვზი მარილი განზავებულია 50 მლ წყალში და თესლი ამ ხსნარში კიდევ ცოტაა ჩაშუშული, სანამ ბოლომდე არ ადუღდება. ამ შემთხვევაში, საზამთროს თესლი ჭამს ნაჭუჭებთან ერთად. ასეთი თესლი არა მხოლოდ შესანიშნავი დამატებაა სხვადასხვა კერძებისთვის, არამედ შესანიშნავი დამოუკიდებელი დელიკატესი! Სცადე!