2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
მსხლის შენარჩუნების მიზნით რაც შეიძლება დიდხანს, მნიშვნელოვანია მკაცრად დაიცვან მათი შენახვის წესები. სტატიის პირველ ნაწილში ჩვენ ვისაუბრეთ მსხლის ყველაზე შესაფერისი ჯიშების შესახებ გრძელვადიანი შენახვისთვის, ასევე იმაზე, თუ სად არის საუკეთესო ამ სურნელოვანი ხილის შენახვა და რა ტემპერატურა იქნება ყველაზე ოპტიმალური ამისათვის. ახლა რჩება იმის გასარკვევად, შესაძლებელია თუ არა მსხლის შენახვა სხვა ხილისა და ბოსტნეულის გვერდით და როგორ არის საუკეთესო მათი შენახვა
შესაძლებელია მსხლის შენახვა სხვა ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად
უაღრესად არასასურველია მსხლის შენახვა ნებისმიერი ხილის ან ბოსტნეულის გვერდით - ამ უკანასკნელს შეუძლია ადვილად გაუზიაროს მსხალს მათი დამახასიათებელი სუნი მხოლოდ მათთვის. შედეგად, დაკრეფილი მსხალი გაუარესდება და დაიწყებს არა მხოლოდ სასარგებლო თვისებების, არამედ გემოს დაკარგვას.
რა და როგორ შეინახოთ მსხალი
უაღრესად არასასურველია მსხლის იატაკზე ნაყარი შენახვა, რადგან ისინი სწრაფად ლპება. ამიტომ, თქვენ უნდა იზრუნოთ შესაბამის კონტეინერზე ამ ჯანსაღი ხილის შესანახად. რა თქმა უნდა, უჯრები საუკეთესოდ მუშაობს ამისათვის. და იმისათვის, რომ მსხალმა მუდმივად მიიღოს ჰაერის საჭირო რაოდენობა, ყველა კონტეინერს აუცილებლად უნდა ჰქონდეს მცირე ხვრელები.
ყუთებში მსხალი ფენებად არის ასახული, თითოეული ფენა გადააქვს ჩალის ან ასხურებენ მას ხის პატარა ნაჭრებით. შეგიძლიათ შეცვალოთ მსხლისა და ქაღალდის ფენები (ორ ან სამ ფენად), ასევე მუხის ან ნეკერჩხლის ფოთლები. ხავსი ასევე კარგია ამ მიზნით.
თუ მსხლის შესანახად შესაფერისი ყუთები არ არის, მაშინ შეგიძლიათ ააშენოთ მოსახერხებელი ხის სადგამები ან თაროები. სტენდები აუცილებლად უნდა აიწიონ იატაკზე, იდეალურად დაახლოებით ათიდან თხუთმეტი სანტიმეტრით. რაც შეეხება თაროებს, ისინი კედლებთან ახლოს უნდა იყოს დამონტაჟებული.
მოათავსეთ მსხალი მომზადებულ თაროებზე კუდებით ზემოთ. ნებადართულია მათი ჩაყრა რამოდენიმე ფენაში, თითოეული ფენის მონაცვლეობით ჩალის ან ნაპრალებით.
ზოგიერთი მებაღე ამჯობინებს მსხლის მოსავლის ქვიშაში შენახვას. პირველი, კონტეინერის ქვედა ნაწილი დაფარულია ქაღალდით, ხოლო დეზინფექცია (საფუძვლიანი გათბობით) ქვიშას ასხამენ ქაღალდზე. თქვენ უნდა დაასხით იგი პატარა ფენაში. და მსხალი იდება ქვიშაზე ისე, რომ ისინი არ შევიდნენ ერთმანეთთან. შემდეგი, კონტეინერი ივსება ზევით, ცვლის მსხლის ფენებს ქვიშის ფენებით. და ბოლოს, ზემოდან, ყველა ხილი საფუძვლიანად არის დაფარული ქვიშით. რატომ არის ეს მეთოდი კარგი? ქვიშა არ აძლევს ჰაერს მსხლებამდე, შესაბამისად, ისინი არ შემცირდება. და ქვიშა შთანთქავს მთელ ტენიანობას ჰაერიდან.
გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ შექმნათ პირობები მსხლისთვის რაც შეიძლება ახლოს "აირისებრ გარემოსთან". ამისათვის ისინი მოთავსებულია პოლიეთილენის პარკებში და იკეტება ჰერმეტულად - ეს შეიძლება გაკეთდეს მწვავე დანის გამოყენებით. აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ჩანთებზე არ იყოს პუნქცია. თანაბრად მნიშვნელოვანია შემდეგი მდგომარეობის დაცვა - ჩანთებში ჩადებული მსხლის ტემპერატურა უნდა იყოს ტოლი ჰაერის ტემპერატურის შენახვის ადგილას. თუ თქვენ იგნორირებას უკეთებთ ამ წესს, ხილი საკმაოდ სწრაფად გაიფუჭება, რადგან ტენიანობა დაიწყებს ჩანთების შიგნით დაგროვებას.
ისე, თუ რამდენიმე მსხალია, მაშინ სავსებით შესაძლებელია მათი შენახვა მაცივარში. მსხლის შემოდგომის ჯიშებსაც კი შეუძლიათ ასეთ პირობებში გაძლონ ხუთიდან ექვს თვემდე. და ზამთრის ჯიშები ადვილად იტყუება მაცივარში ექვსიდან რვა თვის განმავლობაში.
მსხლის შენახვის მთელი პერიოდის განმავლობაში, ხილი უნდა იყოს ყურადღებით მონიტორინგი და დროულად დახარისხებული, უარი თქვას გაფუჭებულ ნიმუშებზე. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან დაბინძურებული და დამპალი მსხალი შეიძლება გამოიწვიოს მთელი მოსავლის სიკვდილმა.
სხვა რა ფორმით ინახება მსხალი?
მსხალი შეიძლება ინახებოდეს არა მხოლოდ სუფთა - მათ იყენებენ შესანიშნავი ჯემის, კონსერვებისა და მარმელადის დასამზადებლად. და ისინი ასევე ხმელია - შესანიშნავი კომპოტების მომზადება შესაძლებელია გამხმარი ხილისგან. სხვათა შორის, გამხმარი მსხალი ადვილად ინახება რამდენიმე წლის განმავლობაში.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ კილანტრო სწორად. ნაწილი 3
თუ გავაგრძელებთ კილანტროს შენახვის თემას, არ შეიძლება არ აღვნიშნოთ მისი შენახვა სულ უფრო პოპულარული ქაღალდის პირსახოცებში - სველიც და მშრალიც. თუ პირველ შემთხვევაში მწვანილი გაგრძელდება დაახლოებით ხუთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, მაშინ მეორე ვარიანტი საშუალებას მოგცემთ შეინახოთ იგი ორიდან სამ კვირამდე. თუმცა, თითოეული ეს მეთოდი თავისებურად კარგია, ამიტომ ორივე ვარიანტი იმსახურებს ყურადღებას. და რომელი გამოიყენოს - ყველამ გადაწყვიტოს საკუთარი თავისთვის
როგორ შეინახოთ პომიდორი სწორად. ნაწილი 3
პომიდვრის მოსავლის შენარჩუნების მრავალი გზა არსებობს და თითოეული მათგანი საკმაოდ ეფექტურია. სტატიის მესამე ნაწილი განიხილავს ამ გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულის ადრეული მომწიფების და წარმატებული შენახვის საიდუმლოებებს. გამოდის, რომ შეგიძლიათ შეინახოთ პომიდორი არა მხოლოდ მთლიანი, არამედ დაჭრილი ფორმით. პომიდორი, რომელიც იწყებს გაუარესებას, სავსებით შესაძლებელია გაცოცხლდეს. როგორ გავაკეთოთ ეს ქვემოთ იქნება აღწერილი
როგორ შეინახოთ პომიდორი სწორად. Მე -2 ნაწილი
მას შემდეგ რაც გაარკვიეთ როგორ შეინახოთ ახალი, მწვანე და მზეზე გამხმარი პომიდორი, შეგიძლიათ გაეცნოთ ინფორმაციას, თუ როგორ შეინახოთ დაკონსერვებული და გამხმარი ხილი. იგნორირებული არ იქნება მაცივარში პომიდვრის შენახვის წესებიც. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის რეკომენდებული მათი იქ შენახვა, ზოგჯერ მაინც აუცილებელია პომიდვრის გაცივება, რათა ასეთი ცოდნა სასარგებლო იყოს ყველა დიასახლისისთვის
როგორ შეინახოთ ხახვი სწორად. ნაწილი 3
იმისათვის, რომ ხახვი მაქსიმალურად შენარჩუნდეს, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ შენახვის ადგილებში ჰაერის ტენიანობა და ტემპერატურა, ასევე ხახვის რომელი ჯიშები გაიზარდა შემდგომი შესანახად. არსებობს სხვა პატარა ხრიკები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ ხახვის მოსავალი დიდხანს შეინარჩუნოთ. თუ მათ გაითვალისწინებთ, დადებითი შედეგები დიდხანს არ დაგელოდებათ და საზაფხულო კოტეჯის შრომის ნაყოფი გაახარებს ახალ მოსავალამდე
როგორ შეინახოთ მსხალი სწორად. Ნაწილი 1
თითქმის ყველას უყვარს წვნიანი და გემრიელი მსხალი. ყველა ზაფხულის მაცხოვრებელი ოცნებობს შეინარჩუნოს ეს ჯანსაღი ხილი რაც შეიძლება დიდხანს, ასე რომ წლის ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ახალი სურნელოვანი მსხლით. ამასთან, ყველას შეუძლია შეასრულოს ეს ამოცანა, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ იცოდეს ამ საოცარი ხილის შენახვის ძირითადი წესები და სწორად შეარჩიოს ჯიშები მათი გრძელვადიანი შენახვისთვის
