2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
დღეს, გაზაფხულის ვიტამინის დეფიციტმა დაკარგა აქტუალობა, რადგან მთელი წლის განმავლობაში მაღაზიის დახლები სავსეა მრავალმხრივი ხილით. ჩვეულებრივ ვაშლებს შორის, ბანანი, ფორთოხალი, ლიმონი, ტროპიკული სრულყოფილება ბრწყინავს, რაც ხელმისაწვდომი გახდა არა მხოლოდ "ბურჟუაზიისთვის". კონუსის მსგავსი ხილი პერკუსიანი ხვეულით მზად არის თავისი ვიტამინები გაუზიაროს ადამიანს
ანანასი - სრული სრულყოფილება
ველური ანანასი შეიცავს ნაყოფს თესლში, რომელიც აგრძელებს სახეობების სიცოცხლეს. ადამიანების მიერ მოყვანილ ანანასში თესლი არ არის, მათი გამრავლება ხდება ვეგეტატიურად. მსოფლიო ამ ფაქტის დამსახურებაა თუპი-გუარანი ინდიელების ამერიკული ტომის. ტომის ინდიელების ერთ -ერთი საქმიანობა იყო მცენარეების გაშენება. ცენტრალური და სამხრეთ ამერიკის მიწებზე მათი რეზიდენციის სამი -ოთხი ათასწლეულის განმავლობაში მათ "მოშინაურეს" ბევრი ველური მცენარე, რომელთა შორის იყო ანანასი ან "შესანიშნავი ხილი", როგორც ამას თავად ადგილობრივები უწოდებდნენ.
ევროპელისთვის უფრო ჩვეულებრივია, რომ ხეები გაიზარდოს ხეებზე. თუმცა, ტროპიკების ხელსაყრელ პირობებში, მრავალი ხილი კარგად მწიფდება ბალახოვან მცენარეებზე, როგორიცაა ბანანი და ანანასი. რასაკვირველია, ასეთი მწვანილი გამოირჩევა ღეროების შესაშური ზომით და სიძლიერით, რაც ასევე ეხება ანანასს.
დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება გაგიკვირდეთ ბალახოვანი მცენარე ანანასის შესაძლებლობები და სიცოცხლისუნარიანობა, მაგრამ მისი მთავარი სასწაული უდავოდ არის რთული ხილი, რომელიც შექმნილია ორასი პატარა წვნიანი ხილის მიერ. ყოვლისშემძლემ ძალიან ოსტატურად მოაწყო მინიატურული ხეების ასეთი მრავალრიცხოვანი საზოგადოება, ააშენა მათი სპირალური მკვრივი რიგები, რომლებიც დაცული იყო გარე მტრებისგან ხისტი ფოთლების ბუსუსებით. გარეგნულად, ანანასის თესლის ნაყოფი წააგავს ფიჭვის გაუხსნელ კონუსს, რაც იყო მიზეზი ისეთი პოპულარული მცენარეების სახელებისა, როგორიცაა "ანანასი" ("ფიჭვის ვაშლი"), "ფიჭვის გირჩები" ("ფიჭვის გირჩები"), ან თუნდაც უბრალოდ "პინა" ("ფიჭვის გირჩები"). ეს უკანასკნელი სახელი თანამედროვე ესპანურ ბაზრებზე ისმის ნაცნობ "ანანასთან" ერთად.
ასევე შეუძლებელია ყურადღება არ მიაქციოთ ანანასის ღეროს ასეთ მახასიათებელს, რადგან ღეროს ზემოთ ჩამობნეული მებრძოლი ეკლიანი მცენარეების ფოთლები. გამოდის, რომ ამ გზით უთესლო მცენარე ზრუნავს პლანეტაზე თავისი არსებობის გაგრძელებაზე. მას ესმის, რომ ხილი შეუქცევადად შეჭამს ადამიანებს და, შესაბამისად, ღერო განაგრძობს ზრდას ნაყოფში, იბადება ფოთლების როზეტი, რომელიც ადვილად განცალკევებულია ნაყოფისგან და დარგულია ნიადაგში, რაც ახალ მცენარეს აძლევს ცხოვრების შანსი. (როგორ უნდა განახორციელოს ასეთი პროცედურა ძალიან კარგად არის აღწერილი ასიენდაჩკამ ავტორიზაციით "Okie-Dokie 2"
ანანასი - ადამიანის დაავადებების მკურნალი
მცენარე
ანანასი (ლათ. Ananas) არის ოჯახის წევრი
ბრომელიადები (ლათინური Bromeliaceae) და, შესაბამისად, მისი ყველა ნაწილი შეიცავს მცენარეულ ფერმენტს"
ბრომელაინი . ფერმენტის ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია შეინიშნება მცენარის ღეროში. ადამიანის ორგანიზმში ეს ფერმენტი ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას მოკლე დროში, ხსნის რბილ ქსოვილებში შეშუპებას და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს.
ანანასის რბილობი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რომელთა შორისაც
თან"და"
მაგრამ , და ასევე ამაყობს ადამიანის სხეულისათვის აუცილებელი ისეთი ქიმიური ელემენტების არსებობით, როგორიცაა
მანგანუმი და კალიუმი
ისინი წერენ, რომ ანანასს შეუძლია
აფერხებს კიბოს უჯრედების ზრდას
გამოყენება
რაც უფრო მწიფეა ანანასის ნაყოფი, მით ნაკლებია მისი წვენი ენაზე. სწორედ ამიტომ შემოტანილი ანანასი, როგორც წესი, მტკივნეულად მჟავეა.ამიტომ, მათთვის, ვინც არ მოითმენს მაღალ მჟავიანობას, უფრო ეფექტურია ანანასის დაკონსერვებული ჭამა, ან ანანასის წვენის დალევა.
იმისათვის, რომ ახალი ანანასი უფრო სასიამოვნო იყოს სადღესასწაულოდ, ის სწორად უნდა გაიწმინდოს მკაცრი დამცავი "ჭურვიდან" და სეპალებიდან, რომლებიც იცავს თითოეულ პატარა ხილს.
დღეს, რუსული ვაჭრობა გვთავაზობს "ნაჭრების" ფართო არჩევანს, რომელიც განკუთვნილია ანანასის რბილობის გასასუფთავებლად მყარი ჭურვიდან. მაგრამ არც ისე ხშირად ვჭამთ ანანასს და, შესაბამისად, სავსებით შესაძლებელია მაგიდის დანით. მნიშვნელოვანია, რომ დანა იყოს ბასრი ისე, რომ იქ იყოს ნაკლები ნარჩენები და უფრო საკვები, არომატული, ტკბილი და მჟავე რბილობი.
გირჩევთ:
ჯუჯა ანანასი
ჯუჯა ანანასი (ლათ. Ananas nanus) არის ბრომელიადის ოჯახის კუთვნილი ხილის კულტურა. აღწერა ჯუჯა ანანასი არის ხილის მცენარე, რომლის ფოთლების სიგრძე არ აღემატება ოცდაათ სანტიმეტრს. ამ კულტურის ნაყოფს, როგორც წესი, აქვს დეკორატიული ფუნქცია, ამიტომ მათ არ ჭამენ.
ნამდვილი ანანასი, ან გვირგვინიანი ანანასი
ნამდვილი ანანასი, ან გვირგვინიანი ანანასი (ლათ. Annanas comosus) - ანანასის გვარის ბალახოვანი მრავალწლიანი წვნიანი მცენარე (ლათინური ანანასი), რომელიც ჩამოთვლილია ბრომელიადების ოჯახში (ლათინური Bromeliaceae). ეს არის ანანასის გვარის ერთადერთი სახეობა, რომელიც გაშენებულია ადამიანის მიერ მისი ვიტამინისა და წვნიანი ხილის რბილობისთვის, რომელსაც აქვს თავისებური გემო, რომელიც არ შეიძლება აირიოს დედამიწის სხვა ხილთან.
მჟავე მჟავე
მჟავე მჟავე (ლათ. რუმექს აცეტოზა) - წიწიბურას ოჯახის დიდი გვარის სოროლის წარმომადგენელი. სხვა სახელებია ჩვეულებრივი მჟავე, ოქსალი, სალათის მჟავე, მაწონი, მაწონი. ბუნებაში, ის თითქმის ყველგან გვხვდება. ურჩევნია ზომიერი კლიმატი. ტიპიური ჰაბიტატებია მინდვრები, მდელოები, ტყის კიდეები, მთის ფერდობები.
ვიტამინები ბაღში
შემოქმედმა ადამიანების სიმკვეთრის იმედით გაავრცელა ბუნებრივი ნივთიერებების მცირე საზოგადოება, რომელსაც ადამიანი უწოდებს "ვიტამინებს". იყო შემთხვევები, როდესაც ადამიანს არც კი ეპარებოდა ეჭვი ვიტამინების არსებობაზე და ამიტომ მათ მოუწიათ თავიანთი სამსახურის განხორციელება ადამიანების ჯანმრთელობის ინკოგნიტო შენარჩუნებისთვის. დღეს ბევრი ვიტამინი გამოვიდა მიწისქვეშეთიდან, მიიღო სახელები და გახსნა ადგილები, სადაც ისინი იმალებიან ადამიანებისთვის
ვიტამინები ტყიდან, ბაღიდან და ბოსტანიდან
ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ჩვენ იშვიათად ვფიქრობთ იმაზე, თუ რა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ვიტამინები ჩვენი სხეულის ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ შემდეგ შემოდგომა დადგა და ვიღაცამ უკვე იგრძნო ავარია. და ზამთარში, ვიტამინების ნაკლებობით, ადამიანი ხდება ვირუსების მოსახერხებელი სამიზნე. მოდით, ერთი ნაბიჯით წინ წავიდეთ უსიამოვნო გაციებებზე და ვივსოთ ვიტამინის ენერგიით. თქვენ არ გჭირდებათ აფთიაქში გასაშვებად ამის გაკეთება. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ შეგროვდება ბაღში და ბოსტანში
