ცეფალოფორა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ცეფალოფორა (ლათ. ცეფალოფორა) - წლიური მცენარე Asteraceae ოჯახის, ან Compositae. მცენარის გვარად ითვლება ცენტრალური ამერიკა. ბუნებაში, ცეფალოფორა გვხვდება მთიან სუბტროპიკულ რეგიონებში. ფართოდ არის გაშენებული ამერიკაში, დასავლეთ ევროპაში, ცენტრალურ აზიაში და რუსეთის სამხრეთ ზონაში. ურალში და ციმბირში, ცეფალოფორა გაშენებულია პირად საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე, როგორც ცხარე-არომატული მცენარე.

კულტურის მახასიათებლები

ცეფალოფორა ერთწლოვანი ბალახია 75 სმ სიმაღლეზე, უაღრესად განშტოებული ძირფესვიანებით, რომელიც ღრმად მიდის ნიადაგში. ფოთლები მუქი მწვანეა, ლანცეტისებრი, იშვიათად დაკბილული ან მთლიანი კიდეებით, ალტერნატიული, მომწვანო, პატარა ტომისებრი თმებით, დაფარული მცირე ზომის წერტილოვანი ჯირკვლებით, არ აქვს ღეროები. ყვავილები არის პატარა, ყვითელი ფერის, შეგროვებული ერთ კაპიტალურ სფერულ inflorescences. ნაყოფი მუქი ყავისფერი აჩენია, სიგრძით 1,5 მმ -მდე.

ზრდის დახვეწილობა

ცეფალოსოფორს არ გააჩნია სპეციალური მოთხოვნები ნიადაგის პირობებისთვის, მაგრამ მისი გაშენებისთვის რეკომენდებულია ნაყოფიერი, ფხვიერი, მსუბუქი, ზომიერად ტენიანი, ნეიტრალური ნიადაგებით გამოყოფა. ადგილმდებარეობა მზიანია, ღია სამუშაოების ჩრდილი ხელს არ შეუშლის კულტურის ნორმალურ განვითარებას. ცეფალოფორას უყვარს სივრცე, თავისუფალ ადგილებში ბუჩქები გამოიყურება უფრო ბრწყინვალე, მოცულობითი და მიმზიდველი. ცეფალოფორა ყვავის ივნისში - ივლისში, ჩვეულებრივ 25-35 დღის განმავლობაში.

კულტურა მრავლდება თესლით. თესლის გამწვანება გრძელდება 4-5 წელი. თესლი დიდი რაოდენობით მწიფდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში. თესლი ითესება პირდაპირ ღია გრუნტში, ნერგების მეთოდი აკრძალული არ არის. თესვის ოპტიმალური დრო მაისის დასაწყისია. თესვის სიღრმეა 0.2-0.5 სმ. ნერგები ჩნდება თესვიდან ერთი კვირის შემდეგ. ახალგაზრდა მცენარეები ვერ უძლებენ თუნდაც მოკლევადიან ყინვებს, ამიტომ მათ თავშესაფარი სჭირდებათ ღამით. ზრდასრული ცეფალოფორებისთვის, ღამის სიცივე არანაირ ზიანს არ აყენებს. ნერგებზე 1-2 ნამდვილი ფოთლის გამოჩენით, კულტურები თხელდება, მცენარეებს შორის ტოვებს 30-40 სმ მანძილს.

მოსავლის აღება

ცეფალოფორები იკრიფება მასობრივი ყვავილობის პერიოდში. სამკურნალო და საკვები მიზნებისთვის, ყვავილებს, ღეროებსა და ფოთლებს აგროვებენ. მცენარეები იჭრება 10-15 სმ სიმაღლეზე. სამუშაო ნაწილები ხმელ მდგომარეობაში იშლება კარგად ვენტილირებადი ოთახში, დაცულია მზის პირდაპირი სხივებისგან და შემდეგ იდება ქაღალდის ჩანთაში, დაფქვის შემდეგ. ცეფალოფორის ყვავილები ინახება ცალკე.

განაცხადი

ცეფალოფორა ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში, ხალხურ მედიცინაში და დეკორატიულ მებაღეობაში. გარდა ამისა, მშრალი inflorescences გამოიყენება ზამთრის თაიგულების შესაქმნელად. ცეფალოფორას საჰაერო ნაწილს აქვს ახალი მარწყვის სასიამოვნო არომატი, რაც დაკავშირებულია მცენარეებში სურნელოვანი ეთერზეთების არსებობასთან.

ცეფალოფორას აქვს სასარგებლო გავლენა მეტაბოლიზმზე, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ სხვადასხვა სამკურნალო ბალზამის დასამზადებლად. სამზარეულოში მცენარეები გამოიყენება პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად, სალათებისთვის და ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების არომატით. მცირე რაოდენობით, ცეფალოფორას ემატება ცომეული და ფქვილის საკონდიტრო ნაწარმი, მარინადები და სოუსები.