2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ბევრი დაიწერა და ითქვა ნათელი ვარდის ბარძაყის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სიმპათიური მამაკაცის მშრალი ხილის შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ან აფთიაქში. ზოგიერთ ჩვენგანს გაუმართლა, რომ გაიზარდა მიმზიდველი ვარდის ბარძაყები საკუთარ ნაკვეთზე. უბრალოდ, სანახაობრივი კენკრის მოსავლის შემდეგ, ბევრს წარმოდგენა არ აქვს რა უნდა გააკეთოს მათთან შემდეგ. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაჯეროთ სხეული ვიტამინებით მთელი გრძელი ზამთრის განმავლობაში! როგორ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვარდის ბარძაყები?
როდის უნდა შეაგროვოს?
მწიფე ვარდის ბარძაყები იკრიბებიან ივლისის ბოლოდან ოქტომბრამდე და ცდილობენ აირჩიონ მხოლოდ დაუზიანებელი და მწიფე ხილი. ყველა მათგანს უნდა ჰქონდეს წვნიანი ნარინჯისფერი ან ნათელი წითელი ფერი, მაგრამ მაინც საკმაოდ მყარი იყოს.
იმისათვის, რომ ვარდში შემავალი ზოგიერთი ვიტამინი არ დაიკარგოს, ყველა ხილი უნდა მოიკრიფოს პირველი ყინვის დაწყებამდე.
როგორ გავაშროთ?
ვარდის ბარძაყის გაშრობა იდეალურად იწყება მოსავლის აღებისთანავე. მათ, ვისაც გაუმართლა, რომ ცხოვრობენ რუსული ღუმელებით სახლებში, შეუძლიათ მარტივად გააშრონ მწიფე ხილი კლასიკურად - ოთხმოციდან ოთხმოცდაათ გრადუსამდე გაცხელებულ ღუმელში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააშროთ ვარდის ბარძაყები სხვენში: როგორც წესი, ეს ოთახები შესანიშნავად ვენტილირებადია და საიმედოდ დაცულია მზის პირდაპირი სხივებისგან და ეს არის ვარდების თეძოს წარმატებული გაშრობის მთავარი პირობები.
კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია ვარდის ბარძაყის გაშრობა სპეციალურ ელექტრო საშრობში. მართალია, თანამედროვე საშრობები ინახავს გაცილებით მცირე რაოდენობის ხილს, ვიდრე რუსული ღუმელი.
და ყველაზე ოპტიმალური გზა ვარდის ბარძაყის გასაშრობად თანამედროვე ქალაქის ბინების პირობებში, რა თქმა უნდა, ხილის გაშრობა ღუმელში. უფრო მეტიც, ამისათვის ორივე გაზის და ელექტრო ღუმელი თანაბრად კარგია ამისათვის. ნედლეულის უმცირესი დანაკარგი და სასურველი შედეგის მიღწევა უმოკლეს დროში - ეს არის ამ ვარიანტის მთავარი უპირატესობა.
ვარდის ღუმელში გასაშრობად, ის საფუძვლიანად დალაგებულია, დაუყოვნებლივ უარყოფს ყველა დაზიანებულ და გაფუჭებულ ხილს. შემდეგ ისინი ათავსებენ საცხობ ფირფიტაზე დაბალ, თანაბარ ფენაში და ათავსებენ ორმოციდან სამოცი გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. იქ ვარდების ბარძაყები ხმება დაახლოებით შვიდიდან რვა საათის განმავლობაში, პერიოდულად ტრიალებს და აყრის ხმელ ნაყოფს. და ისე, რომ გაშრობის პროცესში წარმოქმნილი ტენიანობა თავისუფლად აორთქლდეს, ღუმელის კარი ბოლომდე არ არის დახურული.
გამხმარი და ჯერ კიდევ ცხელი ხილი მოთავსებულია მუყაოს ან ხისგან დამზადებულ ჰერმეტულად დახურულ ყუთებში - საჭირო მდგომარეობის მისაღწევად ვარდის ბარძაყებს ორიდან სამი დღის განმავლობაში სჭირდება "ოფლიანობა". მხოლოდ ამ დროის შემდეგ, სეპალებს წყვეტენ მშრალი ხილიდან, რის შემდეგაც ისინი მოთავსებულია მუდმივ შესანახად.
როგორ შეინახოთ?
მიზანშეწონილია გამხმარი ვარდების შენახვა კარგად ვენტილირებად კონტეინერებში - ეს დაიცავს მას ნაადრევი დაზიანებისგან. ქსოვილის ჩანთები ამისათვის იდეალურია. პრინციპში, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ვარდის ბარძაყები შუშის ქილებში, მაგრამ ამ შემთხვევაში, ყველა ქილა უნდა დაიხუროს პლასტმასის ხუფებით, მათში გაკეთებული მცირე ხვრელებით ან სუფთა სამ ფენიანი გარსით - შენახული ხილი უნდა სუნთქავდეს.
გამხმარი ხილის კონტეინერები მოთავსებულია ბნელ ადგილებში - ეს მიდგომა დაიცავს მათ უცხო სუნისაგან და ვიტამინების უკიდურესად არასასურველი დაკარგვისგან.ამ ფორმით შენახული ვარდი არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს ორი წლის განმავლობაში.
როგორ შეინახოთ ახალი ვარდის ბარძაყები?
სავსებით შესაძლებელია შეინარჩუნოთ ნათელი ვარდის თეძოები სუფთა. ამისათვის ახლად დაკრეფილი ვარდის ბარძაყები იწმინდება ღეროებისა და თესლისგან, რის შემდეგაც ისინი იშლება პიურე მდგომარეობაში, ალაგდება პლასტმასის კონტეინერებში ან პაკეტებში და იგზავნება საყინულეში. საყინულეში ვარდის ბარძაყები მშვენივრად ინახება მთელი წლის განმავლობაში.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
როგორ სწორად შეინახოთ ჩინური კომბოსტო
პეკინის კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია და შესანიშნავად ავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და ის ასევე კარგია, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს - მის წარმატებულ შენახვაში მთავარი როლი ენიჭება მხოლოდ თავების მომწიფების ხარისხს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ძვირფასი ბოსტნეულის მოსავალი თანაბარი წარმატებით, როგორც სარდაფში, ასევე მაცივარში და ამის სწორად გასაკეთებლად მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი
როგორ შეინახოთ ალუბალი სწორად
ტკბილი ალუბალი … ნათელი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი … ძნელად თუ მოიძებნება ადამიანი, რომელიც სრულიად გულგრილია ამ კენკრის მიმართ. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გინდათ შეინარჩუნოთ ახალი ალუბალი რაც შეიძლება დიდხანს, რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! კანის დაავადებები, გულის დაავადებები, თირკმელების დაავადება და სხვა დაავადებები - ამ ყველაფერს კენკრა გაუძლებს! მაშ, რატომ აღარ შეჭამო?
როგორ გავაშროთ ვარდის ბარძაყები
ვარდისფერი ხილი გამოიყენება როგორც ეფექტური ანტიოქსიდანტი, სამკურნალო და ვიტამინური საშუალება. გაშრობა შესაძლებელს ხდის ამ კენკრის გამოყენებას სამი წლის განმავლობაში. ისწავლეთ როგორ სწორად გააშროთ კენკრა და შეინარჩუნოთ მათი სასარგებლო თვისებები
