სტაფილოს სამზარეულოს რეცეპტები

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

როგორია საზაფხულო კოტეჯის მოსავალი რუსეთში გავრცელებული ამ ბოსტნეულის გარეშე? სტაფილო არა მხოლოდ უკიდურესად სასარგებლოა როგორც მოზრდილთათვის, ასევე ბავშვებისთვის, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალი უგემრიელესი კერძის მოსამზადებლად, დაწყებული სუპებიდან, რომლებშიც სტაფილო და ხახვი აუცილებლად არის დამატებული, ტკბილი სტაფილოს დესერტებით. ჩვენ ახლა გაგაცნობთ უგემრიელეს და სასარგებლო კერძებს და მათ რეცეპტებს

მსუბუქი ვიტამინის სალათი სტაფილოთი და მდოგვის ზეთით

ეს არის მდოგვის ზეთი, რომელიც განსაკუთრებულ პიკანტურობას მატებს ასეთ სალათს. მდოგვის საოცრად ახლოსაა სტაფილო, ეს ორი ინგრედიენტი ერთმანეთს კარგად ავსებს.

სალათის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ორი პატარა ბოლოკი, ორი საშუალო სტაფილო, რამდენიმე სუფრის კოვზი მდოგვის ზეთი, ორი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი, ერთი ღვინის ძმარი, გოგრის ან მზესუმზირის თესლი.

ბოსტნეული უნდა იყოს გახეხილი და დაჭრილი ან უხეშ სახეხზე, ან კორეული სტაფილოების დასამზადებლად. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები. რომ ყველაფერი ავურიოთ. აქ მარილი არ არის დამატებული. სანამ ემსახურება, სალათი ასახულია სალათის თასში. ზემოდან მოაყარეთ გოგრის თესლი ან მზესუმზირის თესლი.

სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მდოგვის ზეთი მდოგვის მარცვლებზე მცენარეული ზეთის დაჟინებით.

სტაფილოს დაფქული ყველის მადისაღმძვრელი

ასეთი მადა ძალიან ელეგანტურად გამოიყურება. და ეს არ არის გახეხილი ყველისა და სტაფილოს ბანალური სალათი, გაჟღენთილი სოუსით. ინგრედიენტები ძალიან ჰგავს.

ახლა თქვენ გჭირდებათ ყველი (შეგიძლიათ თქვენი საყვარელი ჯიში), დაახლოებით 100 გრამი, რამდენიმე სტაფილო, ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, მარილი გემოვნებით, ორი კბილი დაჭყლეტილი ნიორი, კოვზი ზეითუნის ან მცენარეული ზეთი, ჩაის კოვზი ძმარი, ცოტა დაფქული წითელი წიწაკა. დეკორაციისთვის ასევე დაგჭირდებათ შავი ზეთისხილი. ასევე შამფურები ან კბილის საჭმელები საჭმლის ჩასატარებლად.

კვადრატული ყველი დავჭრათ თხელ პლასტმასებად. გახეხეთ სტაფილო, დაამატეთ მასში დანარჩენი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ. ახლა ჩვენ სიტყვასიტყვით შეფუთეთ ჩაის კოვზი დაფქული სტაფილო მილით პლასტმასის ყველით. ჩვენ ვხვრეტთ ყველის მილს კბილის ჩხირით ან შამფურით ერთ ზეითუნზე თავზე, რომ გავაძლიეროთ. ჩვენ მას კერძზე ვდებთ. Ჩვენ ვემსახურებით.

თევზი სტაფილოს და ჯანჯაფილის მარინადში

ამ მეორე კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ თევზი, მაგალითად, კურდღელი, პოლოკი, დაახლოებით ერთი ფუნტი, ასევე ბევრი სტაფილო (2-3 ცალი), რამდენიმე სანტიმეტრი ჯანჯაფილის ფესვი, ხახვი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით, ბოსტნეულის ან თევზის ბულიონი, სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი, ლიმონის მეოთხედის წვენი.

სამი სტაფილო გრეტერზე, დაჭერით ხახვი ნახევარ რგოლებად. დაამატეთ გახეხილი ჯანჯაფილი და სხვა ინგრედიენტები ამ ბოსტნეულის ნარევს. ჩვენ ავურიოთ. ჩვენ გავავრცელოთ ბოსტნეულის ფენა ქვაბში ან ტაფაში, მათზე ქედიდან გაწმენდილი თევზის პლასტმასი და ფარფლები, ისევ ბოსტნეული, დაასხით ბულიონი ისე, რომ ზემოდან დაფაროს ბოსტნეული.

ჩვენ დავდგათ საშუალო ცეცხლი და simmer კერძი ორმოცი წუთის განმავლობაში. თევზი უნდა იყოს რბილი და გაჟღენთილი ჯანჯაფილის და სტაფილოს არომატით. ეს თევზი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

Სტაფილოს ნამცხვარი

მოდით გადავიდეთ დესერტის რეცეპტებზე სტაფილოთი. ღვეზელები, ღვეზელები, ჟელეები, მაფინებიც და ნამცხვრები სტაფილოთი, თავისებურად გემრიელი და განსაკუთრებულია. ღუმელში ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 100 გრამი მარგარინი, რამდენიმე ქათმის კვერცხი, 1 ჭიქა შაქარი, ჭიქა სტაფილო წვრილ სახეხზე, სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი (ზემოდან არ არის), ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, პაკეტი გამაფხვიერებელი ან ჩაის კოვზი.

ათქვიფეთ კვერცხი, შაქარი, დაამატეთ მიკროტალღოვანში გამდნარი მარგარინი, გახეხილი სტაფილო, დარიჩინი. ახლა დროა დავამატოთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ყველაფერი კარგად ავურიოთ. ჩაასხით მაფინი ცხიმწასმულ ტაფაში. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. როდესაც ნამცხვარი გამოვა ღუმელიდან, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

სტაფილოს ჯემი

მისთვის კილოგრამ სტაფილოში დაგჭირდებათ იგივე რაოდენობის ლიმონი, ორი კილო შაქარი და ერთი ტომარა ვანილინი. სტაფილო და ლიმონი გარეცხილი და გახეხილია. შემდეგ მათ დაასხით შაქარი და მოხარშეთ მასთან ერთად დაბალ სითბოზე დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. სამზარეულოს დასასრულს ვანილინი ემატება. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ჯემის შემდგომი მოხარშვა. გაანაწილეთ ქილებში. გაცივებული ჯემი მშვენივრად ინახება მაცივარში უბრალო პლასტმასის პატარა ვედროშიც კი.