2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
წითელი ნარინჯისფერი (ლათ. Citrus sinensis) - ხილის მოსავალი, რომელიც არის რუტოვიეს ოჯახის წარმომადგენელი. მეორე სახელი სისხლიანი ნარინჯისფერია.
აღწერა
წითელი ფორთოხალი არის ძალიან თავისებური სახის ფორთოხალი. ამ ხილის ასეთი ნათელი და მდიდარი ფერი განპირობებულია მათში ანთოციანინების არსებობით - იმისდა მიუხედავად, რომ ამ პიგმენტების პოვნა ძნელი არ არის მრავალფეროვანი ხილისა და ყვავილის უზარმაზარ რაოდენობაში, ისინი სულაც არ არის დამახასიათებელი ციტრუსის ხილიდან. დიდწილად, წითელი ფორთოხლის შეფერილობის ხარისხი დამოკიდებულია ჯიშზე, ასევე განათებაზე და ტემპერატურის პირობებზე. ძირითადად, სისხლიანი ფორთოხალი სხვა არაფერია, თუ არა ჩვეულებრივი ფორთოხლის ბუნებრივი მუტაცია, ხოლო ეს უკანასკნელი არის მანდარინის ჰიბრიდი პომელოთი.
წითელი ნარინჯისფერი ხილი თითქმის ყოველთვის ოდნავ პატარაა, ვიდრე ჩვეულებრივი ფორთოხალი. ისინი თითქმის უნაყოფოა და გამოსახულია ლენტიანი ზედაპირით. აღსანიშნავია, რომ ვიზუალურად წითელი ნარინჯისფერი ხშირად ძალიან ძნელია გარჩევა ჩვეულებრივიდან - წვნიანი წითელი რბილობი ხშირად იმალება ჩვეულებრივი ფორთოხლის ქერქის ქვეშ. რაც შეეხება ამ რბილობის გემოს, ის ჰარმონიულად აერთიანებს ყურძნის, ჟოლოსა და მარწყვის ჩრდილებს, რომლებიც აბსოლუტურად არ არის დამახასიათებელი ციტრუსის ხილისთვის.
წითელი ფორთოხალი გამოირჩევა სამი ძირითადი სახეობით: სანგუინელო (ესპანური), ტაროკო (იტალიური წარმოშობის) და მორო (ყველაზე ახალგაზრდა ჯიში). წითელი ფორთოხალი ნაკლებად მჟავე და ბევრად უფრო წვნიანია სხვა ციტრუსებთან შედარებით, უფრო მეტიც, ამ უკანასკნელისგან განსხვავებით, ისინი არ იწვევენ სერიოზულ ალერგიულ რეაქციებს.
სადაც იზრდება
წითელი ფორთოხალი პირველად გამოჩნდა 1850 წელს სიცილიაში, სადაც ჩამოიტანეს შორეული ჩინეთიდან. თანდათანობით, ეს კულტურა შეაღწია შეერთებულ შტატებში. ამჟამად, წითელი ფორთოხალი განსაკუთრებით აქტიურად იზრდება ესპანეთში, აშშ -ში, ჩინეთსა და მაროკოში.
განაცხადი
წითელი ფორთოხლის ნაყოფის ჭამა შეგიძლიათ დამოუკიდებლად, ან მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ უგემრიელესი სორბეტი და მარმელადი. ისინი ასევე შესანიშნავია მრავალფეროვანი კოქტეილების და სალათების მოსამზადებლად.
წითელი ფორთოხლის დამსხვრეულ კანს ხშირად უმატებენ ლიქიორებს, ასევე თევზს ან ხორცს და ამ კულტურის ყვავილებს ზოგჯერ უმატებენ ზოგიერთ კერძს, რათა მათ განსაკუთრებული ჩრდილი მისცენ.
წითელი ფორთოხალი შეიცავს C ვიტამინის ძალიან შთამბეჭდავ რაოდენობას და მათ შემადგენლობაში შემავალი ანთოციანინები არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტები, რომლებიც მნიშვნელოვნად ამცირებენ ასაკთან დაკავშირებული სხვადასხვა დაავადებების განვითარების რისკს, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა სისტემის რიგ დაავადებებს. ისინი ასევე ხელს უწყობენ კატარაქტის რისკის შემცირებას და ქოლესტერინის შემცირებას. ბევრი წითელი ფორთოხალი და ვიტამინი A, ასევე კალციუმი რკინით.
წითელ ფორთოხალს აქვს მეხსიერების გაუმჯობესების უნარი (ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა ხანდაზმულთათვის) და აქვს უაღრესად სასარგებლო გავლენა ტვინის უჯრედებზე. ისინი არანაკლებ სასარგებლოა მხედველობის ორგანოებისთვის და წითელი ფორთოხლის ნაყოფი ასევე შესანიშნავი მებრძოლებია სხვადასხვა ანთებითი პროცესებისა და ინფექციების წინააღმდეგ. ამიტომაც არის რეკომენდებული მათი გამოყენება როგორც პროფილაქტიკური საშუალება ყელის ტკივილის, გრიპის, გაციების, ასევე ნაზოფარინქსსა და პირის ღრუს ანთებითი პროცესების წინააღმდეგ. ეს შესანიშნავი დამხმარეა იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად!
უკუჩვენებები
წითელი ფორთოხალი სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული კუჭის წყლულითა და კუჭ -ნაწლავის სხვადასხვა დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის. იგივე შეიძლება ითქვას პანკრეასის სხვადასხვა პრობლემის მქონე ადამიანებზე.
გირჩევთ:
ნარინჯისფერი
ნარინჯისფერი (ლათ. Citrus sinensis) - რუტოვიების ოჯახის ციტრუსის გვარის ხილის ხე. მცენარის სამშობლოა სამხრეთ ჩინეთი. დღეს ფორთოხალი გაშენებულია მთელ ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროზე, ასევე სამხრეთ და ცენტრალურ ამერიკაში. რუსეთში ის ძირითადად სათბურებში და შიდა პირობებში იზრდება.
სისხლის წითელი გერანიუმი
სისხლის წითელი გერანიუმი არის ოჯახის ერთ-ერთი მცენარე, რომელსაც გერანიუმები ჰქვია, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Geranium sanguineum L. რაც შეეხება სისხლიანი წითელი გერანიუმის ოჯახის სახელწოდებას, ლათინურად ეს ასე იქნება: Geraniaceae Juss .
Mirabilis ნათელი წითელი
Mirabilis ნათელი წითელი (ლათ. Mirabilis coccinea) - ბალახოვანი აყვავებული მრავალწლოვანი მცენარე გვარის Mirabilis (ლათ. Mirabilis), რომელიც შედის ბოტანიკოსების მიერ Niktaginaceae ოჯახში (ლათ. Nyctaginaceae). ეს მცენარე, რომელიც ძალიან იშვიათად გვხვდება ბუნებაში, შეუერთდა იშვიათი მცენარეების სიას, რომლებიც საფრთხის ქვეშ არიან ჩვენი ლურჯი პლანეტის სახიდან.
მიტნიკის ხორცი-წითელი
მიტნიკის ხორცი-წითელი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, რომელსაც ჰქვია ნორიჩნიკოვიე, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.). რაც შეეხება თავად ხორცის წითელი პიტნის ოჯახის სახელს, მაშინ ლათინურად ეს ასე იქნება:
პოლკა წერტილები ნარინჯისფერი
ფორთოხლის ბარდა (ლათ. Vicia crocea) - ბალახოვანი ლიანას მსგავსი მრავალწლოვანი მცენარე გვარის Vicia (ლათინური Vicia) პარკოსანთა ოჯახის (ლათ. Fabaceae). ფორთოხლის ბარდა გამოირჩევა მრავალრიცხოვან ნათესავებს შორის, რომელთა inflorescences ყველაზე ხშირად შეღებილია სხვადასხვა ფერებში იასამნისფერი ან იისფერი, მათი მკვრივი ჯაგრისების რბილი ნარინჯისფერი-ყვითელი ფერით, ჩამოსხმული ღამის ტიპის ყვავილებით.
