2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
შალოტები (ლათინური Allium ascalonicum) - ბოსტნეულის კულტურა; ხახვის ოჯახის მრავალწლიანი მცენარე. სხვა სახელია აშკელონის ხახვი. მცენარე ასევე ცნობილია სახელით shrike, shrub და ოჯახი. მცენარის სამშობლო არის მცირე აზია. ბუნებაში, მცენარე გვხვდება მოლდოვაში, ამიერკავკასიაში, დასავლეთ ევროპასა და უკრაინაში. შალოტი ფართოდ არის გაშენებული რუსეთშიც. გარეგნულად, ხახვი მსგავსია ხახვისა, თუმცა მცირედი განსხვავებები აქვს.
კულტურის მახასიათებლები
ჭალამი არის ბალახოვანი მცენარე, რომელიც სიცოცხლის პირველ წელს ქმნის ბოლქვების ბუდეს (4-5 ბოლქვი), ხოლო მეორე წელს ახლად დარგული ბოლქვები ქმნიან ბუდეებს 8-25 (ზოგჯერ 40-მდეც) ბოლქვებით 25-50 გ მასით თითოეული შალოტის ბოლქვები მრავალწახნაგოვანია, რომელთაგან 20 – მდე ისარი წარმოიქმნება 40-70 სმ სიმაღლის შეშუპების გარეშე, ჯიშის მიხედვით ბოლქვები შეიძლება იყოს მრგვალი, ოვალური ან მრგვალი ბრტყელი ფორმის. ისინი მიმაგრებულია დედის ბოლქვის ბოლოში (ქუსლზე) და ძალიან ხშირად აქვთ არარეგულარული ფორმა.
ბოლქვების სასწორების ფერი არის თეთრი, ღია ყვითელი, ყავისფერი, მეწამული ან ვარდისფერი. მიწაში დარგული დედა ბოლქვი ქმნის რამოდენიმე სურნელოვან, კომპაქტურად განლაგებულ, წვნიან, სუბულურ, ბუშტუკოვან, მწვანე ან მუქი მწვანე ფოთლებს 30 სმ სიგრძემდე, დაფარული ღია ცვილისებრი ყვავილობით. ხახვისგან განსხვავებით, ხახვის ფოთლები უფრო რბილია, ისინი ინარჩუნებენ თავიანთ თვისებებს ბევრად უფრო დიდხანს, ამიტომ ამ ტიპის ხახვი შესაფერისია მწვანე ბუმბულის დასაყენებლად.
მზარდი პირობები
ხახვის გაშენება არ იწვევს რაიმე განსაკუთრებულ პრობლემას და ძალიან გავს ხახვის აგროტექნოლოგიას. მცენარე უპირატესობას ანიჭებს მზიან ადგილებს ზომიერად ტენიანი, ფხვიერი და უაღრესად ნაყოფიერი ნიადაგით pH 6, 0-6, 5. საუკეთესო წინამორბედები არიან ლობიო, ლობიო და ბარდა. მდოგვის მოყვანისას მნიშვნელოვანია დაიცვან მოსავლის როტაციის წესები; თქვენ შეგიძლიათ დაითესოთ მოსავალი ძველ ადგილას არა უადრეს 3-4 წლის შემდეგ. სასარგებლოა სტაფილოების სიახლოვეს მდოგვის დარგვა. თითოეული ბოსტნეულის სუნი აგდებს მეზობელი მცენარის მავნებლებს.
იზრდება ბუმბულზე შალამი
ბევრი მებოსტნე მდოგვი იზრდება მწვანე ბუმბულისთვის. და ეს გასაგებია, რადგან მისი ფოთლები პრაქტიკულად არ ისვრიან და არ უხეშდება რეგულარული ჭრით, ინარჩუნებს მათ კვების და გემოვნების თვისებებს. მწვანილის კარგი მოსავლის მისაღებად საჭიროა მინიმალური რაოდენობის გამწვანების მასალა, ამიტომ ჭარხალი აღიარებულია, როგორც ყველაზე მომგებიანი ამ მხრივ.
შალოტის ფოთლები იჭრება, როდესაც ისინი მიაღწევენ 20-25 სმ სიმაღლეს, როგორც წესი, ეს ხდება დარგვიდან 30-35 დღის შემდეგ. და ეს არის ხახვის კიდევ ერთი უპირატესობა ხახვთან შედარებით. შალოტები ასევე გახდებიან გამარჯვებული ყინვაგამძლეობის თვალსაზრისით, მათი დარგვა შესაძლებელია უკვე აპრილის ბოლოს და ოქტომბრის ზამთრამდე. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, მწვანე ფოთლების მოსავლის აღება შესაძლებელია მაისის ბოლოს.
მწვანე ბუმბულის მოსაპოვებლად, ხახვი იზრდება არა მხოლოდ დაუცველ ნიადაგში, არამედ კონტეინერებში ფანჯრის რაფაზე, აივანზე ან სათბურში. მას შემდეგ, რაც მცენარეს საკმაოდ გრძელი მიძინების პერიოდი აქვს, ის ოთახის პირობებში დარგეს თებერვლის ბოლოს, არა უადრეს. ბოლქვების ხელახალი გამოყენება აკრძალული არ არის. მწვანეთა მოსავლის აღების შემდეგ ბოლქვები იჭრება მიწიდან, იჭრება და კვლავ დარგეს.
იზრდება შუშხუნა ტურნიკისთვის
შამფურის მოზრდას ასევე აქვს თავისი უპირატესობა. კულტურა იძლევა რქის ადრეულ მოსავალს, ჩვეულებრივ ის მწიფდება დარგვიდან 2-2, 5 თვის შემდეგ, ხახვში მზარდი სეზონი გრძელდება 3, 5-4 თვემდე. Shallots უკეთესად ინახება, ზოგჯერ 6-7 თვემდე, თუნდაც ოთახის პირობებში. Shallots არის უფრო მკვრივი, თუმცა არ არის დიდი ზომის. თუ ვსაუბრობთ პროდუქტიულობაზე, მაშინ ზუსტი პასუხი არ არსებობს. თანაბრად ხელსაყრელი მზარდი პირობების პირობებში, ხახვის მოსავლიანობა მნიშვნელოვნად აღემატება ხახვს.მაგრამ კომპოსტის საწოლზე მდოგვის მოყვანისას მისი მოსავალი იზრდება, ასე რომ 1 კვადრატული მეტრიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 4-5 კგ მწვანე ბუმბული და 3-4 კგ-მდე ბოლქვები, რაც 300% -იან ზრდაზე მეტყველებს. დარგული მასალა.
ზრუნვა
შალოტის მოვლა მოიცავს სისტემურ მორწყვას, ნიადაგის გაფხვიერებას და სარეველას. მორწყვა მნიშვნელოვანია მზარდი სეზონის ადრეულ სტადიაზე. მორწყვა წყდება მოსალოდნელი ხახვის მოსავამდე 30 დღით ადრე. შალოტებს ასევე სჭირდებათ კვება, გამოცდილი აგრონომები გვირჩევენ მწვანე ბუმბულის ყოველი მოჭრის შემდეგ გამოიყენონ ნაყენი და შარდოვანა, ხოლო ბოლქვის წარმოქმნის დასაწყისში კალიუმის სასუქები და ხის ნაცარი. ივლისის პირველ ათწლეულში უფრო დიდი ბოლქვების მოსაპოვებლად, ზოგიერთი პატარა ბოლქვი ამოღებულია ბუდიდან. გაანადგურეთ პატარა ხახვი ბუმბულთან ერთად, მაგრამ ძალიან ფრთხილად.
