2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ჩვეულებრივი thyme (ლათინური Thymus vulgaris) - გვარის მრავალწლიანი აყვავებული ბუჩქი
Thyme (ლათინური Thymus), ბოტანიკოსების ოჯახში
Lamiaceae (ლათ. Lamiaceae) … მცენარეს ბევრი უპირატესობა აქვს: ყვავილები შეიცავს ნექტარს მწერებისათვის, სურნელოვან ფოთლებს ადამიანები იყენებენ სანელებლად, ბალახი განთქმულია სამკურნალო ძალებით. სამხრეთ ევროპის მიწები ითვლება ველური thyme vulgaris- ის სამშობლოდ. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს მცენარე ყველგან არის გავრცელებული ჩვენი ქვეყნის ბევრ ტერიტორიაზე, მათ შორის ევროპულ მიწებზე, ასევე ციმბირისა და შორეული აღმოსავლეთის მიწებზე.
აღწერა
მრავალწლიანი ბუჩქი მხარს უჭერს განშტოებული ძირს, საიდანაც აღმართული ცილინდრული ღეროები, დაფარული ამობურცული თმებით და მოყვარე ტოტებით, ამოდის დედამიწის ზედაპირზე. ბუჩქების სიმაღლე მერყეობს თხუთმეტიდან ოცდაათ სანტიმეტრამდე, რაც მცენარეს აქცევს ნახევრად ბუჩქნარად, ხის ძირში და ბალახოვანი ღეროების ზედა ნაწილში. განშტოებული გასროლების გამო, ბუჩქების სიგანე ორმოც სანტიმეტრს აღწევს.
მთლიანად ნაცრისფერ-მწვანე ან მუქი მწვანე პატარა ოვალური, ოვალური-მოგრძო ფოთლები შეიცავს ეთერზეთებს, გამოირჩევა პიკანტური არომატით, იშლება მოკლე ფოთოლზე.
კომპაქტური კაპიტალური inflorescence იქმნება ორი ტუჩის პატარა მეწამული ან მეწამული ყვავილებით, რომელთა გვირგვინი დაცულია კბილებით დაკუნთული სეპალებით, გრძელი ცილიკებით კიდის გასწვრივ. Inflorescences მდებარეობს ფოთლის axils.
მზარდი ციკლის გვირგვინი არის წილადი ხილი, რომელსაც ბოტანიკოსები უწოდებენ სიტყვას "კოენობიუმი" (ძველი ბერძნული სიტყვიდან ნიშნავს "საზოგადოებას" ან "ერთად ცხოვრებას"). ეს არის ოთხი მომრგვალებული თხილის ერთობლიობა ყვავილების თასში.
გამოყენება
ოხრახუში ადამიანებისთვის ცნობილია უძველესი დროიდან. ეგვიპტური მუმიების ბალზამირება არ დასრულებულა მის გარეშე. რომაელებმა, შეყვარებულნი თივის არომატით, დარგეს იგი მთელს ევროპაში, გამოიყენეს მცენარე თავიანთი სახლების დეზინფექციისთვის, ასევე არომატიზირეს ყველი და ალკოჰოლური სასმელები. მცენარე ითვლებოდა კარგ გამამხნევებელ საშუალებად, ხსნის დაღლილობას და აფროდიზიაკს. ძველი ბერძნები თავიანთ ტაძრებს აფუჭებდნენ თივის სურნელით და თვლიდნენ, რომ ეს ზრდის მეომრების გამბედაობას. თივის ეთერზეთი დღესაც ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო პრაქტიკაში. ეთეროვან ზეთში შემავალი "თიმოლი" (ფენოლის წარმომადგენელი) არის ეფექტური ანტისეპტიკური საშუალება, რომელიც გადალახავს კანისა და ფრჩხილების სოკოვან დაავადებებს, ასუფთავებს პირის ღრუს არასასურველი მავნე მიკრობებისგან. სამეცნიერო კვლევებმა აჩვენა, რომ ტუამი სასარგებლოა აკნეს სამკურნალოდ. ბრინჯის ბალახის სამკურნალოდ გამოიყენება გვირილის ბალახის ჩაი.
მცენარის ყველა ნაწილი გამოირჩევა ღვთაებრივი არომატით, განურჩევლად დარგვის ადგილისა, და ამიტომ ჩვეულებრივმა ტიმმა მოიგო მებაღეების გული. თვალწარმტაცი და სურნელოვანი ბუჩქი ძალიან პოპულარულია მებოსტნეებს შორის, როგორც მიწის საფარის მცენარე და ასევე გამოიყენება ალპური ბორცვებისა და ქვის კედლების გაფორმებისთვის. საკმაოდ უპრეტენზიო მცენარე ურჩევნია მზისთვის ღია ადგილები, ფხვიერი ქვიშიანი ნიადაგები, ის გვალვაგამძლეა, სიცივისადმი მდგრადია და არ უყვარს თიხა და ნესტიანი ნიადაგები. მიუხედავად იმისა, რომ ოხრახუში არის მრავალწლიანი მცენარე, ის დიდხანს არ ცოცხლობს. მაგრამ მცენარე ძალიან ადვილად მრავლდება კალმით, ამიტომ პერიოდულად აუცილებელია დარგვის განახლება.
გამოყვანილია ტიმის მრავალი დეკორატიული სახეობა, რომელთაგან ერთი თეთრი ფოთლებით და "ვერცხლის დედოფალს" უწოდებენ, დაჯილდოვებულია დიდი ბრიტანეთის სამეფო სამებაღეო საზოგადოების მიერ.
ყვავილის ნექტარისგან ფუტკარი აწარმოებს სურნელოვან, სამკურნალო თაფლს.
Thyme vulgaris- ის სურნელოვანი ფოთლები გამოიყენება სამზარეულოში, როგორც სანელებელი სხვადასხვა კერძებისთვის.
Thyme vulgaris– ის თაყვანისმცემლები მას უფრო არომატულად (ცხარე, პიკანტურ) მიიჩნევენ, ვიდრე ორეგანო (ან ორეგანო) და უფრო ტკბილს, ვიდრე ბრძენს.მიზანშეწონილია thyme გამოიყენოთ ახალი, მაგრამ მშრალი ფორმითაც კი ის ინარჩუნებს თავის გემოს და არომატს ბევრად უფრო ეფექტურად, ვიდრე მისი სხვა მრავალი არომატული ნათესავი.
გირჩევთ:
ანისი ჩვეულებრივი
ანისოს ზოგჯერ უწოდებენ განისს, განუსს, სირას, ანისულს და ანისონს. ანისი არის ერთწლიანი მცენარეული მცენარე, რომელიც მიეკუთვნება ნიახურის ოჯახს, ან როგორც ადრე ეძახდნენ - ქოლგა. ანისს აქვს გადამწყვეტი ფესვთა სისტემა, რომელიც მდებარეობს დაახლოებით 20-30 სანტიმეტრის სიღრმეზე, ხოლო ღეროს სიმაღლე იქნება დაახლოებით 50-70 სანტიმეტრი.
ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი
ჩვეულებრივი ჩვეულებრივი არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად Umbelliferae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Aegopodium podagraria L. რაც შეეხება თავად საერთო ოცნების ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.
Thyme და მისი გაშენება
Thyme ქარხანა, გარდა ძირითადი ერთი, აქვს რამდენიმე განსხვავებული სახელები. ხშირად, ზაფხულის მაცხოვრებლები და რიგითი ხალხი მას უწოდებენ "thyme". მებაღეების მიერ უფრო ლამაზი სახელი არის ბოგოროდსკაიას ბალახი. ბერძნულიდან მცენარის მთავარი სახელი ითარგმნება როგორც ძალა. ამიტომ, ძველ დროშიც კი ადამიანები ცდილობდნენ ამ კულტურის სამკურნალო ეფექტის იზოლირებას
მცოცავი Thyme
მცოცავი thyme (ლათინური Thymus serpyllum) - მრავალწლიანი, ლამაზად ყვავის, გვარის სურნელოვანი ბუჩქი Thyme (ლათინური Thymus) ეკუთვნის ოჯახს Lamiaceae (ლათ. Lamiaceae) … ფართოდ გავრცელებული სახელი ტიმის ერთ – ერთი სახეობისათვის არის „ თიმუსი "
Thyme, რომელიც უფრო არომატულია, ვიდრე ორეგანო
მცენარეების მრავალრიცხოვანმა ოჯახმა, რომელსაც ბოტანიკოსები Lamiaceae ან Labiaceae უწოდებენ, აჩუქეს ხალხს მრავალი არომატული ბალახი, რომელსაც ადამიანები აქტიურად იყენებენ სხვადასხვა კერძებში პიკანტურობისა და დაუძლეველი მადის დასამატებლად. ისეთ პოპულარულ მცენარეებს შორის, როგორიცაა პიტნა, ორეგანო, მელისა, ბასილი, სალბი … არსებობს ბუნების არაჩვეულებრივი და სურნელოვანი ქმნილება, რომელსაც ეწოდება Thyme ან Thyme
