როგორ შეინახოთ ბოლოკი სწორად

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

რადიშ ძალიან პოპულარული კულტურაა: ის საკმაოდ სწრაფად და კარგად იზრდება და არა მხოლოდ ძირეული კულტურები, არამედ ფოთლებიც იჭმევა. გარდა ამისა, ბოლოკი ძალიან სასარგებლოა - ის მდიდარია უხეში ბოჭკოებით, რომლებიც ნაწლავებს არ შლიან და, შეშუპებით, ამოიღებს მისგან კანცეროგენებს, ქოლესტერინს და ტოქსინებს. რადიშის მოსავლის აღებისთანავე, მისი შენახვის საკითხი მაშინვე აქტუალური ხდება. თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ხრაშუნა ფესვის ბოსტნეული სხვადასხვა გზით, რომელთაგან თითოეული თავისებურად კარგია

მოკრეფა რადიშ

მაშინაც კი, თუ პირობები ძალიან ხელსაყრელია წვნიანი რადიშების ზრდისთვის, მკვებავი ფესვების წარმოქმნა არ ხდება ერთდროულად. შესაბამისად, ამ მოსავლის აღება თითქმის ყოველთვის ხორციელდება შერჩევითად.

საღამოს, ბოლოკის მოსავლის აღებამდე მცენარეულობა უნდა მოირწყას, დილით კი ისინი პირდაპირ იწყებენ მოსავლის აღებას. დილის საათები ყველაზე შესაფერისია, რადგან შედარებით გრილია. და მცენარეებს არ აქვთ დრო აორთქლდეს ტენიანობის საკმაოდ შთამბეჭდავი ნაწილი. თუ თქვენ ამოიღებთ რადიშს დღის განმავლობაში, მაშინ ის იხრება.

მოსავლის აღებისას ფესვის ბოსტნეულის მწვერვალები ან იჭრება ან იშლება, რაც ინარჩუნებს პაწაწინა ნაჭუჭს. მაღალი ხარისხის რადიშ უნდა იყოს თანაბრად, გლუვი და საკმარისად მკვრივი - მოტყუებული ფესვები კარგავს ტენიანობას, ხდება უგემოვნო და რბილი.

შესანახად ყველაზე შესაფერისი იქნება საშუალო ზომის რადიშ - დიდი ფესვები ყოველთვის არ არის ყველაზე სასარგებლო.

როგორ შეინახოთ ბოლოკი

მას შემდეგ, რაც რადიშების ზედა ნაწილი მოწყვეტილია და ფესვები კარგად არის ვენტილირებული, ისინი მოთავსებულია ყუთებში, ქვიშაში გაწყობილი. შემდგომში, ეს ქვიშა რეგულარულად უნდა დატენიანდეს.

ლოჯებზე, სარდაფებში ან სარდაფებში, ბოლოკი ჩვეულებრივ ინახება ორიდან სამ გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ყველა ძირეული კულტურა სისტემატურად უნდა იქნას გამოკვლეული და დაავადებული ნიმუშები უნდა გადაყარდეს. შენახვის ყველა პირობების გათვალისწინებით, რადიშ ინარჩუნებს თავის სასიამოვნო გემოს და წვნიანს ორიდან ორნახევარი თვის განმავლობაში.

რადიშის შენახვა სახლში

იმისათვის, რომ რადიშ დარჩეს წვნიანი რამდენიმე დღის განმავლობაში, ის კარგად უნდა გაირეცხოს, შემდეგ გაშრეს ქაღალდზე ან პირსახოცზე, შემდეგ დაკეცილიყო პოლიეთილენის პარკებში და გაეგზავნა მაცივარში. ამავდროულად, პაკეტები ოდნავ ღია რჩება. ეს მარტივი მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ რადიშ რაც შეიძლება წვნიანი: შუა სეზონის ჯიშები არ კარგავენ წვნიანობას ათიდან თოთხმეტ დღემდე, ხოლო ადრეული ჯიშები - შვიდიდან ათ დღემდე. ბოლოკის ბოლოები ჩვეულებრივ იხსნება მაცივარამდე. და თუ ფესვები ინახება მწვერვალებით, მაშინ ის პერიოდულად უნდა დატენიანდეს.

სხვათა შორის, უმჯობესია არ გაირეცხოს ბოლოკი შესანახად გაგზავნამდე - ზედმეტმა ტენიანობამ შეიძლება ადვილად გააფუჭოს იგი.

მაცივრის განყოფილებაში, რომელიც სპეციალურად ბოსტნეულისთვისაა განკუთვნილი, ბოლოკი თითქმის ყოველთვის ინარჩუნებს თავის გემოს და რჩება ძლიერი. აღსანიშნავია, რომ მაცივარში შენახული ძირეული ბოსტნეული გაცილებით მეტ საკვებ ნივთიერებებს, შაქარს და C ვიტამინს შეიცავს, იანვარში სათბურებში მოყვანილ რადიშთან შედარებით.

სასარგებლო რჩევები

თუ მოაწყვეთ რადიშის მწვერვალები და ფესვები მოსავლის აღებისთანავე, მაშინ მისი შენახვის დრო ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ხუთიდან ექვს საათს გადააჭარბოს - ასეთი ძირეული ბოსტნეული, როგორც წესი, სწრაფად კარგავს გემოს და ქრება.თუ რადიშს მორწყავთ საღამოს და შეაგროვებთ დილით, მაშინვე შეანჯღრიეთ იგი მიწიდან და ოდნავ მოაჭერით მწვერვალები (ძირეული კულტურებიდან 2 - 3 სმ), მაგრამ ფესვებთან შეხების გარეშე, მაშინ იქნება შესანიშნავად ინახება სამიდან ხუთ დღემდე. და თუ მოსავალი დაგეგმილია დღის სხვადასხვა დროს, მაშინ მანამდე რამდენიმე საათით ადრე, რადიშსაც უნდა მოვრწყათ.

რადიშის ზოგიერთი სახეობა შეიძლება შენარჩუნდეს ახალ წლამდე. ასეთმა ჯიშებმა, როგორიცაა წითელი გიგანტი, დუნგანსკი და სხვები, ამ მხრივ განსაკუთრებით კარგად დაამტკიცეს.ასეთი რადიშის მოსავალი იკრიფება ყინვის დაწყებამდე.

ბოლოკის უგემრიელესი ჯიშები

საუკეთესო გემოს მახასიათებლებია რადიშის ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ვიროვსკი თეთრი, ვარდისფერი წითელი თეთრი წვერით, სოფიტი, ფრანგული საუზმე, წითელი თეთრი წვერით, წითელი გიგანტი, ადრეული წითელი, რუბი, ზენიტი, ზარია, ჟარა და ალბა.