გოგრა

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

გოგრა - ბოსტნეულის კულტურის ადრეული მომწიფება; წლიური ბალახი, რომელიც ითვლება გოგრის მრავალ სახეობას შორის.

ისტორია

Squash მოვიდა ევროპაში მე -17 საუკუნეში ამერიკიდან. ამ საინტერესო ნაყოფმა მაშინვე მოიპოვა უპრეცედენტო პოპულარობა ევროპის არაერთ ქვეყანაში. და რამდენიმე ხნის შემდეგ, ამ კულტურის გაშენება დაიწყო რუსეთისა და უკრაინის სამხრეთ რეგიონებში. თუმცა, მე -19 საუკუნეში ციმბირში დაიწყო გოგრა.

რაც შეეხება ასეთი თავისებური ბოსტნეულის სახელს, ის მოდის ფრანგული "პატე" (ტორტი), რაც განპირობებულია მისი საკმაოდ უცნაური ფორმით.

აღწერა

Squash არის ბალახი, რომელსაც შეიძლება ჰქონდეს როგორც ნახევრად ბუშის, ასევე ბუშის ფორმა. ამ მცენარის ფოთლები საკმაოდ მკაცრი და ძალიან დიდია, ხოლო მისი ერთფეროვანი, ერთსქესიანი და ერთი ყვავილები გამოირჩევა მდიდარი ყვითელი ფერით.

გოგრის ნაყოფებს აქვთ გოგრის გარეგნობა. მათი ფერი, ისევე როგორც ფორმა, შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს - ნაყოფი შეიძლება იყოს მწვანე და ყვითელი ან თეთრი, ზოგჯერ კი ლაქებიც კი ჩანს ლაქებზე. რაც შეეხება ფორმას, ის ყველაზე ხშირად დისკის ფორმის ან ზარის ფორმისაა და ბუნდოვნად ჰგავს ვარსკვლავს ან ყვავილს. სხვათა შორის, ასეთი ორიგინალური ფორმისთვის, უჩვეულო ბოსტნეულს ხშირად უწოდებენ კერძის ფორმის გოგრას.

ზრდასრული ხილის დიამეტრი ხშირად აღწევს ოცდაათ სანტიმეტრს. მართალია, ამ შემთხვევაში ყველაზე გემრიელია ის ნიმუშები, რომელთა დიამეტრი არ აღემატება ათ სანტიმეტრს.

ველურ ბუნებაში, გოგრა არ გვხვდება ბუნებაში, მაგრამ ეს არანაირად არ მოქმედებს მათ პოპულარობაზე.

ფერით, გემოთი და შემადგენლობით, გოგრა ბევრნაირად გავს ყაბაყს, თუმცა, ეს საინტერესო ბოსტნეული ფორმით საკმაოდ განსხვავდება ამ უკანასკნელისგან. ასევე, ხახვის ხორცი უფრო მკვრივია, ვიდრე ხორცის ხორცთან შედარებით.

ნაერთი

პატისონი ძალიან მდიდარია ბოჭკოვანი, ნახშირწყლებით (შაქრის ჩათვლით - ფრუქტოზა და გლუკოზა) და B ჯგუფის ვიტამინებით. ისინი შეიცავს ბევრ ვიტამინს A და C. და ეს ხილი შეიცავს ბევრად უფრო სასარგებლო ვიტამინ E- ს, ვიდრე გოგრა ან გოგრა. ეს მკვებავი ბოსტნეული და ცხიმები, პექტინის ნივთიერებები, ცილა და ყველა სახის მიკრო და მაკროელემენტები არ აკლია. და გოგრა კალორიული შემცველობაა არაუმეტეს 200 კკალ ყოველ 100 გრ - შესაბამისად, ისინი შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია.

განაცხადი

Squash გამოიყენება თითქმის ისევე, როგორც მათი ბიძაშვილები, squash. ეს მკვებავი ხილი არის ჩაშუშული, მოხარშული, დამარილებული, შემწვარი და მწნილი. გარდა ამისა, მათი უჩვეულო ფორმა იდეალურია სხვადასხვა შიგთავსის კერძების მოსამზადებლად.

აგროტექნიკა

პატისონი საკმაოდ თერმოფილური კულტურაა (თუმცა უფრო ცივია, ვიდრე საზამთრო ან კიტრი) და ძალიან მომთხოვნია ნიადაგისა და ტენიანობის მიმართ. გოგრა მრავლდება როგორც ნერგებით, ასევე თესლით, ხოლო უმჯობესია მათი დარგვა ერთმანეთისგან სამოცდაათიდან ოთხმოცი სანტიმეტრის მანძილზე. თესლის გამწვანების ყველაზე ოპტიმალური ტემპერატურული რეჟიმი ითვლება ოცდაექვსიდან ოცდაშვიდ გრადუსამდე. და რაც შეიძლება მალე მოსავლის მისაღებად, გოგრა ხშირად დარგეს დაცულ ადგილზე.

გოგრის დარგვაზე ზრუნვა ძირითადად შედგება ნარჩენების ნიადაგის განაყოფიერების, მორწყვისა და გაფხვიერებისაგან.

დაავადებები და მავნებლები

პატისონები თავს ესხმიან იმავე მავნებლებსა და დაავადებებს, რომლებიც კიტრზე გვხვდება. როგორც წესი, ყველა სახის დაავადების განვითარების მთავარი მიზეზი არის ცივი წყლით მორწყვა ან ტემპერატურის ძალიან მკვეთრი რყევები. ყველაზე ხშირად, გოგრაზე გავლენას ახდენს ნაცრისფერი, ფესვის ან თეთრი ლპობა, ჭრაქი, ანთრაქნოზი, მოზაიკა, შავი ფეხი, ფუსარიუმი ან პერონოსპოროზი.

და გოგრათა ძირითად მავნებლებს შორის შეიძლება აღინიშნოს დათვი, თეთრფრთიანი, ბუზი, ბაღის კოვზი, ობობის ტკიპა და შიშველი შლაკები.