მოაჯირების ფართო გამოყენება

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

გარეგნულად, პერილა (სუძა) მსგავსია როგორც პიტნის, ასევე რეჰანის, მაგრამ განსხვავდება მათგან არაჩვეულებრივი გემოთი. კულტივირების ტექნოლოგია პრაქტიკულად ნარჩენების გარეშეა. იგი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის, სამზარეულოსთვის, კოსმეტოლოგიისთვის. რა სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს არაჩვეულებრივი ბოსტნეულის კულტურა?

სასარგებლო მასალა

მწიფე პერილას თესლი შეიცავს 45% ზეთს. სწრაფად გაშრობის უნარი გამოიყენება ტექნიკურ ინდუსტრიაში. მას ემატება ბეჭდვის მელანი, საშრობი ზეთი, ლაქი, გაჟღენთილია ქსოვილები, აძლევს მათ წყალგაუმტარი თვისებებს.

სუზას ფოთლები შეიცავს ბევრ სასარგებლო ელემენტს:

• ჯგუფის ვიტამინები B, PP. თან;

• ანტიოქსიდანტები;

• პოლისაქარიდები;

• როზმარინი, კოფეინის, ტარტარის მჟავები;

• კაროტინი (მისი რაოდენობა შედარებულია სტაფილოსთან);

• რკინა, ნატრიუმი, კალიუმი, კალციუმი;

• რამდენიმე აუცილებელი ამინომჟავა;

• ანთოციანინები;

• ფლავონოიდები;

• ეთერზეთები.

სია უსასრულოა. დროთა განმავლობაში მეცნიერები აღმოაჩენენ ერთზე მეტ სასარგებლო კომპონენტს პერილას შემადგენლობაში.

სამკურნალო თვისებები

აზიის ქვეყნებში სუდა დიდი ხანია გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

ფურცლის პროდუქტები ებრძვის:

• ვიტამინის დეფიციტი;

• გაციება;

• გულ -სისხლძარღვთა დაავადებები;

• შაქრიანი დიაბეტი;

• ჰიპერტენზია;

• შაკიკი;

• ხველა;

• საკვებით მოწამვლა.

სუზას ფოთლებისგან დამზადებული ჩაი გამოდევნის ორგანიზმიდან თავისუფალ რადიკალებს, აფერხებს დაბერების პროცესს და იწვევს ნორმალურ მონელებას.

იაპონელებმა დიდი ხანია ისწავლეს პერილა ფოთლებისგან ამონაწერის გაკეთება. წყლის ცხელი ორთქლის მოქმედება ნედლეულზე, ათავისუფლებს უჯრედის კონცენტრირებულ წვენს. ის იცავს ადამიანის ორგანიზმს სხვადასხვა წარმოშობის ალერგიული რეაქციებისგან, გამოდევნის ნაწლავის პარაზიტებს, ხსნის ანთებას და აფერხებს სიმსივნეების განვითარებას.

საფუძვლიანი გაწმენდის შემდეგ, ზეთი ხდება საკვები. შეიცავს 64% -მდე ალფა-ლინოლეინის მჟავას, რომელიც არის ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავა (აქ ის 2-ჯერ მეტია ვიდრე თევზის ზეთში). ზეთის მიღების პროცესი გამორიცხავს სითბოს დამუშავებას, ყველა სასარგებლო ნივთიერების შენახვას სუფთა სახით. იგი მიიღება მექანიკური პრესით, თესლის დაჭერით. მას აქვს ღია ყვითელი ფერი ოდნავ მოტკბო არომატით, გემო ნუშის მსგავსია, მაგრამ სიმწარის გარეშე.

ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას, ცუდი ქოლესტერინის. მკურნალობს სახსრების, ნერვული სისტემის ანთებას, კანის დაავადებებს. თხელებს სისხლს, კურნავს ჭრილობებს, აძლიერებს მეხსიერებას, ინარჩუნებს ნორმალურ მხედველობას, ზრდის იმუნიტეტს, სტრესის წინააღმდეგობას, ამცირებს ჭარბ წონას, ზურგის ტკივილს, სახსრებს.

კოსმეტოლოგია

ბავშვთა კოსმეტიკურ პროდუქტებში თესლის ფართოდ გამოყენება განპირობებულია ნედლეულის ჰიპოალერგიული, სადეზინფექციო თვისებებით. ზეთი ამცირებს ქავილს, გაღიზიანებას, კვებავს სახის კანის უჯრედებს, ებრძვის აკნეს, იწვევს კოლაგენის წარმოების პროცესს, აღმოფხვრის ნაოჭებს, ინარჩუნებს ტენიანობას შიგნით. პრეპარატის გამოყენების შემდეგ ჩნდება ხავერდოვანი კანის სასიამოვნო შეგრძნება.

მკვებავი ნიღაბი აცოცხლებს მშრალ, გაყოფილ ბოლოებს, გამორიცხავს ქერტლს. შამპუნებს, კრემებს, ბალზებს, სკრაბებს, ლოსიონებს პერილას ექსტრაქტის დამატება დადებითად აისახება კანისა და თმის ჯანმრთელობაზე.

სამზარეულო

მეწამული სუზას ფოთლები აძლევს სასმელებსა და მარინადებს მოწითალო ფერს. ბუნებრივი საღებავი ჯანმრთელობისთვის საზიანო არ არის. მწვანე ნიმუშებს აქვთ უფრო დელიკატური ტექსტურა.

სუნელის გემო არის ლიმონის, ანისის, დარიჩინის, წიწაკის ჩრდილების რთული ასორტიმენტი. ბალახი გამოიყენება ძირითადი კერძების, სალათების, სასმელების, მარინადების, სუპების, სოუსების მოსამზადებლად. შესაფერისია თევზის, ხორცის, ბოსტნეულისთვის.

ფართო გამოყენება ბევრ სფეროში ხდის პერილას შეუცვლელ პროდუქტს ჩვენს დიეტაში. მშრალ, პიკელებულ, გაყინულ ფორმაში ის შესანიშნავად ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს. დროა დააგემოვნოთ ეს უჩვეულო სანელებელი, რომ თავად დარწმუნდეთ ამ ბაღში მოსავლის გაზრდის აუცილებლობაში.