მჟავე კომბოსტო

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ფოტო: ელენა მოისეევა / Rusmediabank.ru

მჟავე კომბოსტო ვიტამინის დეფიციტის შესანიშნავი წამალია, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინს C. ცნობილია, რომ ვიტამინი C არ ინახება რეზერვში და ამიტომ ის მუდმივად უნდა შევიდეს ორგანიზმში. ორგანიზმში ვიტამინის შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა მიირთვათ საკვები მისი მაღალი შემცველობით. მჟავე კომბოსტოს გარდა, ვიტამინი C გვხვდება მოცვი, კარტოფილი, კამა, ოხრახუში, წიწაკა, ფორთოხალი, ლიმონი და ა.შ.

სასარგებლო რჩევები

* კომბოსტოს საშუალო გვიან და გვიანი ჯიშები საუკეთესოდ შეეფერება მწნილისთვის.

* სტაფილოს რაოდენობა ყურადღებით უნდა იქნას განხილული. ეს უნდა იყოს კომბოსტოს მთლიანი წონის 3%, ე.ი. თუ აიღებთ 10 კგ კომბოსტო, მაშინ სტაფილოს დასჭირდება 300 გრ.

* მარილი უნდა იქნას გამოყენებული დიდი სუფრის მარილი, იოდირებული არ არის შესაფერისი. ის ასევე უნდა გამოითვალოს კომბოსტოს მთლიანი წონის საფუძველზე, დაგჭირდებათ დაახლოებით 2-2.5% (10 კგ კომბოსტოზე 200-250 გრ მარილი).

* სტაფილოს გარდა, მწვანილს შეგიძლიათ დაამატოთ მოცვი, ლინგონბერი, კამა, კამა (ვისაც რა მოსწონს).

სამზარეულოს ნაბიჯები

* დაჭრის წინ ფრთხილად შეამოწმეთ კომბოსტოს თავები. ყველა დაზიანებული, გაყინული ფოთოლი უნდა მოიხსნას, ღერო უნდა მოიკვეთოს. კომბოსტო წვრილად დაჭერით. ეს შეიძლება გაკეთდეს ფართო დანით ან გამანადგურებელი საშუალებით.

* გახეხეთ და დაჭერით საჭირო რაოდენობის სტაფილო. შეგიძლიათ გახეხოთ უხეშ სახეხზე, ან შეგიძლიათ გახეხოთ კორეული სტაფილოსთვის.

* ჩაასხით დაჭრილი კომბოსტო და სტაფილო მაგიდაზე ან ფართო აუზში, დაამატეთ მარილი და გახეხეთ ხელებით, სანამ კომბოსტო არ გამოუშვებს წვენს. თუ სასურველია, დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები გემოვნებით (კამა, კამინი, მოცვი და სხვა).

* მოაყარეთ კომბოსტო მომზადებულ კონტეინერში. ეს შეიძლება იყოს პატარა ხის კასრი, მინანქრის ქვაბი ან სამი ლიტრიანი ქილები.

* კომბოსტო მჭიდროდ უნდა იყოს შეფუთული. ადრეულ დღეებში თქვენ უნდა შეინახოთ იგი შენობაში. მოათავსეთ ხის წრე და ზეწოლა თავზე.

* თუ ყველაფერი სწორად არის გაკეთებული, მაშინ ერთ დღეში კომბოსტოს ზედაპირზე გამოჩნდება მარილწყალი ბუშტუკებით და ქაფით. ქაფი მუდმივად უნდა მოიხსნას, სასურველია ხის კოვზით. და თავად კომბოსტო უნდა გაიხვრიტოს ყოველ 1-2 დღეში ხის ჯოხით ან კოვზით, რათა არასასიამოვნო სუნის მქონე გაზები არ დაგროვდეს.

* როგორც კი კომბოსტო დალაგდება, ამოიღეთ წრე ჩაგვრით. შეინახეთ ტემპერატურა 0 - 5 ° C ტემპერატურაზე.

* თუ სწორად გაკეთდა, მაშინ თქვენს მწარე კომბოსტოს ექნება ლამაზი ქარვისფერ-ყვითელი ელფერი, სასიამოვნო სუნი და მჟავე გემო.

შენახვის წესები

მჟავე კომბოსტოდან სარგებლობისთვის და არა ზიანის მისაღებად, თქვენ უნდა შეინახოთ იგი სწორად.

* კომბოსტოს დამარილებისას ის ფრთხილად უნდა იყოს მორწყული.

* მარილწყალმა მთლიანად უნდა დაფაროს კომბოსტო, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის დაბნელდება.

* მიირთვით კომბოსტო გამოყენებამდე დაუყოვნებლივ. მარილწყლის გარეშე დიდი ხნის განმავლობაში შენახვისას მასში მცირდება C ვიტამინის შემცველობა.

* გაყინვა ასევე უარყოფითად მოქმედებს კომბოსტოს გემრიელ და სასარგებლო თვისებებზე და ამიტომ არ არის რეკომენდებული მისი შენახვა აივანზე დაბალ ტემპერატურაზე.

მჟავე კომბოსტოს სარგებელი

* მჟავე კომბოსტოს ხშირი მოხმარება ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

* C ვიტამინის გარდა, მჟავე კომბოსტო შეიცავს ისეთ სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა B, K, PP ჯგუფის ვიტამინები, კალიუმი, მინერალები, ფერმენტები, ამინომჟავები.

* მჟავე კომბოსტო არ არის მაღალკალორიული, შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც საშუალებას გაძლევთ გაწმინდოთ ორგანიზმი ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან.

* დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის რეკომენდებულია მჟავე კომბოსტოს გამოყენება: ის ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს.

* ორსულებს ურჩევენ დალიონ მჟავე კომბოსტო მარილწყალში ტოქსიკოზის შესამცირებლად.

* მამაკაცების მიერ მჟავე კომბოსტოს ხშირი გამოყენება დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე.

მჟავე კომბოსტო მარილწყალში

ნაერთი:

3 ლიტრიანი ქილისთვის დაგჭირდებათ:

2-2.5 კგ კომბოსტო

2 საშუალო სტაფილო

3-4 დაფნის ფოთოლი, წიწაკა (სურვილისამებრ

მარილწყალზე:

1.5 ლ წყალი

2 ს.კ. ლ მარილი

2 ს.კ საჰარა

მომზადება

ადუღეთ მარილწყალი: ადუღეთ წყალი და დაითხოვეთ მასში მარილი და შაქარი. კომბოსტო დაჭერით, სტაფილო გახეხეთ. კომბოსტო შეურიეთ სტაფილოს და მოათავსეთ ქილაში. მსუბუქად შეანჯღრიეთ კომბოსტოს ფენები, მათ შორის შეგიძლიათ დაფნის ფოთოლი და წიწაკის მარცვალი მოათავსოთ.

არ აცნობოთ ქილა ზემოდან, დაახლოებით 3-4 სმ. დაასხით კომბოსტო გაცივებული მარილწყალში ისე, რომ იგი მთლიანად დაფაროს იგი. დაფარეთ ბამბა ქსოვილით ან რამდენიმე ფენად დაკეცილი ბაფთით.

ჩადეთ ქილა კონტეინერში, რადგან კომბოსტოს მჟავიანობის პროცესში მარილწყალში დაიწყება ამოსვლა და გადინება. დატოვე კომბოსტო მჟავე ოთახის ტემპერატურაზე 2-3 დღის განმავლობაში. პერიოდულად, ის უნდა გახვრიტოთ ხის ჯოხით, რომ გაზები არ დაგროვდეს.

მას შემდეგ, რაც კომბოსტო მზად არის, ის მაცივარში უნდა იყოს.