დროა ძირეული კულტურების მოსავლის აღება

2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42

ჭარხალი და რუტაბაგა, ბოლოკი და ტურნიკი უნდა მოიხსნას შემოდგომის ყინვის მოსვლამდე. იმისდა მიუხედავად, რომ ისინი მიეკუთვნებიან მცენარეების სიცივისადმი მდგრად ჯგუფს, სექტემბრის პირველ ნახევარში საწოლები უკვე თავისუფლდება ამ კულტურებისგან. მათი კულტივირების თავისებურება ის არის, რომ ძირეული მოსავლის ნაწილი მიწიდან გამოიყურება და მას შეუძლია ტემპერატურის მკვეთრი ვარდნა უარყოფით მნიშვნელობებამდე განიცადოს

შეინახეთ ძირეული ბოსტნეული და გააუმჯობესეთ თქვენი ჯანმრთელობა

ძალიან მომგებიანია თქვენს ნაკვეთებზე სუფრის ბოსტნეულის მოყვანა. ისინი გამოირჩევიან კარგი შენახვის ხარისხით და შეძლებენ მებაღეს მიაწოდონ ახალი პროდუქტი ცივ სეზონზე. მხოლოდ ჭარხალი ხდება უზარმაზარი რაოდენობის უგემრიელესი კერძების საფუძველი, რომლებიც მნიშვნელოვნად გაამრავალფეროვნებს თქვენს დიეტას. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ჯდება არა მხოლოდ ბორშტისა და ვინაგრეტის დასამზადებლად. მისგან ამზადებენ სხვადასხვა სახის მარინადებს, უმატებენ სალათებს და ამზადებენ ხიზილალას. ეს არის ღირებული პროდუქტი, რომელსაც ნედლეულის მებაღეები აფასებენ. სცადეთ კორეული ჭარხლის სალათი ტრადიციული სტაფილოს ნაცვლად. ბევრი ადამიანი არ აფასებს რუტაბაგას და ტურბინის კვების ღირებულებას და ბოლოს და ბოლოს, როდესაც ჩვენმა წინაპრებმა არ იცოდნენ კარტოფილი, ეს ბოსტნეული ამაყობდა მაგიდაზე.

გარდა ამისა, ეს ძირეული ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. სხვა ბოსტნეულთან ერთად, სტაფილო იწვევს კაროტინის შემცველობას, ჭარხალი ათანაბრებს წნევას და აძლიერებს კაპილარების კედლებს. ასევე ჭარხალი და შამფური შესანიშნავი ტანდემია სხეულის მინერალური მარილებითა და მიკროელემენტებით მომარაგებისთვის: ფოსფორი, კალიუმი. ოხრახუში, ნიახური, ხახვი, რუტაბაგა ჩვენი ვიტამინების წყაროა ზამთარში, როდესაც ახალი ბოსტნეული და ხილი აღარ არის.

ზრუნვა მომავალ გამწვანებაზე

უპირველეს ყოვლისა, ის ბოსტნეული იკრიფება, რომლის ფესვები გამოჩნდა დედამიწის ზედაპირზე. ჭარხლის, ტურნიკის, რუთაბაგას შემდეგ ისინი ირჩევენ ნიახურს ოხრახუშით. რამდენიმე ეგზემპლარი შეიძლება დარჩეს საწოლებში - აქ ადრე გაზაფხულზე შეგიძლიათ მიიღოთ უადრეს მწვანილი. ამისათვის თქვენ დამატებით უნდა გაათავისუფლოთ ნიადაგი ძირეული კულტურების გარშემო და მიირთვათ ბაღის ნარევით. და ისე, რომ მცენარეებს არ ეშინიათ ყინვების, ისინი შეკრულია მაღლა, მთლიანად იმალება დედამიწის ფენის ქვეშ.

გარდა ამისა, ნიახურისა და ოხრახუშის მწვანილის შეგროვების დრო შეიძლება გაგრძელდეს, თუ თქვენ მოაწყობთ თავისებურ საწოლებს ძირეული კულტურებისთვის სათბურებში, სათბურებში ან თუნდაც შენობაში. ამისათვის ღია გრუნტიდან ამოღებული ბოსტნეული იდება ყუთებში სველი ქვიშით ან მიწით მინიმუმ 12 სმ ფენით. მნიშვნელოვანია, რომ ასეთი მწვანე კონვეიერის ტემპერატურა შენარჩუნდეს + 8 … + 10 ° С.

როდესაც ზამთარში ოხრახუშის გაძალვის სურვილი და შესაძლებლობა არსებობს, მაშინ შენახვისას ხდება რამდენიმე ძირეული კულტურის აღება, რომელზედაც მწვანილი ბოლომდე არ არის მოწყვეტილი, მაგრამ 2-3 სმ სიგრძის მოკლე ღეროები დარჩა. ეს კეთდება იმისათვის, რომ არ დაზიანდეს ზრდის წერტილი. ასეთი მომზადება ზამთრის განმავლობაში რამდენჯერმე საშუალებას მისცემს შეაგროვოს სურნელოვანი ვიტამინის მწვანილის ახალი მოსავალი.

მოსავლის აღება

ფესვის ბოსტნეული მხოლოდ უხეშად და სქელკანიანად გამოიყურება. ფაქტობრივად, ძალიან ადვილია დაზიანებული ქსოვილის დაზიანება. ამიტომ, ეს ბოსტნეული ძალიან ფრთხილად უნდა გათხრილიყო. თუ მოსავლის აღებისას შეამჩნევთ მოჭრილ ძირძველ კულტურებს, დანარჩენებთან ერთად დიდხანს შესანახად ვერ განათავსებთ. ისინი ცალკეა გამოყოფილი დაუყოვნებლივ შესაჭმელად ან დასამუშავებლად: მწნილი, გამხმარი, გამოიყენება შესანახად და გასაყინავად, როგორც ნახევრად მზა პროდუქტი.

შენახვის წინ, თავები მოწყვეტილია.არ არის აუცილებელი მისი „ძირში“გაჭრა, საკმარისია მხრებით გაჭრა. არ არის აუცილებელი ღია მოსავლის დატოვება ღია გრუნტში ღია მზეზე გასაშრობად, რადგან ამგვარად ტენი უფრო სწრაფად აორთქლდება მათგან და ეს უარყოფითად აისახება ძირეული კულტურების ხარისხზე.