2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ფოტო: იულია დავიდოვიჩი / Rusmediabank.ru
ზამთრის სიცივეში, ზოგჯერ ნამდვილად გინდათ ახალი კენკრის დაგემოვნება. და ეს არ იქნება პრობლემა მათთვის, ვისაც უყვარს მოცვის გამრავლება. ამ მრავალწლიანი კენკრის, უჩვეულო ტრადიციული მებაღეობისთვის, შეიძლება მოსავლის აღება როგორც ყინვაში, ასევე მომავალი წლის გაზაფხულზე, მას შემდეგ, რაც ბუჩქები თოვლის ქვეშ გამოზამთრდება. რა სჭირდება მოცვს წარმატებული ზრდისთვის?
მოცვის ზრდის პირობები
ბუნებრივ ჰაბიტატში, მოცვი ხშირად გვხვდება ტორფის ჭალებზე, რომლებიც ხასიათდება მიწისქვეშა წყლების მაღალი წარმოქმნით - დაახლოებით 40-50 სმ დონეზე, ასევე ქვიშიანი ჰორიზონტის ქვეშ. ეს მარადმწვანე ბუჩქი ამჯობინებს ნიადაგის მჟავიანობას 4-5 pH დიაპაზონში. ამიტომ, ნეიტრალური რეაქციის მქონე ნიადაგზე, მოცვი ცუდად გაიზრდება.
ბაღში მოცვის გაშენების მისაღები პირობების უზრუნველსაყოფად, საწოლები განლაგებულია ტორფის 3 ნაწილისა და ქვიშის 1 ნაწილის ნარევიდან. ასეთი მკვებავი სუბსტრატის სისქეა დაახლოებით 10-12 სმ. საწოლები იშლება იმ ადგილას, სადაც მზის შუქზე არანაირი დაბრკოლება არ არსებობს. ასევე შესაფერისია დღის განმავლობაში მოცურების პენუმბრა ფართობი.
მოცვის გამრავლება კალმით
მოცვის გამრავლების კალმები იჭრება ვერტიკალური გასროლებიდან წელიწადში ორჯერ:
• გაზაფხულზე - აპრილიდან მაისამდე;
• შემოდგომაზე - სექტემბერ -ოქტომბერში.
გამწვანების მასალის ოპტიმალური სიგრძე 15 -დან 20 სმ -მდეა. თუ ამინდი ხელსაყრელია, კალმები შეიძლება დარგეს პირდაპირ მიწაში დასაფესვიანებლად. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ისინი ფესვებია ტორფის კუბურებში. დარგვის თავისებურება ის არის, რომ ჭრა თითქმის მთლიანად ჩაძირულია სუბსტრატში, რის გამოც ზედაპირზე ტოვებს არაუმეტეს 3 სმ მოჭრილი გასროლის.
სანერგეში გამწვანების მასალა განლაგებულია 2x5 სმ სქემის მიხედვით.თუმცა შემდგომ გადანერგვისას ქოთნებში დარგვისას ფესვთა სისტემა ნაკლებად ზიანდება. ამიტომ, სანერგე მეურნეობის ნაცვლად, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ცალკეულ კონტეინერებს, საიდანაც ნერგები ამოღებულია ტრანსპორტირებით.
თუ კალმები მაშინვე დარგეს მუდმივ ადგილას, მაშინ მათ დასჭირდებათ კვების არე სულ მცირე 25x25 სმ. რეკომენდირებულია ერთდროულად რამდენიმე კალმის ჩადება ერთ ხვრელში. დარგვის შემდეგ ხორციელდება ხავსით მულჩირება.
მოცვის დარგვის მოვლა
მომავალში, მოცვის მოვლა შედგება სარეველების, იშვიათი მორწყვისა და საწოლების ქვიშისას ყოველ სამ წელიწადში. მოცვს არ სჭირდება კვება. თუმცა, ის სარგებელს მოუტანს მიკორიზას - ძალიან სასარგებლო სოკოების კოლონიას, რომლებიც ფესვებთან ერთად დასახლდებიან. მცენარეების ბუნებრივ პირობებში ეს მიკროორგანიზმები მრავალწლოვანებს ეხმარებიან იკვებონ ცუდი ჭაობიანი ნიადაგებით. ბაღისთვის, მიკორიზის შეძენა შესაძლებელია.
ზამთარში, უთოვლო ამინდის პირობებში, მოცვი შეიძლება დაზიანდეს, როგორიცაა ღეროების გაყინვა და გაშრობა. ამ უსიამოვნებების წინააღმდეგ ბრძოლაში გამოცდილი მებოსტნეები იყენებენ ზამთრის წყალდიდობას. ამისათვის ისინი ელოდებიან იმ მომენტს, როდესაც ნიადაგი გაყინავს რამდენიმე სანტიმეტრი სიღრმეში. ამის შემდეგ, წყალი შეედინება. დანარჩენს ამინდი გააკეთებს: წყალი გაიყინება და მოცვი ზამთარს გაყინული გაატარებს ყინულში.
კენკრის სამკურნალო ძალა
ბუჩქის ყვავილობის პერიოდი მაის-ივნისშია. მაგრამ წვნიანი ხილი მწიფდება დიდი ხნის განმავლობაში - ისინი არ გახდება საკვები სექტემბრამდე. უგემრიელესი დესერტები და ზამთრის პრეპარატები მზადდება მოცვისგან: ხილის სასმელები, წვენები, კონსერვები, მარშამლოუ. კენკრა შეიძლება მოჭიქული იყოს შოკოლადით, შაქრის პუდრით. გაყინვისას არ კარგავს გემოს.
მაგრამ უპირველეს ყოვლისა, კენკრა, რომელიც არ იყო სითბოს დამუშავებული, შეინარჩუნებს მათ სასარგებლო თვისებებს. ამისათვის გააკეთეთ გაჟღენთილი მოცვის მოსავალი.რეცეპტი ასეთი მკურნალობა ძალიან მარტივია. კენკრა შეედინება მინის ქილებში ან მინანქრის ტაფებში და ასხამს ცივ ადუღებულ წყალს. კონტეინერი დალუქულია და ინახება გრილ ბნელ ადგილას. ეს არის კარგი სიცხის დამწევი საშუალება და ის ასევე გვეხმარება გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში.
გირჩევთ:
მოსავლის აღება დეკემბერში
ზამთარში მებაღეს მეტი თავისუფალი დრო აქვს. მაგრამ ის ასევე შეიძლება განხორციელდეს თქვენი პირადი ნაკვეთის სარგებლით და მომავალი მოსავლის მოვლით. თუ შემოდგომაზე ხელებმა ვერ მიაღწიეს კალმების მომზადებას მოცხარის, გოგრის ნერგების მოსაპოვებლად, ეს შეიძლება გაკეთდეს ახლა, დეკემბერში, ძლიერი ყინვების დაწყებამდე
ვარდების ბარძაყების დალაგება მომავალი გამოყენებისთვის: მოსავლის აღება
ყველამ იცის, რომ ვარდის ბარძაყები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას C ვიტამინს, ამიტომ ყველას, ვინც სამკურნალოდ იყენებს მწვანილს ან მცენარეულ ჩაის (და უბრალოდ სასიამოვნოა ზამთარში ჩაის დალევა მწვანილისა და კენკრის არომატით) უნდა შეაგროვოს ეს ჯანსაღი კენკრა დრო
მჟავე - მოსავლის აღება ზამთრისთვის
ჟოლოს ნათელი მჟავე ფოთლები არის სასარგებლო ნივთიერებების ნამდვილი საწყობი: ისინი მდიდარია კალციუმით, კალიუმით და მაგნიუმით და ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, რომელიც ხელს უშლის ონკოლოგიის განვითარებას და ვიტამინები A და C. უგემრიელესი მწვანე კომბოსტოს წვნიანი მზადდება მჟაუნა, ან უბრალოდ ხრაშუნა ფოთლები იკვებება ახალი. როგორ შევინარჩუნოთ მჟავე ისე, რომ გაგვახაროს და მოგვცეს მთელი წლის განმავლობაში? დროა უფრო ახლოს გაეცნოთ შენახვის ყველაზე გავრცელებულ მეთოდებს
ძაღლი ზამთრისთვის - მოსავლის აღება და შენახვა
ძაღლის სასიამოვნო შემკვრელი გემო ბევრმა დაიპყრო და მას შემდეგ ზაფხულის მაცხოვრებლებმა დაიწყეს მისი აქტიურად მოყვანა თავიანთ ნაკვეთებზე. კორნელი ძალიან მდიდარია ასკორბინის მჟავით და სხვადასხვა სასარგებლო მიკროელემენტებით, რის წყალობითაც მან აღმოაჩინა მისი გამოყენება ხალხურ მედიცინაში. ამ საოცარ კენკრას სამზარეულო არ დაზოგავს - ძაღლის არაჩვეულებრივი გემო და არომატი უბრალოდ შეუმჩნეველი არ დარჩება! როგორ შევინარჩუნოთ ძაღლი ისე, რომ რაც შეიძლება დიდხანს გაგვახაროს თავისი ძვირფასი თვისებებით?
დროა ძირეული კულტურების მოსავლის აღება
ჭარხალი და რუტაბაგა, ბოლოკი და ტურნიკი უნდა მოიხსნას შემოდგომის ყინვის მოსვლამდე. იმისდა მიუხედავად, რომ ისინი მიეკუთვნებიან მცენარეების სიცივისადმი მდგრად ჯგუფს, სექტემბრის პირველ ნახევარში საწოლები უკვე თავისუფლდება ამ კულტურებისგან. მათი გაშენების თავისებურება ის არის, რომ ძირეული მოსავლის ნაწილი მიედინება მიწიდან და მას შეუძლია განიცადოს ტემპერატურის მკვეთრი ვარდნა უარყოფით მაჩვენებლებამდე
