2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ტანსი (ლათ. Tanacetum) - მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეებისა და ბუჩქების გვარი Asteraceae ოჯახის. გვარი მოიცავს 70 -ზე მეტ სახეობას, სხვა წყაროების თანახმად - 120 სახეობას. დაახლოებით 30 სახეობა იზრდება რუსეთის ფედერაციაში. გვარი საკმაოდ დიდია, მაგრამ მაინც მოუგვარებელი, ხშირად მასში შედის Pyrethrum, Yarrow და Chrysanthemum გვარის ზოგიერთი წარმომადგენელი. ტანსი ბუნებრივად გვხვდება ჩრდილოეთ აფრიკაში, ჩრდილოეთ ამერიკაში, აზიასა და ევროპაში. ტიპიური ადგილებია მთები, სტეპები, ტუნდრა, მდინარეების ჭაობები, მინდვრები და ა.
კულტურის მახასიათებლები
ტანსი არის ბალახი ან ბუჩქი, რომელსაც აქვს შროშანის ღერო ქვედა ნაწილში და მოკლე მცოცავი რიზომა, რომელიც ქმნის დიდი რაოდენობით გვერდითი ფესვებს. ფოთლები მოწყვეტილი, ოვალური, მოლურჯო, აქვს თავისებური სუნი. Inflorescence არის არაღრმა კალათაში ყვითელი tubular ყვავილები. Inflorescences, თავის მხრივ, გროვდება scutes.
გვარის ყველაზე გავრცელებული წარმომადგენელია ჩვეულებრივი ტანზი (lat. Tanacetum vulgare). ბევრი მასთან ასოცირდება მთელი გვარი. მცენარე ყველგან იზრდება, როგორც სარეველა მცენარე. თუმცა, ტანის გვარის უმეტეს სახეობას აქვს სამკურნალო, საკვები, პირდაპირი არომატული და დეკორატიული ღირებულება. მეორე ყველაზე პოპულარული სახეობაა ბალზამიანი ტანზი (ლათ. Tanacetum balsamita).
ზრდის დახვეწილობა
Tansy არის unpretentious და undemanding მზარდი პირობები. ის უპრობლემოდ ვითარდება ჩრდილში და მზეზე. ნიადაგის შემადგენლობასაც არ აქვს მნიშვნელობა, თუმცა უკეთესი მოსავლის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ კარგად განაყოფიერებული, ზომიერად ტენიანი ნიადაგიდან ოდნავ მჟავე ან ნეიტრალური რეაქციით. არასასურველია ტანის გაზრდა შეკუმშულ, მარილიან და წყალგამყოფი ნიადაგებზე.
მოსავლის თესლი ითესება ღია გრუნტში გაზაფხულზე (აპრილი-მაისი) ან შემოდგომაზე (სექტემბერი-ოქტომბერი). ასევე მისაღებია ვეგეტატიური გამრავლება (საჰაერო ღეროებისა და რიზომების გაყოფა). ეს პროცედურა ტარდება მაისის დასაწყისში ან აგვისტოს შუა რიცხვებში. გამწვანების მასალის მისაღებად გამოიყენება ორი ან სამი წლის მცენარეები, რომლებიც იჭრება ფიჭვით, იწმინდება მიწაზე და იყოფა ნაწილებად. დელენკი დარგულია 10-12 სმ სიღრმეზე.
ოპტიმალური მანძილი მცენარეებს შორის არის დაახლოებით 35-40 სმ, მწკრივებს შორის-50-60 სმ (ფორმისა და ტიპის მიხედვით). არ არის აკრძალული ჯგუფური დარგვისას ტანზების გაზრდა, ამ შემთხვევაში მანძილი მცენარეებსა და რიგებს შორის მაქსიმალურად მცირდება.
კულტურა არის მარტივი მოვლა, სჭირდება მორწყვა და სარეველა, კარგად რეაგირებს ორგანული სასუქებით კვებაზე. მცენარეებს არ ეშინიათ ყინვის, ზრდასრულ მცენარეებს შეუძლიათ გაუძლონ ტემპერატურა -8C- მდე. ტანსი ძალიან იშვიათად იმოქმედებს მავნებლებზე, რადგან მას აქვს გამოხატული სუნი, რომელიც აგდებს მწერებს.
შეგროვება და შენახვა
Tansy inflorescences შეგროვება ხორციელდება ყვავილობის დასაწყისში. არ არის რეკომენდებული ყავისფერი ყვავილის მოსავლის აღება. Inflorescences გამოიყენება გარეშე stalks. ფოთლები ასევე ძვირფასი მასალაა, თუმცა იშვიათად გამოიყენება. Inflorescences ხმელი canopy ქვეშ ჩრდილში ან სპეციალური საშრობები. ტანსი ინახება ქაღალდის ჩანთებში ან მინის მჭიდროდ დახურულ კონტეინერებში. შენახვის ვადაა 12 თვე.
განაცხადი
ტანსი ცნობილია როგორც სამკურნალო მცენარე. მას ასობით წლის განმავლობაში იყენებდნენ ხალხურ მედიცინაში მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ტანის წყლის ინფუზია აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აძლიერებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას მთლიანობაში და ზრდის არტერიულ წნევას. ასევე, ტანზული ყვავილების ინფუზიებს აქვთ ტკივილგამაყუჩებელი, სიცხის დამწევი, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული, ინსექტიციდული და ჭრილობების სამკურნალო ეფექტი.
კულინარიაში ტანზი გამოიყენება როგორც საკონსერვო ინგრედიენტი. მას ემატება პომიდვრის, კიტრის და სხვა ბოსტნეულის მწნილის დროს. ხშირად მცენარე გამოიყენება ხელნაკეთი კვასის მომზადებაში. ასევე, ტანზი შესანიშნავი შემცვლელია სვია სვამს მწიფობის ინდუსტრიაში და ჯანჯაფილი საკონდიტრო ინდუსტრიაში.ტანსი ასევე გამოიყენება როგორც სანელებელი სათამაშო კერძებისთვის.
