2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
სტატიის პირველ ნაწილში ჩვენ გავარკვიეთ როგორ მოვამზადოთ ხახვი შესანახად, ასევე როგორ გავაშროთ. ახლა დროა ვისაუბროთ მის შენახვაზე. მრავალი გარემოების გამო, ყველა ადამიანი არ არის კერძო სახლის, სარდაფის, სარდაფის ან ავტოფარეხის ორმოს ბედნიერი მფლობელი. ბევრს უწევს ხახვის შენახვა ბინებში. თუმცა, სათანადო გულმოდგინებით, ეს ამოცანა ასევე შეიძლება სრულყოფილად გაუმკლავდეს
ხახვის მომზადება და შენახვის ადგილი ბინაში
როდესაც ბოლქვები ხმება და ირეცხება, ისინი იწყებენ დახარისხებას. დიდი, ძლიერი და ჯანსაღი ბოლქვები დახურული ხმელი კისრით და ყოველგვარი დაზიანების გარეშე ყველაზე შესაფერისი იქნება გრძელვადიანი შენახვისათვის. დაუმწიფებელი ბოლქვები, ისევე როგორც მცირე ზომის, ცალკე უნდა გამოვიყენოთ, რათა მათი პირველი გამოყენება მოხდეს.
ადგილი, სადაც დაგეგმილია ხახვის შენახვა, მშრალი უნდა იყოს, ხოლო მთელი კონტეინერი უნდა იყოს ამოსუნთქული. საკუჭნაო, ცალკე უჯრები კარადებში ან ჭერის ქვეშ განლაგებული ფართო ანტრესოლები იდეალურია ბინაში ხახვის შესანახად.
კონტეინერი და "შესაფუთი მასალა"
რაც შეეხება კონტეინერს და ეგრეთ წოდებულ "შესაფუთ მასალას", მათგან ყველაზე ხშირად გამოიყენება:
ხის ან პლასტმასის შედარებით ზედაპირული უჯრები. გარდა იმისა, რომ მშვილდი კარგად არის ვენტილირებული მათში, ასეთ ყუთებს ასევე შეუძლიათ მნიშვნელოვნად დაზოგონ სივრცე, რადგან ისინი ყოველთვის შეიძლება ერთმანეთზე იყოს დალაგებული.
ნაქსოვი კალათები. მათ აქვთ ბევრი უპირატესობა: ისინი თითქმის ყოველთვის მზადდება ბუნებრივი მასალისგან, ისინი შესანიშნავად გადიან ჰაერს და ისინი ძალიან ესთეტიურად სასიამოვნოა. მოკლედ, იდეალური!
მუყაოს ყუთები. ისინი ასევე საკმაოდ შესაფერისია ბოლქვების შესანახად, მათ შესანახად გაგზავნამდე, თქვენ დაგჭირდებათ ბევრი სავენტილაციო ხვრელის გაკეთება ასეთ ყუთებში. ისინი ჩვეულებრივ კეთდება გვერდებზე და ბოლოში.
სპეციალური პროპილენის ბადეები ბოსტნეულის შესანახად. პრინციპში, ისინი ასევე შესანიშნავია ბოლქვების შესანახად, რადგან ისინი საერთოდ არ ერევიან ჰაერის თავისუფალ მიმოქცევაში. უფრო მეტიც, ისინი უზრუნველყოფენ შესანიშნავ მიმოხილვას - მაშინვე გამოჩნდება მათში, თუ ბოლქვები დაიწყებენ ამოსვლას ან გაფუჭებას.
ქაღალდის ან ქსოვილის ჩანთები. მათ ასევე კარგად გაუშვეს ჰაერი, მაგრამ მკაცრად არ არის რეკომენდებული ყველა ხახვის ჩაყრა ერთ დიდ ჩანთაში. შენახვის ამ მეთოდის არჩევისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ თითოეულ ჩანთაში ხახვის ფენა არ უნდა იყოს ოცდაათ სანტიმეტრზე მეტი.
კოლგოტი და წინდები. იშვიათი ადამიანი არ იცნობს ამ ძველი ბებიას ხახვის კულტურების შენახვის გზას, როდესაც ჭერიდან ან სხვა ზედაპირებიდან ჩამოკიდებულია ბოლქვებით სავსე წინდები ან კოლგოტები. ეს მეთოდი შესანიშნავად მუშაობს დღემდე. თუმცა, უმჯობესია გამოვიყენოთ, თუ საკუჭნაოა, ვინაიდან მთელ სამზარეულოში ხახვიანი კოლგოტები არ გამოიყურება ესთეტიურად სასიამოვნო.
ნაქსოვი ლენტები
თუ ხახვის მოსავალი არ არის განსაკუთრებით უხვად, ნუ იჩქარებთ ხახვის მორთვას, რადგან ის ყოველთვის შეიძლება იქსოვებოდეს სანახაობრივ ნაჭრებად. მთელი ზამთრის ხახვის ლენტები სამზარეულოში არა მხოლოდ გაახარებს თვალს, არამედ ეფექტურად გაწმენდს ოთახს პათოგენური მიკრობებისგან. და ინსტრუქციების და მასტერკლასების ქსოვა ასეთი ლენტები არ იქნება ძნელი ინტერნეტში.
Რა არის შემდეგი
ხახვის უკეთ შესანარჩუნებლად მას ასხამენ ცარცს (ყოველ კილოგრამზე იღებენ 200 გრ ცარცს) ან ხახვის ქერქს. ცარცი შესანიშნავად შთანთქავს ზედმეტ ტენიანობას, ხელს უშლის ბოლქვების გაფუჭებას და გაღივებას.
ზამთარში ორჯერ ან სამჯერ, ბინაში შენახული ყველა ხახვი საგულდაგულოდ უნდა შემოწმდეს და კეთილსინდისიერად დალაგდეს. თუ ინფიცირებული ბოლქვები აღმოაჩინეს, ისინი სასწრაფოდ უნდა მოიხსნას, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დაიწყოს ლპობა, აინფიცირებს ჯანსაღი ბოლქვები. ასევე, ეს ღონისძიება დარწმუნდება, რომ ხახვი არ არის ნესტიანი. თუ ბოლქვები ნესტიანია, ისევ ხმება. ხშირად ეს ხდება უშუალოდ მინიმალურ ტემპერატურაზე გაცხელებულ ღუმელში. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ღუმელში ხახვი ხმება მხოლოდ ღია კარით და გათბობით.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ კილანტრო სწორად. ნაწილი 3
თუ გავაგრძელებთ კილანტროს შენახვის თემას, არ შეიძლება არ აღვნიშნოთ მისი შენახვა სულ უფრო პოპულარული ქაღალდის პირსახოცებში - სველიც და მშრალიც. თუ პირველ შემთხვევაში მწვანილი გაგრძელდება დაახლოებით ხუთიდან შვიდი დღის განმავლობაში, მაშინ მეორე ვარიანტი საშუალებას მოგცემთ შეინახოთ იგი ორიდან სამ კვირამდე. თუმცა, თითოეული ეს მეთოდი თავისებურად კარგია, ამიტომ ორივე ვარიანტი იმსახურებს ყურადღებას. და რომელი გამოიყენოს - ყველამ გადაწყვიტოს საკუთარი თავისთვის
როგორ შეინახოთ პომიდორი სწორად. ნაწილი 3
პომიდვრის მოსავლის შენარჩუნების მრავალი გზა არსებობს და თითოეული მათგანი საკმაოდ ეფექტურია. სტატიის მესამე ნაწილი განიხილავს ამ გემრიელი და ჯანსაღი ბოსტნეულის ადრეული მომწიფების და წარმატებული შენახვის საიდუმლოებებს. გამოდის, რომ შეგიძლიათ შეინახოთ პომიდორი არა მხოლოდ მთლიანი, არამედ დაჭრილი ფორმით. პომიდორი, რომელიც იწყებს გაუარესებას, სავსებით შესაძლებელია გაცოცხლდეს. როგორ გავაკეთოთ ეს ქვემოთ იქნება აღწერილი
როგორ შეინახოთ პომიდორი სწორად. Მე -2 ნაწილი
მას შემდეგ რაც გაარკვიეთ როგორ შეინახოთ ახალი, მწვანე და მზეზე გამხმარი პომიდორი, შეგიძლიათ გაეცნოთ ინფორმაციას, თუ როგორ შეინახოთ დაკონსერვებული და გამხმარი ხილი. იგნორირებული არ იქნება მაცივარში პომიდვრის შენახვის წესებიც. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის რეკომენდებული მათი იქ შენახვა, ზოგჯერ მაინც აუცილებელია პომიდვრის გაცივება, რათა ასეთი ცოდნა სასარგებლო იყოს ყველა დიასახლისისთვის
როგორ შეინახოთ ხახვი სწორად. ნაწილი 3
იმისათვის, რომ ხახვი მაქსიმალურად შენარჩუნდეს, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ შენახვის ადგილებში ჰაერის ტენიანობა და ტემპერატურა, ასევე ხახვის რომელი ჯიშები გაიზარდა შემდგომი შესანახად. არსებობს სხვა პატარა ხრიკები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ ხახვის მოსავალი დიდხანს შეინარჩუნოთ. თუ მათ გაითვალისწინებთ, დადებითი შედეგები დიდხანს არ დაგელოდებათ და საზაფხულო კოტეჯის შრომის ნაყოფი გაახარებს ახალ მოსავალამდე
როგორ შეინახოთ ხახვი სწორად. Ნაწილი 1
როდესაც ხახვი იკრიფება, მებოსტნეებს აინტერესებთ, როგორ უკეთესად შეინახონ იგი. თუმცა, ეს ამოცანა ყველას ძალაშია. რასაკვირველია, ზამთარში ხახვის კარგი შენარჩუნების მთავარი გარანტია მისი კომპეტენტური და დროული მოსავალი, თუმცა, ბევრი რამ ასევე დამოკიდებულია შენახვის პირობებზე. თუ დაიცავთ ყველა ძირითად რეკომენდაციას, ხახვის მოსავალი შესანიშნავად შენარჩუნდება მთელი ზამთრის პერიოდში
