2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
სიცოცხლისუნარიანი და თვალწარმტაცი მცენარე ვრცელდება ფეხქვეშ, არ ეშინია მასზე სიარულის, ქალაქის მტვრის, მშრალი და მკვრივი ნიადაგის. ჯანსაღი ქალაქის კაცი ძნელად იფიქრებდა ამ მტვრიან მცენარის კულინარიაში გამოყენებაში. ამასთან, ფოთლებიდან და ყვავილოვანი ყვავილებიდან წამოსული სასიამოვნო არომატი მიგვითითებს იმაზე, რომ ეს მცენარე საკმაოდ საკვებია და, შესაძლოა, სამკურნალო ძალაც აქვს
ყველგან და გამძლე გვირილა
როგორც ჩანს, ეს მცენარე ყოველთვის გაიზარდა ჩვენს მხარეში. ის მახსოვს ადრეული ბავშვობიდან, როდესაც ჩვენ თოჯინების სადილებს "ვამზადებდით" მისი მინიატურული ყვავილის თავებიდან. მაგრამ, ის უსახელო გახდა და სულაც არ ასოცირდებოდა ელეგანტურ გვირილასთან. ღირს უფრო ახლოს გაეცნოთ მცენარეს, რადგან აღმოჩნდა გვირილის გვარის ნამდვილი წარმომადგენელი. მხოლოდ ყოვლისშემძლემ მას ჩამოართვა ასტროვის ოჯახისთვის დამახასიათებელი inflorescences- კალათები, თეთრი ფურცლები, შეცდომაში შეიყვანა ხალხი ბოტანიკური მეცნიერების სირთულეებისგან და აიძულა ბოტანიკოსები დაემატათ კონკრეტული ეპითეტი - "ენა" მცენარის სახელს " გვირილა ".
აღმოჩნდა, რომ უსიტყვო გვირილის სამშობლო იყო ჩრდილოეთ ამერიკის ატლანტიკური სანაპირო, საიდანაც იგი წარმატებით გადავიდა სხვა კონტინენტზე. გვირილა გახდა ერთ -ერთი ყველაზე საოცრად გამძლე სარეველა, რომელსაც არ ეშინია გზის მტვრის, მიწიერი არსებების მოუსვენარი ფეხების, სიამოვნებით დადის რბილ, ნაზ და სურნელოვან ბუნებრივ ხალიჩებზე. სურნელოვანი გვირილა არ აცხადებს ნიადაგის ნაყოფიერებას, არ საჭიროებს მორწყვას. იგი წარმატებით ახარებს ყურადღებიან მოგზაურს, დასახლდება ყველა სახის უდაბნოში, ბილიკებზე, მტვრიანი გზების გზის პირას, ყვავის ქალაქის ასფალტის ნაპრალებში.
მრავალი სახელის მცენარე
უპრეტენზიო უსიტყვო გვირილა დიდი ხანია "ცხვირით ხელმძღვანელობს" ზედმიწევნითი ბოტანიკოსები, რომელთაც არ სურთ განსაზღვრონ ადგილი მცენარეთა სამყაროს კლასიფიკაციაში. სხვადასხვა ბოტანიკოსმა მცენარე დაასახელა სხვადასხვა გვარში და დაარქვა სახელი ამ გვარის შესაბამისი. ამიტომ, ლიტერატურაში შეგიძლიათ ნახოთ მრავალფეროვანი ლათინური სახელები.
მცენარე ასევე მდიდარია ხალხური სახელებით. თუ რუსები უფრო მეტ ყურადღებას აქცევდნენ თეთრი ფურცლების არარსებობას და გვირილის სასიამოვნო არომატს, რაც მას ანიჭებდა ისეთ სპეციფიკურ ეპითეტებს, როგორიცაა "უსიტყვო", "მწვანე", "სურნელოვანი", "სურნელოვანი", მაშინ ინგლისურენოვან ხალხებს შორის ფორმა გვირილის ყვავილის თავი უკავშირდებოდა ანანასის ნაყოფის ფორმას … ამან წარმოშვა გვირილის ისეთი სახელები, როგორიცაა: "ანანასის შროშანი" ("ანანასის შროშანი"), "ანანასის პიტნა" ("ანანასის პიტნა") "ანანასის ბრძენი" ("ანანასის ბრძენი"). ჩამოთვლილი სახელები ასევე ითვალისწინებს გვირილის სასიამოვნო არომატს, თუმცა მისი შედარება ანანასის ან ვაშლის არომატებთან ძალიან სიმბოლურია.
ლამაზი, ჩამხშობი და მოქნილი სარეველა
სურნელოვანი გვირილა არის ერთწლიანი, მცირე ზომის მცენარე, რომელიც არ იშლება დედამიწის ზედაპირიდან, ქმნის რბილ, თვალწარმტაც ხალიჩებს. ყველაზე ხელსაყრელ პირობებში, მცენარის სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს ოცდაათ ორმოცი სანტიმეტრს. გვიმრის მსგავსი ფოთლები სტაფილოს ფოთლების მსგავსია და ზომით მინიატურულია. თითოეული ტოტი, მორთული დელიკატური ფოთლებით, მთავრდება ყვავილის თავით, რომელიც წააგავს მინიატურულ ყვითელ-მწვანე ანანასს. სასიამოვნო, დელიკატური არომატი მოდის მკვრივი, ცოცხალი ანანასის სარეველებისგან, მუქი მწვანე და მოქნილი. არომატი უფრო ინტენსიური ხდება, თუ თითებით შეიზილეთ გვირილის ფოთლები ან ყვავილობა.
სარეველების სამყაროში, უსიტყვო გვირილა არ არის ბაღებისა და ბოსტნეულის მნიშვნელოვანი მავნებელი. მისი ფესვები მდებარეობს დედამიწის ზედაპირთან ახლოს და მისი ადვილად ამოღება შესაძლებელია მსუბუქი ხერხის საშუალებით. მცენარე მომგებიანი და ეკოლოგიურად მომგებიანია, დაფარავს უნაყოფო დედამიწის მელოტი ლაქებს თავისი ხალიჩებით.
გამოყენება
რასაკვირველია, გზის პირას მტვრიანი მცენარეები არცთუ ისე მადისაღმძვრელად გამოიყურება. მაგრამ, სუფთა ადგილას მზარდი სურნელოვანი გვირილა საკმაოდ შესაფერისია საჭმლისთვის. უფრო მეტიც, მიუხედავად იმისა, რომ მცენარის ფოთლები საკვებია, ახალგაზრდა ანანასის ყვავილები უკეთესად შეეფერება საკვებს ან ჩაის ფოთლებს.
ახალგაზრდა ყვავილებს აქტიურად იყენებენ ტრადიციული მკურნალები, ამზადებენ მათგან ნაყენებსა და დეკორქციებს, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო და ანტისეპტიკური მოქმედება.
გირჩევთ:
მრავალწლიანი გვირილა
მრავალწლიანი გვირილა (ლათინური Bellis perennis) - უპრეტენზიო და გამძლე ბალახი გვარის Daisy (ლათ. Bellis) ოჯახის Astrovye (ლათ. Asteraceae). მრავალწლიანი გვირილა არის ნამდვილი "მარგალიტი" მონათესავე მცენარეებს შორის, აღფრთოვანებულია სიმარტივისა და მადლის კომბინაციით, მეზობლებზე მაღლა დგომის სურვილის ნაკლებობით, ხოლო მათი პიროვნების მიმზიდველობა და დიდი მიმზიდველობა.
უსუნო საერთო
უსუნო საერთო არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად ლაბიატები, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Chinopodium vulgare L. (Calamintha vulgaris Druce). რაც შეეხება თავად ჩვეულებრივი სურნელოვანი ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს ასე იქნება: Lamiaceae Lindl.
გვირილა
პუპავკა (ლათ. Anthemis) - ბალახოვანი მცენარეების მცირე გვარი, რომელიც მიეკუთვნება Asteraceae ოჯახს. ბუნებაში მცენარეები გვხვდება ევროპის ქვეყნებში, სომხეთში, საქართველოში, აზერბაიჯანში, ასევე ციმბირში. გარეგნულად, წარმოდგენილი გვარი ძალიან ჰგავს გვირილას, რომელიც, სხვათა შორის, ერთსა და იმავე ოჯახს ეკუთვნის.
ფარმაცევტული გვირილა
ფარმაცევტული გვირილა არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე, სახელად Asteraceae ან Compositae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Chamomilla officinalis L. რაც შეეხება თავად გვირილის ოჯახის სახელს, ლათინურად ის იქნება: Asteraceae Dumort. (Compositae Giseke).
დალმატიული გვირილა
დალმატიული გვირილა არის ოჯახის ერთ -ერთი მცენარე სახელად Asteraceae ან Compositae, ლათინურად ამ მცენარის სახელი ასე ჟღერს: Pyrethrum cinerariaefolium Trev. რაც შეეხება თავად დალმატიელი გვირილის ოჯახის სახელს, ლათინურად ეს იქნება: Asteraceae Dumort.
