2024 ავტორი: Gavin MacAdam | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2023-12-16 13:42
ბრინჯი ერთ -ერთი საყვარელი საკვებია. ამ მკვებავ და ძალიან სასარგებლო პროდუქტს შეჭამს ჩვენი პლანეტის ადამიანების კარგი ნახევარი. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გსურთ მისი მარაგი მომავალი გამოყენებისთვის. და ისე, რომ მავნე ჭიები, შეცდომები ან სხვა თანაბრად საზიზღარი არსებები მოულოდნელად არ დაიწყოს ბრინჯში, მნიშვნელოვანია ვისწავლოთ მისი სწორად შენახვა. კარგ პირობებში, ბრინჯს შეუძლია საკმაოდ დიდხანს იტყუოს და ამავე დროს ის არ დაკარგავს არც გემოს და არც კვების თვისებებს
მშრალი ბრინჯი
ბრინჯის ერთ -ერთი ყველაზე ღირებული თვისებაა მისი შენახვის შედარებით სიმარტივე. იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ის საუკეთესო ფორმაში, საკმარისია შევეცადოთ შევინარჩუნოთ ოპტიმალური ტენიანობა და ტემპერატურა ოთახში, ასევე ყველა სახის მავნებლის გაჩენის თავიდან ასაცილებლად.
განსაკუთრებით ხელსაყრელ პირობებში ბრინჯი შესანიშნავად ინახება წელიწადნახევარამდე. მართალია, ეს არ ეხება მის გაპრიალებულ ძმას, რომელსაც შეუძლია ადვილად იტყუოს ერთ წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. სხვათა შორის, ყიდვისთანავე, რეკომენდებულია ბრინჯის გაყინვა რაც შეიძლება დაბალ ტემპერატურაზე ან გაცხელება ღუმელში - მაშინ ის უკეთესად ინახება.
იდეალურ შემთხვევაში, ბრინჯი უნდა ინახებოდეს რეგულარულად ვენტილირებად, საკმარისად გრილ და მშრალ ადგილას, კარგად დაცული მზის პირდაპირი სხივებისგან. სასურველია ტემპერატურის შენარჩუნება დიაპაზონში ხუთიდან თხუთმეტ გრადუსამდე (თვრამეტი მაქსიმუმი), ხოლო ჰაერის საუკეთესო ტენიანობა ითვლება 60 -დან 70%-მდე დიაპაზონში. ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ თავიდან იქნას აცილებული ტენიანობის უეცარი რყევები ან ტემპერატურის უეცარი რყევები.
შეცდომებისგან დაცვა
შენახული ბრინჯი მავნე შეცდომებისგან დასაცავად, რეკომენდირებულია დაამატოთ რამდენიმე ნივრის კბილი ან მშრალი ლიმონის ბუდე იმ კონტეინერებში, რომლებშიც ის ინახება. თუ ისინი ხელთ არ გაქვთ, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხელი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი, ან თუნდაც წაბლი. და, უცნაურად საკმარისია, რკინის საცობები ბოთლებიდან, კილიტის პატარა ნაჭრები ან ლითონის კოვზი ხელს უწყობს ბრინჯის დაცვას მწერების გარეგნობისგან. აქამდე ამ ფაქტის ახსნა ვერ მოიძებნა, მაგრამ, მიუხედავად ამისა, ფაქტი ფაქტად რჩება. ასევე შეგიძლიათ პიტნის საღეჭი რეზინი ჩაყაროთ კონტეინერში ბრინჯთან ერთად - ერთი ბალიში საკმარისი იქნება.
ბრინჯის დაცვა ჭუჭყისა და ნესტისგან
იმისათვის, რომ შესანახად გაგზავნილ ბრინჯს მიეწოდოს თავისუფლად "სუნთქვის" შესაძლებლობა, შეგიძლიათ დაასხით სუფთა თეთრეულის ჩანთებში. და სანამ ამგვარ ჩანთებს გამოიყენებ, ისინი უნდა მოიხარშოს ძლიერ მარილიან ხსნარში - მაშინ ბრინჯში ყალიბები არ დაიწყება. რაც შეეხება სხვადასხვა კონტეინერებში შენახულ ბრინჯს, მარილით სავსე პაწაწინა მარცვლები ხელს შეუწყობს მის სიმშრალეს. ხისტი კონტეინერების უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ის ეხმარება საიმედოდ დაიცვას ბრინჯი ჭიებისა და მღრღნელებისგან.
ეგზოტიკური ბრინჯის შენახვა
ზოგადად, ის არ განსხვავდება ჩვეულებრივი ბრინჯის შენახვისგან. ერთადერთი გამონაკლისი არის ახლა პოპულარული შირატაკის ბრინჯი. ვინაიდან იგი იყიდება ძირითადად გაყინული, ის უნდა ინახებოდეს საყინულეში. გახსნილი შეფუთვა ნებადართულია ინახებოდეს მაცივარში არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.
Მოხარშული ბრინჯი
რა თქმა უნდა, რაც არ უნდა დიდი ბრინჯი იყოს, მას შემდეგ რაც მოხარშავთ, მისი შენახვა დიდხანს არ შეიძლება.თუ თქვენ შეინახავთ მოხარშულ ბრინჯს მაცივარში, მაშინ მაქსიმალური შენახვის ვადა იქნება არა უმეტეს ხუთი დღისა. ამავე დროს, თქვენ არ უნდა განათავსოთ ის ძალიან სურნელოვანი პროდუქტების მახლობლად - მოხარშული ბრინჯი შესანიშნავად შთანთქავს ნებისმიერ სუნს. ამავე მიზეზით, რეკომენდებულია მისი შენახვა კონტეინერებში, რომლებიც აღჭურვილია მჭიდროდ დახურული ხუფებით. სხვათა შორის, ყველგან გავრცელებული საკვების პლასტიკური უჯრა ხუფებით არის სრულყოფილი ამ მიზნით.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეინახოთ მოხარშული ბრინჯი საყინულეში - ამ შემთხვევაში, მას შეუძლია მოტყუება ოცდაათ ორმოცი დღის განმავლობაში. და ისინი გაყინავს მას მიკროტალღურ ღუმელში გათბობით შესაბამის რეჟიმში.
გირჩევთ:
როგორ შეინახოთ ლეღვი სწორად
ლეღვი საკმაოდ იშვიათი სტუმარია ჩვენს განედებში, რომლებიც ტკბილეულის შესანიშნავი ბუნებრივი ალტერნატივაა. როგორც კი იძახის: ლეღვი, ლეღვი ან ლეღვის ხე. ყველა ამ სახელის უკან დგას სურნელოვანი და ძალიან ტკბილი ხილი, რომელსაც აქვს ძალიან სასიამოვნო გემო, რომელიც ბუნდოვნად ახსენებს თხილის გემოს. თუმცა, ლეღვი თანაბრად კარგია როგორც ახალი, ისე გამხმარი. და ისე, რომ მან არ დაკარგოს შესანიშნავი გემო, მნიშვნელოვანია ისწავლოს მისი სწორად შენახვა
როგორ შეინახოთ რუბარბი სწორად
რუბარბი, რომელიც ჩვენთან მოვიდა ტიბეტიდან, ძალიან მკვებავი და წარმოუდგენლად გემრიელია. ის პირველ ადგილზეა უხეში ბოჭკოების შემცველობით, რომლებიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ საჭმლის მონელებაში. და ვაშლი ლიმონით იკავებს მხოლოდ მეორე და მესამე ადგილებს, შესაბამისად. მოკლედ რომ ვთქვათ, rhubarb უნდა შედიოდეს თითოეული ადამიანის დიეტაში. იმისათვის, რომ შეძლოთ მისი უფრო ხშირად გამოყენება, თქვენ უნდა ისწავლოთ თუ როგორ სწორად შეინახოთ რუბარბი. თუმცა, ამის გაკეთება საერთოდ არ არის რთული
როგორ სწორად შეინახოთ ჩინური კომბოსტო
პეკინის კომბოსტო ძალიან ჯანსაღია და შესანიშნავად ავსებს თითქმის ნებისმიერ კერძს. და ის ასევე კარგია, რადგან ის არ საჭიროებს შენახვის განსაკუთრებულ პირობებს - მის წარმატებულ შენახვაში მთავარი როლი ენიჭება მხოლოდ თავების მომწიფების ხარისხს. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ეს ძვირფასი ბოსტნეულის მოსავალი თანაბარი წარმატებით, როგორც სარდაფში, ასევე მაცივარში და ამის სწორად გასაკეთებლად მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი პუნქტი
როგორ შეინახოთ ვარდების ბარძაყები სწორად
ბევრი დაიწერა და ითქვა ნათელი ვარდის ბარძაყის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ამ სიმპათიური მამაკაცის მშრალი ხილის შეძენა ყოველთვის შეგიძლიათ მაღაზიაში ან აფთიაქში. ზოგიერთ ჩვენგანს გაუმართლა, რომ გაიზარდა მიმზიდველი ვარდის ბარძაყები საკუთარ ნაკვეთზე. უბრალოდ, სანახაობრივი კენკრის მოსავლის შემდეგ, ბევრს წარმოდგენა არ აქვს რა უნდა გააკეთოს მათთან შემდეგ. მაგრამ თქვენ ნამდვილად გსურთ გაჯეროთ სხეული ვიტამინებით მთელი გრძელი ზამთრის განმავლობაში! როგორ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი ვარდის ბარძაყები?
როგორ შეინახოთ ალუბალი სწორად
ტკბილი ალუბალი … ნათელი, წვნიანი, მადისაღმძვრელი … ძნელად თუ მოიძებნება ადამიანი, რომელიც სრულიად გულგრილია ამ კენკრის მიმართ. რა თქმა უნდა, თქვენ ყოველთვის გინდათ შეინარჩუნოთ ახალი ალუბალი რაც შეიძლება დიდხანს, რადგან ისინი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღია! კანის დაავადებები, გულის დაავადებები, თირკმელების დაავადება და სხვა დაავადებები - ამ ყველაფერს კენკრა გაუძლებს! მაშ, რატომ აღარ შეჭამო?
